Tag: Tendencias socioalimentarias

Noticias, productos y reportajes relacionados a tendencias socioalimentarias

• La marca blanca se consolida como preferencia de los consumidores españoles
• ¿Cómo se compran online alimentos y bebidas? Te mostramos al consumidor de ecommerce en 2025
• Nueve de cada diez clientes de DIA hace pedidos online
• El precio de los alimentos aumenta un 1,2% por el fin del IVA reducido
• Examinamos los hábitos de compra compulsiva en los supermercados
• El consumo de lácteos en España: radiografiamos sus principales cifras
• 2025: ¿Llega el fin del auge del eCommerce?
• Gasto en frescos: Galicia, Asturias y Euskadi lideran la compra de estos alimentos
• 10 tendencias que triunfarán en marketing en 2025
• La distribución alimentaria sigue creciendo en 2023 y se espera que mantenga el ritmo en 2024
• ¿Pagar más por ser sostenible? Más de la mitad de los consumidores españoles lo harían
• Radiografía del consumo de pescado y marisco en España
• Los supermercados regionales lideran en satisfacción del cliente
• Comparar precios: podemos ahorrar 1.272 euros al año en la cesta de la compra
• Los supermercados favoritos de los españoles por proximidad, variedad y precio
• Evolución y tendencias de los supermercados en España: una visión de futuro
• En septiembre regresa la "operación despensa": vemos cómo se compra en la vuelta de vacaciones
• El 55% de los consumidores buscan incluir alimentos saludables en su cesta de la compra
• Cómo conocer a tu cliente: nuevo panel de consumo NIQ Discover
• El mercado de la alimentación despegará en España y crecerá por encima de la media europea hasta 2028
• Los consumidores están a favor de la Inteligencia Artificial en las compras
• El IPC de alimentos sigue moderando la escalada de precios en Gran Consumo
• Competir por enamorar al consumidor, ahí se la juegan las propuestas con valor añadido
• Platos preparados: su consumo continua al alza con un crecimiento del 11% en 2023
• ¿Cuántos snacks comemos? Un estudio asegura que "picamos" tres veces al día
• Tendencias alimentación 2024: Aumenta el número de españoles que evita comer algún alimento por intolerancia o por voluntad propia
• Los precios de supermercados han subido de media un 40% en tres años, según la OCU
• Los españoles incrementaron su gasto en la cesta de la compra un 6,2% en febrero respecto a 2023
• Food 4 Future 2024 analizará el papel de la Inteligencia Artificial generativa y las nuevas tendencias de consumo en el contexto económico actual
• Vuelve la estabilidad al sector del gran consumo con menos desperdicio y más innovación en el lineal
• El supermercado se renueva en 2024: control de costes, inversión, innovación y servicio al cliente
• Radiografía de los hábitos de compra en España
• Rebajas de invierno 2024: previsiones en una campaña cada vez más desestacionalizada
• Cómo llegar a los consumidores de lujo
• ¿Cómo compran los jóvenes de la Generación Z?
• El I Congreso Internacional de Consumo reunirá en Santiago a más de 50 profesionales relacionados con la calidad diferenciada y sostenibilidad
• Campaña de Navidad, los consumidores gastan de media un 12% más en cada acto de compra
• El consumidor vuelve a interesarse por las compras sostenibles
• Más de la mitad de los consumidores ha comprado nuevos productos en su última cesta
• Fidelizar al cliente en tiempos de incertidumbre
• Más de la mitad de los españoles aboga por ser cautos y mantener su nivel de consumo actual
• Los jóvenes mandan: las bebidas Ready To Drink (RDT) crecen 10 veces más que el vino y la cerveza
• ¿Sabes identificar el origen del pescado que compras? El 82% de los consumidores no se ven capacitados para hacerlo
• ¿Cuántos snacks consumimos los españoles? ¿Somos un país de picoteo?
• Edadismo: las marcas rompen la barrera de este tipo de discriminación en publicidad
• Radiografía del consumo en España: perspectivas de lo que gastaremos en el segundo semestre de año
• Consumo de fruta en verano: radiografía de los hábitos de los españoles en alimentación, deporte y sostenibilidad
• Evolución de la experiencia de cliente: de los Boomers a la Generación Alfa
• Consumimos menos en alimentación pero gastamos un 8,7% más que hace un año
• El consumidor encara la segunda parte del año confiando en mantener su nivel de consumo a pesar de la inflación
• El nuevo "Gastroconsumidor" busca calidad, confianza, consciencia, autenticidad y sostenibilidad en las marcas
• Los productos sin lactosa siguen al alza: uno de cada cuatro consumidores españoles los compran
• ¿Ha tocado techo la inflación en la alimentación?
• Galletas Vitalgrain: gama con base de arroz, mezcla de cereales variados, semillas y legumbres
• De la vorágine postpandemia a la calma inflacionista: nos hemos vuelto consumidores más prácticos y racionales
• Ahorro y preservar ocasiones de valor: el consumidor busca este equilibrio como efecto de la inflación
• La carne cultivada y las razones que nos llevarán a consumirla
• 8 de cada diez compradores online tiene en consideración el impacto medioambiental de sus pedidos
• ¿Puede dar el café la felicidad? 5 razones que así lo avalan
• Patata 5ª Gama: precocinada al vapor, en su jugo, para ser calentada en 2 o 3 minutos
• Consumo de carne: caen las cifras aunque sólo el 1% de los hogares españoles declara no comprar productos cárnicos
• El consumidor se distancia de las marcas y cambia de comportamiento tras encadenar crisis tras crisis
• Cómo ha cambiado el comportamiento del consumidor con la inflación y las alternativas que busca
• ¿Cómo contener los efectos de la inflación? Los quebraderos de Gran Consumo para mantener la cuenta de resultados
• ¿Cómo se enfrentan las empresas de Gran Consumo al clima de incertidumbre actual a través de la innovación?
• La nueva Nocilla Cookies & Cream se estrena con una campaña dirigida a la generación Z
• Siete de cada diez consumidores priorizan el aspecto de frutas y hortalizas a la hora de comprarlas
• Gran consumo: una cifra récord de gasto motivada por la inflación, aunque resiste en volumen en 2022
• Los españoles encabezan la compra a través del móvil en Europa: 7 de cada 10 lo usamos
• Las tendencias foodtech que triunfarán en 2023
• Gran consumo: se reduce el consumo aunque se mantiene la confianza en el empleo
• Retail en alimentación: 4 tendencias que marcarán 2023
• 30 tendencias clave en alimentación, hostelería y vino
• Generar valor añadido para hacer frente al alza de precios
• Sostenibilidad: un factor cada vez más importante al hacer la compra aunque su coste ralentiza su crecimiento
• El consumidor en 2023: más sensibilizado con el medio ambiente y apostando por el comercio local
• Etiquetado frontal: el consumidor a favor de un distintivo que advierta sobre el contenido elevado de azúcar, grasas saturadas o sal
• Marketplaces: el 15% de los españoles los usará para hacer sus compras de Navidad
• Te dibujamos cómo serán las compras esta Navidad
• Gran consumo: la distribución prevé un estancamiento en 2023 tras lograr una buena cifra este año (+10%)
• Te dibujamos al consumidor de 2023: busca experiencias, sostenibilidad y vuelve a la tienda física
• El consumo ético, una máxima para las familias jóvenes
• Las manzanas siguen siendo las reinas de la cesta de la compra
• Compra de austeridad: se confirma la caída de productos frescos en la cesta
• Las ventas de la distribución alimentaria en España y Portugal volverán a caer en 2022
• Turrón y mazapán, dos básicos de la Navidad que han sabido reinventarse
• Arranca la campaña de Navidad: ¿por qué las marcas lo adelantan a octubre?
• Campaña de Navidad: el sector prevé que el precio del pescado será estable
• El comercio minorista se prepara para las tensiones que producen la guerra e inflación
• ¿Estás preparado para el Black Friday? Te damos 6 consejos para exprimirlo en tu negocio
• Cada español consume una media de 30 kg de pan al año entre las más de 15 variedades de este producto
• Primer estudio de la microbiota en la población mayor para alcanzar un envejecimiento saludable
• ¿Cuáles son los alimentos más buscados por Internet?
• La movilidad impulsa el éxito de la tienda física
• Platos preparados: el sector busca fórmulas más naturales y sostenibles
• ¿Cómo han cambiado los hábitos de compra de bebidas entre los jóvenes?
• Hablemos de alimentos funcionales: un mercado por explorar
• Mercadona, Carrefour y Lidl mantienen su posición en el Top 3 de la distribución y ya superan juntos los 41 puntos de cuota
• Ojo al dato: OCU detecta la mayor subida de precios de la cesta de la compra en 3 décadas con un 15%
• Cómo cambian los hábitos en tiempos de incertidumbre económica
• La distribución alimentaria rechaza la cesta de Yolanda Díaz y pide que se rebaje el IPC alimentario
• Pago eCommerce: el móvil supera al ordenador como principal dispositivo de los españoles para sus compras online
• Cómo ha cambiado la forma en la que los usuarios se relacionan con las marcas
• Vuelve Retail future a finales de octubre de forma presencial a Valencia
• El gasto en la cesta de la compra aumenta un 11,8% en julio, respecto al mismo mes del año pasado
• Logística inversa: siete de cada diez consumidores reclaman la devolución de pedidos desde casa y sin necesidad de etiquetas
• Vuelta al cole: este año supondrá entre un 20% y un 30% del sueldo de las familias españolas
• El gasto en alimentación ascendió en 2021 a 102.552 millones de euros, un 0,5% más que en 2020, pero baja un 2,8 % respecto a 2019
• 8 de cada 10 españoles prioriza comprar cosméticos naturales y ecofriendly
• ¿Cómo es el nuevo consumidor en la cresta de la inflación y era post Covid?
• El chef Mauro Colagreco nos cuenta por qué acudir a SIAL París 2022 (15-19 octubre)
• Supermercados de proximidad: cubren el 96,6% de la población en España y apuestan por la eficiencia energética
• Krave sabor leche, almohadillas con cobertura de chocolate y rellenas
• ¿Mantener o recortar el consumo? El dilema de los españoles ante la inflación e incertidumbre actual
• Especial panadería y pastelería: el consumo healthy y artesanal tira del carro en la categoría
• La actividad de los centros comerciales comienza a ver la luz tras el desplome de 2020
• España es el segundo país en el que los usuarios se muestran más preocupados por el fraude online
• Cesta de la compra: la inflación y los problemas de suministro ya impactan en los hábitos de compra de los consumidores
• El ecommerce en los supermercados supera el examen de la pandemia y sigue imparable
• Compra online: el 64% de los consumidores realiza al menos una al mes por internet
• Consumo de pescado en el mundo: España en el pódium, 8/10 lo toman al menos una vez a la semana
• Marketplaces: 8 de cada 10 españoles compraron al menos una vez en el último año
• ¿Cómo son las personas veganas, vegetarianas y flexitarianas en España?
• El auge del ecommerce: conveniencia, confianza y recomendaciones para hacer crecer el negocio online
• Carpe Diem: la dicotomía entre la preocupación por la crisis y las ganas de disfrutar en el corto plazo
• Innovación Gran Consumo: cae un 40% en la última década
• Radiografía de la cesta de la compra en verano, ¿sabes lo que compran tus clientes?
• El consumidor sénior pide formatos que se adapten a hogares unipersonales y mejor etiquetado
• La marca blanca se hace fuerte en el lineal: en los últimos tres años su consumo sube un 7%
• Qué es el Quick Commerce y por qué es clave para el futuro del delivery
• Los ewallets o carteras digitales: una opción para ganarse a la Generación X
• Las españolas ElPozo y Central Lechera Asturiana vuelven a situarse a la cabeza de las marcas más elegidas en nuestro país
• Compra Ahora, Paga Después: casi la mitad de los Millennials y de la Gen Z admiten abandonar una compra online cuando no se da esta opción
• Dime dónde vives y te diré cuál es tu cerveza favorita
• El auge de los supermercados fantasma
• Marketplaces: 7 de cada 10 búsquedas online de producto se realizan por estas plataformas
• La industria plant-based y el desafío que plantea el conflicto en Ucrania
• SIAL Paris reivindica el papel de la industria de la alimentación como agente generador del cambio
• All4Pack Emballage Paris: las nuevas tendencias del packaging se dan cita del 21 al 24 de noviembre de 2022
• La cesta de la compra disparada: de mantenerse las subidas podría suponer 500 euros más
• Tienda Online: 3 de cada 4 consumidores compra varias veces al mes en eCommerce pero mantiene el consumo en la tienda física
• España es el único país europeo donde crece el ecommerce en el primer trimestre de 2022
• La producción ecológica saca músculo en Bruselas de la mano de Ecovalia
• Te dibujamos al consumidor post pandemia: menos sociable, más hogareño y desconfiado respecto al futuro
• El Corte Inglés y Mercadona, lideran el sector distribución por cuarto año consecutivo
• Free From Functional & Health Ingredients (FFF&HI) vuelve a Barcelona (7-8 junio 2022)
• El desafío de la Gen Z: cómo pueden las marcas enganchar a esos codiciados consumidores
• Alimentaria Barcelona se despide con nota hasta marzo de 2024
• Alimentaria y Hostelco: una edición de récord con más de 3.000 firmas expositoras para dejar atrás la pandemia
• Llega la alimentación del futuro de la mano de las nuevas bebidas personalizadas Be Balance
• Cómo dar respuesta a un consumidor más exigente, impaciente y cómodo
• Alimentaria 2022: descubrimos las oportunidades de negocio de la proteína alternativa para la industria
• Crece el consumo en el hogar espoleado por la incertidumbre actual
• Alimentaria 2022: la industria de la alimentación y bebidas saca músculo dos años después
• Confirmado: compramos más ahora en Internet que antes de la pandemia
• Impactos ocultos de la guerra de Ucrania para el gran consumo
• Bebidas hard seltzer: refrescante, con un 4,2% de alcohol y en tres sabores
• The Alimentaria Hub: 200 expertos avanzarán el futuro de la alimentación
• ¿Cómo crear valor en la tienda física? Respondemos todas tus dudas
• eRetail Congress 2022: el futuro del ecommerce a debate el 27 de abril en Madrid
• Alerta marca de fabricante: pierde cuota como consecuencia de la pandemia
• Cinco tendencias que han transformado la distribución comercial al canal horeca
• Descubre si eres un consumidor que apuesta por la sostenibilidad
• La incertidumbre se traslada ya al bolsillo del consumidor y el TOP3 de la distribución sigue creciendo (Carrefour, Mercadona y Lidl)
• Too Good To Go, el 70% de los españoles tira frutas y verduras a la basura
• Plásticos de un solo uso: 8 de cada 10 españoles a favor de prohibirlos
• Organic Food Iberia y Eco Living Iberia: el gran punto de encuentro ecológico espera reunir a 500 empresas y 7.000 visitantes
• Gran Consumo 2022: la subida de precios y la recuperación del consumo fuera del hogar marcarán su evolución
• Charities: marcas al servicio de la solidaridad
• El eCommerce crece un 21% en España en 2021 con el sector de la alimentación como trampolín de este auge
• Tendencias de consumo: el 75% de la población come entre una y cuatro raciones de carne por semana
• Tendencias logística: entregas ultra rápidas, flexibilidad y despliegue del 5G
• Macrotendencias en el packaging para productos infantiles y de familia
• Productos dietéticos: su venta en el mercado español crece un 4% tanto en 2020 como en 2021
• Tendencias 2022: el año del consumo inclusivo, consciente y sostenible
• Qué puede hacer la Inteligencia Artificial al servicio del sector Retail
• Cesta sin gluten: el gasto anual en 2022 ha aumentado 86,97 euros
• Emociones y compra "phygital": ¿estamos preparados para el nuevo retail?
• ProSweets Cologne: la feria del dulce y snack vuelve mañana a Colonia
• Ocho de cada diez consumidores abogan por las compras conscientes: respondemos a las claves de esta tendencia en auge
• Supermercados online, los precios crecen un 2,7% en 2021
• Radiografiamos el e-Commerce: en 2021 compramos al menos 2 productos online al mes
• Llega la hora de los Centennials: concienciados, ávidos de experiencias personalizadas y omnicanales
• Ecológicos: la demanda de estos productos crece más que el resto de gran consumo en 2021
• Nueve de cada diez españoles busca probar nuevas bebidas y opta por envases sostenibles
• Precios en gran consumo: el coste de la cesta de básicos fue ya un euro más cara en noviembre
• La OCU pide ayudas para consumidores vulnerables ante la subida de los alimentos frescos
• La WOOE organiza el jueves 27 un webinar sobre el consumo de aceite de oliva entre los jóvenes
• El retail se reconfigura con la nube híbrida y la IA para cumplir las nuevas expectativas de compra y sostenibilidad
• ¿Comprar directamente a las marcas? Millenials y Generación Z apuestan cada vez más por ello
• El comercio confía en un arranque “intenso” de las rebajas tras un diciembre más flojo de lo previsto
• Frutas y hortalizas: más de la mitad de la población europea las consume a diario y valora positivamente las de invernadero
• El futuro del retail: ¿cómo evolucionarán las expectativas de los consumidores?
• Descubrimos cómo es el centro comercial del futuro
• Cesta de Navidad, un 74% de los consumidores prefiere la tienda física para sus compras de alimentación y bebidas
• Bienvenidos a la alimentación del futuro que será trazable, nutritiva, regenerativa, personalizada y neutra en carbono
• Preocupación en el comercio minorista ante una campaña de Navidad marcada por los efectos de la inflación
• Navidad 2021: búsqueda de ofertas, contención del gasto; menos fidelidad y el producto “verde” se dispara
• Cesta de Navidad: el 66% de los españoles consumirá igual o más que antes de la pandemia
• El gran consumo mantiene los niveles de venta de 2020
• El retail en Navidad se pasa al online, el 60% será vía ecommerce
• Especial Navidad: el sector de turrones y mazapanes apuesta por nuevos sabores, texturas y formatos, ediciones gourmet limitadas y ampliación de la oferta sin azúcar
• De la salud al bienestar
• AliExpress entra en el Quick Commerce en España con un nuevo servicio de supermercado
• Black Friday: la crisis de suministros enfría las expectativas comerciales
• Roca Gallery Madrid acoge mañana una jornada sobre la arquitectura del futuro en centros comerciales
• Black Friday: 5 ejemplos para exprimir esta oportunidad comercial
• Rigor, evidencias científicas y hábitos saludables centran el I Foro de Nutrición Sensata
• El mercado del gran consumo en España muestra estabilidad tras el verano
• Retail Inteligente: cómo las tendencias de hoy harán evolucionar las operaciones del mañana
• El precio sigue siendo factor clave para cambiar de marca, descubrimos qué otros importan al consumidor actual
• Un estudio de la OCU calcula que los productos ecológicos triplican precio respecto a sus equivalentes de marca blanca
• El futuro del retail y la necesidad de anticiparnos
• La pandemia nos ha cambiado hacia un consumo saludable, ético y sostenible
• Vinos con DOP: cada vez más españoles anteponen origen a precio
• Apuesta por el rigor científico y la información contrastada en el I Foro de Nutrición Sensata
• ¿Truco o trato? La venta de dulces temáticos de Halloween crecerá por encima del 15% respecto a 2020
• Con Halloween arranca la campaña de ventas más importante del año
• El modelo plant-based gana protagonismo en el lineal de los supermercados
• Te descubrimos la tienda del futuro: un espacio de experiencias que será a partes iguales física y digital
• "El sector del gran consumo quiere y puede liderar la recuperación económica", según el presidente de Aecoc, Ignacio González
• Frit Ravich aboga por sensibilizar frente a legislar para cambiar hábitos alimentarios
• Te descubrimos las novedades más importantes de Anuga 2021
• La alimentación vegana triunfa: la oferta de estos productos se hace hueco en el supermercado
• Llegan los primeros purés de verdura congelados del mercado
• Vegana 2021: la primera Feria Vegana y Sostenible de Galicia llega a Vigo el 23 y 24 de octubre
• Sector cárnico: las ventas se mantienen un 7% por encima de los registros previos a la pandemia
• Realidad virtual para medir la experiencia sensorial del consumidor en los test de lanzamiento
• Vegan Protein Drink y Vegan Protein Bar, dos nuevos complementos veganos para cubrir las necesidades diarias de proteína
• Campaña de Navidad: 9 de cada 10 españoles priorizan los productos locales y artesanos a la hora de comprar
• Impacto Covid-19: 2 de cada 3 hogares españoles tienen intención de cambiar su comportamiento de compra a futuro
• Los productos hortofrutícolas representan el 12% de la cesta de la compra
• "La pandemia ha disparado las compras online pero tenemos que seguir trabajando para que se vea como un canal fiable, también en el pago"
• Venta híbrida: el modelo de venta del futuro
• Anuga Horizon: nueva plataforma informativa de la Koelnmesse para el sector alimentario a partir de 2022
• Organic Food: el reto es trasladar la producción ecológica española al punto de venta
• Enganchar al cliente postCovid: las 5 claves para mejorar la estrategia de fidelización
• ¿Cómo ha evolucionado el mercado del dulce en 2020? Resiste aunque con resultados desiguales
• ¿Qué novedades traen las ferias Organic Food y Eco Living Iberia?
• Fabs Origin, galletas que traen el sabor de los mejores chocolates del mundo
• Rational organiza un webinar sobre cocinas fantasma. "Reinventando el concepto de supermercado"
• Operación despensa y vuelta al cole: los productos básicos llenan la despensa
• Retail Future: vuelve del 22 al 26 de noviembre la cita para debatir sobre el futuro del comercio
• El modelo de negocio de Pazo de Vilane, objeto de estudio de San Telmo Business School
• Llega Newtrition X en Anuga: cumbre sobre innovación nutricional y alimentación personalizada
• Madrid acoge en octubre el Veggie2Business, evento de negocios de alimentación 100% vegetal en España
• Anuga Meat: una reflexión sobre tendencias y novedades en torno a la carne, los embutidos y las aves de corral
• Productos de proteína vegetal de elaboración en España, con cinco estrellas en los Superior Taste Awards 2021
• Se consolida la confianza del consumidor tras el retorno a la normalidad
• ¿Ecommerce propio o Marketplace? 3 razones por las que vender en tu propia tienda online
• Retail postcovid y los nuevos “compradores mixtos”: ¿conoces sus necesidades?
• La valoración gustativa del consumidor, factor la clave de los premiados Sabor del Año
• El sector de productos del mar reivindica su contribución a la protección de los océanos para luchar contra la desinformación
• 25Lolita´s, el nuevo destilado botánico de baja graduación
• Escuchen retailers, 4 de cada 10 consumidores decide quedarse en la tienda si reconoce la música
• Plant-based: Unilever se marca llegar a los 1.000 millones de ventas en el segmento de alimentación vegetal en 5 años
• Retail postcovid: la pandemia acelera un cambio histórico e impulsa los hábitos de consumo digitales y ecológicos
• J&B Botánico, el whisky de siempre con un toque mediterráneo para el aperitivo y tardeo
• Pulso de la innovación en Gran Consumo: la distribución española apunta hacia el trabajo colaborativo con las marcas
• Ecommerce en alimentación se hace fuerte: el 90% de los consumidores seguirá comprando online tras la pandemia
• Redes sociales: el 63% de los jóvenes compra productos que han compartido sus amigos
• Cómo sacar el máximo provecho a cada red social para nuestro negocio
• Nuevo IVA al comercio electrónico en la UE: simplificará la vida a retailers y dotarán de más transparencia para los consumidores
• El precio, factor clave en la estrategia de ventas
• Digital Tech & Trends Summit 2021: apostemos todo a la innovación, creatividad y tecnología
• El sector del aceite de oliva logrará este año cifras récord tanto en consumo interno como en exportaciones
• Andalucía modera su crecimiento en consumo tras año y medio de pandemia
• Ignacio González, CEO de Nueva Pescanova, es elegido nuevo presidente de Aecoc
• ¿Eres un Viejennial? Te damos las pautas de consumo para descubrirlo
• La pescadería tradicional se revoluciona con propuestas de comida para llevar de la mano de Rational
• ¿Cuáles son las marcas más valiosas del mundo? ¿Cómo se han comportado tras el Covid?
• Tendencias de consumo: ¿Qué espera el consumidor de los retailers tras la pandemia?
• El smartphone desbanca al PC: el 76% de los usuarios españoles usa su móvil para realizar sus compras online
• El Pozo y Central Lechera Asturiana se alzan como las marcas españolas en el podium de las más elegidas
• Transformación digital: el mayor de los retos en un contexto de incertidumbre
• El 58% de la distribución del gran consumo cuenta con devolver este año la cuota de consumo prestada por la hostelería durante la pandemia
• Volvemos a la realidad: las empresas creen que la mejora de la rentabilidad producida durante la pandemia no es sostenible a largo plazo
• Distribución del gran consumo: las empresas prevén mantener un crecimiento de al menos el 4% con respecto a 2019
• Cambia la fotografía fija de consumo con la pandemia: pasamos más tiempo en la cocina y optamos por menús más elaborados
• Respondemos a tres preguntas vitales sobre la estrategia de fidelización en tu tienda
• Bacalao Skrei en España: se mantiene como el principal mercado en la campaña 2021
• Marketplaces: el 50% de los españoles compra al menos una vez al mes en ecommerce como Amazon, Aliexpress y eBay
• "Aquí no se tira nada”, nueva campaña para concienciar contra el desperdicio alimentario
• Alimentación y bebidas, una industria responsable y comprometida
• La solidez de la industria de alimentación y bebidas, clave en la recuperación
• Covid y gran consumo: creció un 10% a nivel mundial, cuadruplicando su tasa de crecimiento, mientras que el ecommerce lo hizo en un 45%
• Alerta innovación: en la última década ha bajado un 44% el lanzamiento de productos novedosos en gran consumo
• Food Processing Summit: punto de encuentro de la industria alimentaria.
• El poder de las redes sociales: el 45% de los consumidores reconoce que les han influido a la hora de comprar
• Salud y sostenibilidad marcan la innovación en alimentación
• Supermercados: las pequeñas empresas también crecen en 2020
• Cómo serán los medios de pago en retail en el nuevo mundo post-pandemia
• Gran consumo: crece el volumen de ventas en frescos y baja en preparados por la tendencia de cocinar en el hogar
• El sello Sabor del Año abre las inscripciones para la edición 2022
• Sostenibilidad: el consumidor cree que no hay suficiente información y no siempre se refleja en su comportamiento de compra
• Ecommerce: trampolín para los productos gourmet y un reto para la logística
• Efectos de la pandemia: se relaja la preocupación por la alimentación saludable y aumenta el consumo por placer
• Efectos del Covid: 1 de cada 3 españoles sigue evitando hacer la compra en tiendas físicas
• Comercio Justo con sello Fairtrade: el número de productos certificados crece un 8% en España durante el último año pese a la pandemia y la crisis de la hostelería
• Las perspectivas de recuperación de España, del turismo y de la restauración a debate en el 18º Congreso Aecoc de Horeca
• Nace TalentoXHoreca, una plataforma pionera para apoyar el empleo en la restauración
• Sandia Fashion estrena envase más sostenible y diseñado por Agatha Ruiz de la Prada
• El gasto en Semana Santa se reduce prácticamente a la mitad por el Covid-19
• El 60% de los compradores creen que las marcas y los minoristas deben implicarse más en la reducción de desperdicios
• 2 de cada 3 españoles deciden qué marcas comprar en las propias tiendas
• La importancia de la fidelización emocional en épocas post-pandemia
• La etiqueta “sin gluten” no podrá utilizarse como argumento publicitario
• Semana Santa 2021: La distribución mayorista afronta estas fiestas con preocupación por el canal horeca
• Año Internacional de las Frutas y Verduras: el consumo de frutas y verduras en España es de 3 raciones al día, por debajo de las 5 recomendadas
• Los productos de alimentación relacionados con la salud y el bienestar salen reforzados con la pandemia
• Los consumidores en España son cada vez más exigentes con la experiencia de compra digital
• El 70% de los españoles compra ya online en gran consumo, mientras que el 31,5% busca ingredientes para replicar recetas de restaurantes
• En 2020 las promociones digitales para productos de gran consumo crecieron un 48% en España
• Fidelizando al cliente: ¿Qué tipo de programa de fidelización es el mejor para mi empresa?
• A pesar de las restricciones, 6 de cada 10 consumidores españoles sigue prefiriendo ver los productos antes de comprarlos
• El perfil del nuevo consumidor tras un año de pandemia
• Meatless Farm y el Real Madrid se unen para impulsar la nutrición sostenible a nivel global
• Kombucha en nueva botella de vidrio y formato 750 ml para compartir
• Escenario PostCovid: más de la mitad de compañías de la alimentación y bebidas cree que aumentarán las alianzas empresariales
• Consumidores sénior, un nuevo reto y oportunidad para las marcas
• Bienvenidos al metaverso y la experiencia phygital: combinar el espacio físico con el digital
• Los hogares españoles ya notan los efectos del Covid en sus bolsillos pero muestran confianza en una rápida recuperación
• Lidl lidera la penetración de la categoría BIO en sólo 5 años
• Producción ecológica: Cataluña, Andalucía y Navarra son las regiones con mayor porcentaje de superficie agraria útil
• Efectos de la pandemia: el 60% de los españoles asume tener limitaciones financieras
• El futuro de la industria de la alimentación y bebidas tras el Covid: ¿cómo cambiará esta industria?
• Los nuevos productos de confitería y los snacks destacan por su sabor, textura y naturalidad
• Anuga 2021 pone el foco en la transformación de la alimentación tras la irrupción del Covid-19
• Retos 2021 para la transformación digital de la industria
• En 2021 la distribución se peleará por cumplir un doble objetivo: llegar al bolsillo y al corazón del consumidor
• ElPozo, marca Top en charcutería para los consumidores españoles
• Gama ecológica de leche ECO con origen 100% catalán
• La pandemia suma 3.100 millones de euros adicionales al gran consumo, ¿qué más ha cambiado el Covid-19?
• Marcas de Fabricante: 9 de cada 10 consumidores les otorgan mayor calidad
• Actimel Honey, Activia Fibras y otras novedades para el lineal de lácteos
• Marca blanca: mucho más que simple impulso al ahorro
• Experiencia de Cliente ante el auge del comercio electrónico
• Logroño a domicilio, propuesta de delivery con ADN riojano
• Lidl amplía su línea de productos de ‘carne que no es carne’ tras su hamburguesa vegana
• Lechuga y espinaca, las verduras preferidas por los consumidores españoles
• Vender con la persiana bajada: qué demanda el mercado
• La caída del consumo fuera del hogar, cambio radical en los hábitos de consumo y en toda la cadena de valor
• Congelados: el aumento de la demanda en los hogares frena la caída del sector
• Sabemos cómo compraremos en 2021: más promociones, digitalización y campañas personalizadas
• Reconectar con los clientes en tienda física, reto para el retail y sus proveedores
• El ecommerce va a arrasar en este 2021, nueve pasos para no perder este tren
• El Panorama Alinnova 2021 de CNTA analiza las tendencias y retos que marcarán la actividad del sector agroalimentario
• La industria alimentaria aprovecha la tecnología para aumentar la seguridad de los alimentos a través de sus cadenas de suministro
• La reinvención de la compra por impulso en el retail
• Segunda ola encuesta OCU precios Navidad: se moderan las subidas
• Golden Stores: el 36% de las tiendas en España genera el 80% de las ventas de gran consumo
• Plátano de Canarias firma una alianza con Glovo para acercar las fruterías de barrio al consumidor
• Navidad del Covid: cuatro tendencias que cambiarán en estas fiestas
• La Comunidad de Madrid declara "prioritarios" al comercio y la hostelería en los Presupuestos de 2021
• SAP Quality Awards: la transformación digital y customer experience tiene su premio
• El sector del Dulce mantiene su fortaleza y espera mantener su capacidad empleadora en 2021 con la recuperación del canal impulso
• EIT Food revela el impacto prolongado de la pandemia en el comportamiento alimentario de los consumidores europeos
• Digital Shopper: un estudio de Elogia indica que el ecommerce puede aumentar un 75% en la compra de regalos en Navidad
• El Covid-19 plantea a los consumidores un nuevo dilema entre seguridad alimentaria y medio ambiente, según Tetra Pak
• ¿Qué busca en tienda el consumidor postcovid?
• Vuelven los webinars de Rational para adentrarse en el mundo de la comida para llevar
• Covid-19 ha potenciado la Marca del Fabricante frente la Marca del Distribuidor (marca blanca) en el consumo de los hogares
• Retail Restart: descubrimos cómo volver a encender el motor en el comercio tras la pandemia
• Black Friday: 8 de cada 10 españoles caerán en la tentación de comprar
• Los productos premium se la juegan para triunfar en unas navidades que se prevén en casa
• Casi cuatro de cada diez hogares se reconocen “impactados” por su situación económica y más vigilantes al gasto
• El consumidor español se vuelve selectivo ante el Black Friday y la campaña de Navidad
• Congreso Aecoc Gran Consumo: apuesta por invertir en valor y competitividad para superar la crisis
• 5 al Dia y Primaflor recuerdan la importancia del consumo habitual de frutas y verduras como base para una alimentación saludable
• Fiab subraya 7 compromisos de esta industria en el Día Mundial de la Alimentación
• Trend Builders de Aecoc reivindica el papel de la innovación abierta como eje estratégico para responder a los retos de la economía post Covid
• La pandemia acelera los cambios en los hábitos de consumo y empuja las compras online
• Digitalización de la relación entre marca y consumidor, la nueva normalidad impulsa esta transformación
• Top ten tendencias ecommerce: casi nueve de cada diez consumidores seguirá comprando online en la vuelta a la normalidad
• La tarjeta adelanta por primera vez al efectivo a la hora de hacer la compra
• 10 reflexiones sobre lo que vendrá después del Covid-19
• Los compradores se sienten más preparados ante nuevos rebrotes y confían en el abastecimiento de los supermercados
• El consumidor español, más preocupado y digital, se vuelve más selectivo y concienciado
• Coca-Cola vuelve a ser la marca más elegida en España, seguida por las españolas El Pozo y Campofrío
• Nuevos paradigmas de Seguridad Alimentaria: salud, sostenibilidad, bienestar animal y tendencias post Covid-19
• El 7,5% de los consumidores reconoce que ha desperdiciado más comida de lo habitual durante el confinamiento
• El 39% de los consumidores, más comprometido con el medio ambiente tras la pandemia
• Covid-19: el gran consumo crece a doble dígito en compras, auge del online y proximidad, y nuevos espacios de demanda
• Seis de cada diez españoles pagaría un extra por productos nacionales
• El ecommerce duplica su cuota de mercado, acelerando la transformación digital en la distribución
• El 51% de los consumidores considera que la situación económica de su hogar empeorará tras el Covid-19
• Sial París 2020 lanza una consulta para reflexionar sobre los desafíos mundiales en alimentación y medioambiente
• La Semana Santa en casa impulsa el gasto en gran consumo un 15%
• Descubrimos las claves para una respuesta comercial rápida y efectiva en tiempos de Covid-19
• Récord en ecommerce: la segunda semana de confinamiento total se saldó con un crecimiento del 73,7% en gran consumo online
• Cinco preguntas que los retailers deberían hacerse para mantenerse a flote
• Experiencia y sostenibilidad, las armas para conquistar al nuevo comprador
• El gasto online por usuario en productos de Gran Consumo crecio un 11,6% en el segundo semestre de 2019
• Gran Consumo: el motor del cambio hacia una economía más sostenible
• ¿Cómo son las compras semanales dependiendo de cada generación?
• La venta online crece, pero el supermercado sigue siendo el canal más utilizado
• Crece un 3,3% la venta de platos preparados
• ¿Qué es el cocooning o los mercaurantes? Un fenómeno al alza en 2020
• Seis de cada diez consumidores considera difícil llevar un estilo de vida sostenible
• El consorcio europeo EIT Food busca ideas agroalimentarias innovadoras para su incubadora en España
• Las estrategias drive-to-store marcan el retail en 2020
• Las franquicias encaran 2020 con optimismo y cada vez más preocupados por el medio ambiente y la responsabilidad social
• Aecoc lleva a Tokyo a directivos españoles para analizar cómo la industria japonesa se ha adaptado a una población mayor y de singles
• CNTA presenta 7 reflexiones de sus expertos sobre vanguardia y tendencias del sector en 2020
• En cinco años más de la mitad del espacio de las tiendas estará dedicado a ofrecer experiencias
• 3 desafíos del sector retail en 2020: análisis de datos para toma de decisiones, ciberseguridad y captación de talentos
• AER, la casa donde se unen todos los eslabones del retail
• ¿Influyen en las decisiones de compra las app para analizar los productos del supermercado?
• Ocho de cada diez españoles se plantea incluir más productos de origen vegetal en su dieta, según Flora
• España, el segundo país europeo que más crece en gran consumo
• Salón Gourmets encara su edición de 2020 con nuevos espacios y actividades
• El 55% de directivos de Gran Consumo afirma que aún no cuentan con un plan de contingencia contra el Brexit
• Los frescos, oferta saludable y comida para llevar tiran del carro en el gran consumo
• El Boulevard of Inspirations recibirá con las ideas más innovadoras a los profesionales que acudan a Anuga
• Las claves del retail para un nuevo consumidor hiperconectado y embajador de la marca
• Los europeos, preocupados por la frescura y el componente saludable de los alimentos
• El Congreso Aecoc de frutas y hortalizas se celebra el 4 y 5 de junio en Valencia
• Los mayores de 65 años gastarán cuatro de cada diez euros en gran consumo para 2030
• Conoce las tendencias que triunfarán en la alimentación en 2019
• La importancia de incluir el etiquetado nutricional para adaptarse a las demandas del consumidor
• Anuga y foodRegio se unen para reforzarse como plataforma de la alimentación personalizada y nutrición
• Más de la mitad de consumidores incluye un producto "ready to eat" en cada cesta de la compra
• Hasta siete compras para que un lanzamiento se convierta en habitual para el consumidor
• Una media de 50 kilos de carne y productos cárnicos, que supone un gasto per cápita a los 333 euros
• El gasto de los españoles en alimentación sube un 3,6% en dos años
• Los retos y oportunidades de la alimentación, a debate en Barcelona
• Hispack Challenges: los retos que están transformando el packaging recogidos en cuatro áreas
• Retail Forum mostrará la tienda del futuro para conocer las tendencias más innovadoras en el punto de venta
• Infoedita presenta NutraSalud, el medio que atiende la nutrición más saludable para el sector profesional
• Cada hogar gastó en 2017 un promedio de 4.190 euros anuales en sus compras de alimentación, droguería y perfumería, un 1% más
• La experiencia personalizada del consumidor, el eje para crecer en 2018
• La actividad de Coca-Cola está relacionada con 1 de cada 200 empleos en España
• IRI muestra en Berlín la importancia de la gestión de datos para una experiencia de compra que fidelice
• Bilbao acoge una jornada para conocer la conducta del cliente y poder crear experiencias de compra
• Las 6 tendencias que harán triunfar en el entorno digital tu negocio durante 2017
• Transformación digital en retail, pasar del foco en el producto al servicio y cliente
• Conxemar contará con un seminario sobre tendencias de consumo de pescados y mariscos en España
• La experiencia de compra pasa por la omnicanalidad y generar valor añadido
• 2.318 euros gasta cada hogar en productos envasados de consumo
• José Andrés asesora a National Geographic en materia de alimentación
• Nueva app The Food Mirror para "cazar" las tendencias en consumo
• Aecoc estudiará los hábitos del consumidor cada trimestre
• Recetas para capear la crisis

Eventos relacionados a tendencias socioalimentarias

• #Anticipa2, Tendencias y orientaciones en el consumo alimentario
• París Retail Week
• Tendencias en la distribución
• IV París Retail Week
• Retail Revolution
• Shopper Marketing 18
• Anuga 2019
• Jornada tendencias alimentación
• PrestaShop Day Madrid
• New Food Conference Cologne
• InstaRetail, estrategia de Instagram para Retail (nivel 1)
• Escaparates, exprimir la presentación de un comercio. Conversaciones Actualiza Retail
• CXO & Client Day
• 9º Retail Forum
• Hublogístico Live Session
• Veggie2Business
• Tiendeo Summit 2021
• Webinar: Nuevas tendencias de consumo para 2022
• Vegana 2022
• 4º Congreso Aecoc Desarrollo Sostenible
• Organic Food Iberia 2022
• Webinar: Tendencias en la Distribución 2022
• eRetail Congress 2022
• IV Customer Experience & eCommerce Technologies Summit
• Top Tendencias Digitales 2023
• I Congreso Internacional Gran Consumo