En esta sección de artículos, encontrará reportajes del sector alimentario, desmenuzando los hábitos y tendencias socioalimentarias. Además de observar y estudiar la actualidad y los detalles del punto de venta, desde el comercio minorista hasta las grandes superficies.
Vivimos rodeados de más marcas, más mensajes y más decisiones que en cualquier otro momento de nuestra historia como especie. No es una sensación exagerada, es, literalmente, así. Artículo de Retail Actual firmado por Alazne Santos, directora de proyectos de Home of Branding.
por Cristina Parrondo 6 de agosto, 2026Punto de venta
Una marca puede dedicar meses a diseñar una campaña de retail: elegir el espacio, definir la creatividad, estudiar el recorrido del consumidor, incorporar tecnología y preparar cada detalle de la experiencia de compra. Y ponerlo todo en juego en una interacción de treinta segundos. En este artículo, Cristina Parrondo - CEO de Siglo21- nos explica la importancia del factor humano en la gestión del punto de venta.
En los marketplaces, reaccionar más rápido no garantiza una mejor decisión. La automatización solo protege el negocio cuando representa costes, inventario, competencia y objetivos comerciales dentro de una misma lógica. Por Elías Sultan.
El comercio minorista a nivel mundial está acelerando la adopción de los códigos 2D impulsados por GS1. Las grandes marcas consideran cada vez más que los códigos 2D son fundamentales para los envases inteligentes, la mejora de la trazabilidad de los alimentos y fomentar la confianza por parte de los consumidores.
por Alazne Santos15 de julio, 2026Consumo/Tendencias
Detrás de cualquier marca de retail que hoy reconocemos a primera vista hay una historia que casi nunca aparece en el escaparate, una historia marcada por años de ajustes, decisiones difíciles y una idea de marca sostenida con disciplina.
por Paloma Fernández Ortiz 4 de julio, 2026Consumo/Tendencias
La expansión de TikTok Shop en Europa está acelerando el crecimiento del social commerce y planteando nuevos retos para marcas y retailers. En esta entrevista de Retail Actual nos cuenta todos sus entresijosPaloma Fernández Ortiz, CEO y Country Manager de Winchannel, una agencia especializada en ventas, retail marketing y activación de marca perteneciente al Grupo Marvesting.
por Carlos Serrano 29 de junio, 2026Punto de venta
Ahora mismo, en el lineal de cualquier supermercado español, hay productos diseñados en parte por una máquina. Probablemente hayas comprado alguno esta semana sin saberlo. No llevan una pegatina que lo avise, y ese es el tema. Carlos Serrano, experto en IA en Bob Agency, desvela varios casos del uso de Inteligencia Artificial en la industria alimentaria.
por Claire Bacquart29 de junio, 2026Punto de venta
Claire Bacquart nos explica en este artículo para Retail Actual sobre cómo los comercios especializados pueden imponer sus ventajas frente a los marketplaces.
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