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En esta sección de artículos, encontrará reportajes del sector alimentario, desmenuzando los hábitos y tendencias socioalimentarias. Además de observar y estudiar la actualidad y los detalles del punto de venta, desde el comercio minorista hasta las grandes superficies.
ChatGPT, Gemini, Perplexity y Claude ya contestan preguntas de compra como "¿dónde compro vino online?", "¿cuál es el mejor supermercado para hacer la compra desde casa?" o "¿qué tienda gourmet me recomiendas para un regalo?". La respuesta suele incluir unos pocos nombres. Para un comercio, quedarse fuera significa perder la oportunidad antes incluso de que el cliente visite su web.
Leer más »La tecnología en la nube está cambiando la forma de gestionar los datos del comercio minorista. Elimina los grupos de información separados y reúne los datos de las tiendas físicas, las ventas por internet y las cadenas de suministro en una plataforma común. Esta información puede consultarse, analizarse y controlarse en tiempo real. La nube ya no sirve únicamente para guardar archivos o reducir el coste de los servidores. Ahora funciona como el centro de operaciones del comercio: coordina el inventario en segundos, ayuda a entrenar sistemas de inteligencia artificial que predicen las compras y permite ajustar precios y promociones según la demanda.
Leer más »A shopper picks up two jars of tomato sauce. The ingredients are nearly identical, the price is close enough not to matter, and yet one goes in the cart and the other stays on the shelf. Increasingly, the deciding factor isn´t the product itself. It´s the story behind it.
Leer más »Dos supermercados pueden abrir sus puertas a la misma hora, vender prácticamente los mismos productos y competir con precios muy parecidos. Sin embargo, basta recorrer unos metros para comprobar que la experiencia del cliente puede ser completamente distinta. Artículo de Teresa Morales, directora general de Sisqual España.
Leer más »Artículo para Retail Actual escrito por Alazne Santos, Fundadora y Directora de Proyectos en Home of Branding.
Leer más »La implantación de tecnologías como RFID, las autocajas o los nuevos sistemas de pago está transformando el trabajo en tienda y obligando a los retailers a modificar la forma de planificación de sus equipos. Artículo de Teresa Morales, directora general de Sisqual WFM España.
Leer más »Hay una frase que se ha instalado en los comités de dirección de retail y CPG: "otra vez el arancel". Cambia el porcentaje, el país de origen, cambia el producto afectado, pero la sensación es siempre la misma: nada se puede dar por fijo más allá de unas semanas. Y ese es, en realidad, el verdadero desafío de 2026, no el arancel en sí. Artículo firmado por Jacky Marolleau, Director de Ventas de Manhattan Associates para el Sur de Europa.
Leer más »Vivimos rodeados de más marcas, más mensajes y más decisiones que en cualquier otro momento de nuestra historia como especie. No es una sensación exagerada, es, literalmente, así. Artículo de Retail Actual firmado por Alazne Santos, directora de proyectos de Home of Branding.