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En esta sección de artículos, encontrará reportajes del sector alimentario, desmenuzando los hábitos y tendencias socioalimentarias. Además de observar y estudiar la actualidad y los detalles del punto de venta, desde el comercio minorista hasta las grandes superficies.
Equilibrar las necesidades del cliente con los deseos de la persona trabajadora del sector comercio, en un sector abocado a mantener esa idílica ecuación, resulta cada vez más complicado. Miguel Venegas, presidente del sindicato Valorian, nos da las claves tras las recientes protestas de los trabajadores del Corte Inglés, donde es la fuerza sindical de referencia.
Leer más »Antonio Nieto, Gerente de Pesca España, aborda los problemas actuales del sector del mar como las nuevas cuotas de pesca para 2025.
Leer más »Autores: Carlos Campillos Martínez, director de Asuntos Públicos de The Good Food Institute España y Bosco Emparanza García, Coordinador del Grupo de Trabajo de Innovación Alimentaria de la Asociación Española de Bioempresas (AseBio).
Leer más »La entrega de pedidos online y fórmulas novedosas en logística son algunos de los desafíos clave para supermercados y comercio minorista. Clara Lloveres, Country Manager de Shopopop en España, nos aporta su visión sobre cómo innovar en este campo.
Leer más »En el corazón de la región vitivinícola de Lleida se encuentra el Castell de Raymat, castillo del siglo XII, símbolo de historia, legado y, hoy en día, de innovación regenerativa. Nos da cuenta de esta transformación Elena de Carandini Raventós, Presidenta de la Fundación Comunitaria Raimat Lleida.
Leer más »Victoria Albiñana, responsable de Relaciones Institucionales y Asuntos Públicos de Too Good To Go en España, reflexiona sobre la reciente aprobación del Proyecto de Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario.
Leer más »Si quieres conocer las claves para destacar en la temporada más importante del año, Jorge Mas - CEO de CrearMas nos descubre los 5 consejos para exprimir la campaña de Navidad.
Leer más »Raúl Cortázar, Country Manager de Gondella para España y Portugal, nos muestra como el diseño del punto de venta y su mobiliario puede crear una experiencia diferencial en la campaña de Navidad.
Leer más »La Via Monte Napoleone es un buen ejemplo de cuando la tradición se reinventa y marca tendencia. Jorge Mas -CEO de CrearMas- analiza esta transformación de la popular calle comercial de Milán.
Leer más »Reinventar una marca con éxito necesita su estrategia. Marta Domínguez, Head of Marketing de MediaMarkt España, nos da las claves de cómo ha logrado esta cadena reposicionarse.
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