En esta sección de artículos, encontrará reportajes del sector alimentario, desmenuzando los hábitos y tendencias socioalimentarias. Además de observar y estudiar la actualidad y los detalles del punto de venta, desde el comercio minorista hasta las grandes superficies.

Llega un nuevo modelo de comercio a caballo entre la tienda tradicional y el vending

por Retail Actual 5 de junio, 2025 Consumo/Tendencias

Big Fish no es una tienda más: es el nacimiento de una categoría propia dentro del retail, el Techtail. A medio camino entre una tienda tradicional y una máquina de vending, ofrece una experiencia de compra completamente automatizada, fluida y disponible 24/7. Con formatos modulares o adaptación de espacios físicos en inteligentes con tecnología de vanguardia, se adapta a la ubicación y al consumidor, tanto en ciudades como en espacios inesperados: gasolineras, festivales, universidades o estaciones de esquí.

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Patrocinio, herramienta clave para la industria alimentaria

por Retail Actual 2 de junio, 2025 Consumo/Tendencias

Conectar con personas cada vez más informadas y exigentes no es nada sencillo. El sector de la alimentación en España cambia a gran velocidad, impulsado por tendencias como la salud, la sostenibilidad, la transparencia y el origen local. En este escenario, Carlos Yagüe Benjumea, como director de Comunicación & Relaciones Institucionales de Acesur, reflexiona sobre cómo el patrocinio en la industria alimentaria no solo suma visibilidad, sino que se ha convertido en una vía honesta para generar confianza y conectar desde los valores. 

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Una victoria legal contra el phishing: cómo protegerse y recuperar el dinero robado

por Retail Actual 23 de mayo, 2025 Ecommerce y transformación digital

Una reciente sentencia del Tribunal Supremo sobre el phising ha supuesto un giro radical en la lucha contra el fraude online en España. A partir de ahora, los bancos estarán obligados a devolver el dinero robado mediante técnicas de phishing, siempre que se demuestre que el cliente no ha sido negligente. Jordi Nebot, CEO de Paynopain, qué supone esta sentencia para evitar las estafas online.

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Pensumo: pensión por consumo, la fidelización del cliente en la era digital

por Retail Actual 5 de mayo, 2025 Ecommerce y transformación digital

Durante décadas, la fidelización del cliente ha sido un pilar estratégico para el comercio. Desde las tradicionales tarjetas de puntos hasta los programas de descuentos exclusivos, el objetivo ha sido siempre el mismo: incentivar la recurrencia y premiar la lealtad. Sin embargo, la digitalización y el auge del eCommerce han variado radicalmente este escenario. David Herrando de Pensumo reflexiona sobre este cambio de las reglas de juego, 

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La Tasa Google en jaque por los aranceles de Estados Unidos

por Retail Actual 22 de abril, 2025 Consumo/Tendencias

La “Tasa Google” (Impuesto sobre Determinados Servicios Digitales) fue concebida como una medida transitoria hasta que se alcance un acuerdo global en el marco de la OCDE. Sin embargo, la nueva ofensiva de los aranceles de Estados Unidos, impulsada por la administración Trump, vuelve a ponerla en el punto de mira.

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