En esta sección de artículos, encontrará reportajes del sector alimentario, desmenuzando los hábitos y tendencias socioalimentarias. Además de observar y estudiar la actualidad y los detalles del punto de venta, desde el comercio minorista hasta las grandes superficies.
por Retail Actual Partners12 de noviembre, 2026Productos
La nueva normativa de envases obliga a las empresas a gestionar y reportar una enorme cantidad de datos sobre los productos que ponen en el mercado. En este escenario, la inteligencia artificial emerge como una aliada clave para reducir errores, automatizar procesos y simplificar el cumplimiento normativo, transformando una carga administrativa cada vez más compleja en una ventaja competitiva
por Retail Actual12 de noviembre, 2026Punto de venta
El aroma de un local comercial funciona cuando nadie habla de él. En este artículo de opinión de Ismael Ben, fundador de Bendis, ofrecemos los consejos clave para crear con la fragancia una seña de identidad que ayude a generar una buena experiencia de compra.
por Retail Actual Partners11 de noviembre, 2026Punto de venta
El parte de visita dice cuántas tiendas ha cubierto un equipo de punto de venta, pero no dónde se ha perdido venta. Con los datos de disponibilidad en el lineal de 2026, repasamos los seis indicadores que permiten a un fabricante de alimentación y bebidas saber cada lunes qué corregir antes de que termine la semana, cómo se calcula cada uno y qué hace falta para que el cuadro de mando funcione.
por Retail Actual Partners 5 de noviembre, 2026Consumo/Tendencias
Un año más, la fiesta más importante del comercio se acerca. Las tiendas y empresas afilan y ultiman sus campañas; buena parte de la población espera expectante los descuentos de aquellos productos y servicios que lleva todo el año deseando adquirir. Sin embargo, algo ha cambiado en cuanto al consumidor. De forma general, comienzan a reconocer el valor que tienen y, en consecuencia, a exigir más, desconfiando de los descuentos y cuestionándose si realmente son tan buenos como dicen ser.
El VII Congreso Nacional del Atún, que tuvo lugar el pasado 4 de noviembre, nos ha situado ante un momento decisivo para el sector pesquero español y europeo. Julio Morón Ayala, Director Gerente de Opagac, nos desgrana en este artículo para Retail Actual algunos de los desafíos que tiene por delante.
por Retail Actual 4 de noviembre, 2026Consumo/Tendencias
Aunque muchos retailers tienen ya cerradas sus campañas de Black Friday y Navidad, todavía están a tiempo de optimizar su estrategia para captar a un consumidor que compra antes, compara más y reparte sus decisiones a lo largo de un periodo cada vez más amplio. En esta tribuna, Antonio Velasco, director de Ventas para España de StackAdapt, analiza cómo la inteligencia artificial, la personalización y la capacidad de reacción pueden marcar la diferencia en la recta final de la campaña navideña.
por Retail Actual 3 de noviembre, 2026Punto de venta
Álvaro Ruiz de Gordoa, Director General de Logista Freight y El Mosca, aborda en este artículo de Retail Actual los principales retos del transporte de productos frescos y cómo la especialización, la tecnología y la sostenibilidad están redefiniendo el futuro de la logística agroalimentaria.
por Retail Actual 3 de noviembre, 2026Consumo/Tendencias
Con el Black Friday a la vuelta de la esquina, Natalia Azón, directora general de Nortempo Staffing, analiza cómo la planificación anticipada de los equipos se ha convertido en un factor estratégico para que retailers y operadores logísticos puedan afrontar con garantías el aumento de la demanda.
por Retail Actual30 de octubre, 2026Punto de venta
Jean-Marc Chammas, Head of International Retail & Manufacturing en Fujitsu, analiza cómo la inteligencia artificial va a transformar el funcionamiento de las tiendas, desde la gestión autónoma de inventarios, precios y promociones hasta la llegada de los robots dependientes, las tiendas sin cajas y el comercio unificado.
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