En esta sección de artículos, encontrará reportajes del sector alimentario, desmenuzando los hábitos y tendencias socioalimentarias. Además de observar y estudiar la actualidad y los detalles del punto de venta, desde el comercio minorista hasta las grandes superficies.

¿Por qué prohibir el pescado vegetal y las hamburguesas veganas?

por Retail Actual 17 de junio, 2024 Productos

En los últimos años hemos visto cómo los productos vegetales, plant-based y con símbolos y etiquetas que indican «vegan» han proliferado en los lineales de los supermercados españoles. Hablamos con Proveg sobre etiquetado transparente y su postura ante las críticas suscitadas en la industria de la alimentación y bebidas. 

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Comunidades gastronómicas: un viaje de sabores y conexiones

por Retail Actual 13 de junio, 2024 Consumo/Tendencias

En una época donde la tecnología conecta al mundo de formas sin precedentes, las comunidades orientadas a gastronomía y alimentación han emergido como un fenómeno poderoso y transformador. Juan Parodi, co-fundador de Community Hackers, nos explica lo importante que es tenerlas en cuenta.

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Seis razones por las que el marketing interactivo es clave para los retailers

por Retail Actual 5 de junio, 2024 Consumo/Tendencias

El contenido interactivo incrementa las ventas y la visibilidad, fideliza a las audiencias, contribuye a la interacción con los consumidores, favorece la personalización y permite recopilar datos valiosos, por lo que no es de extrañar que el sector retail prefiera lanzar campañas de marketing interactivas frente a las tradicionales. Anastasia Babatzikis, Marketing Team Lead de Qualifio, nos da las 6 claves para exprimir estas herramientas.

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Medir la Huella Social de las empresas en diez pasos

por Retail Actual 28 de mayo, 2024 Consumo/Tendencias

El Sello Compromiso Huella Social y contribuir a la implementación a la Agenda 2030, Javier Fernández, director General de la Fundación Copade, propone un decálogo de buenas prácticas a seguir que llevarán a tu empresa hacia un modelo más sostenible.

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Proyectos de IA generativa más utilizados en el sector retail

por Retail Actual 27 de mayo, 2024 Ecommerce y transformación digital

La IA generativa es un avance tecnológico que supondrá una mejora de la productividad extraordinaria. Con la liberación del OpenAI el año pasado y, la aparición de modelos avanzados como Llama de Meta o Mistral asociado con Microsoft ha hecho posible la automatización de muchos procesos. Profundiza más en ello Victoria Corral, Strategic Growth Lead en Solver IA.

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Lo que nos enseña la industria de la moda sobre el futuro del eCommerce más sostenible

por Retail Actual 24 de mayo, 2024 Ecommerce y transformación digital

¿Cómo será el eCommerce en el futuro? La industria de la moda lleva la delantera y pueda dar pistas sobre cómo serán las tiendas online, las devoluciones, un modelo más sostenible de comercio electrónico.... Màrius Montmany y Oriol Hernàndez i Fajula, co founders de Rever, reflexionan en este artículo sobre ello. 

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