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El centro tecnológico vasco pretende estudiar la información aportada por la comunidad de usuarios internacional que se descarguen de manera gratuita esta aplicación para descubrir nuevas tendencias y patrones de consumo
The Food Mirror, proyecto promovido por Azti-Tecnalia, cuenta con una nueva plataforma virtual y su correspondiente app para terminales Android que permitirá a los usuarios compartir, mediante imágenes, las innovaciones e indicios de tendencias alimentarias que se encuentren en su día a día. La aplicación, denominada The Food Mirror es gratuita y puede descargarse desde Google Play.
A través de esta aplicación se conseguirá la participación de una gran comunidad internacional de observadores y consumidores que colaborará con este centro tecnológico vasco, especializado en investigación marina y alimentaria.
Identificar y estudiar
La aplicación facilita la identificación de conceptos alimentarios innovadores compartiendo entre todos los usuarios de la comunidad imágenes de productos, servicios, iniciativas, campañas, puntos de venta, etc., que estarán enmarcados en alguna de las nueve categorías establecidas en la herramienta: sense, experience, ethic, convenience, design, health, tech, communication y people.
Con esta información, los investigadores de AZTI-Tecnalia podrán descubrir nuevas tendencias y oportunidades para la innovación alimentaria que reviertan en la creación de nuevos alimentos para hoy y para el futuro. Las aportaciones de esta primera comunidad global de observadores y consumidores alimentarios se procesarán, se analizarán y se harán visibles a través de la página web www.thefoodmirror.com.
