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La categoría de bebidas vegetales en España no para de subir. Y entre todas las opciones hay una clara protagonista que arrasa: la avena. Josep Domínguez Mallen, General Manager Latin Markets de Oatly, nos da las razones de su éxito.

En la categoría de snacks infantiles, comienzan a tener su espacio los productos sin aditivos, sin azúcares añadidos y clean label. Las posibilidades son infinitas y han dejado de ser una rareza de nicho para convertirse en una exigencia transversal en supermercados, cafeterías y vending. Hablamos de ello con Gemma Rial, fundadora de Real Kids.

Jaume Betrian, creador de la marca de snacks Plesh y experto en food innovation, reflexiona sobre el futuro de la categoría de aperitivos más saludables.

Carmen Romero, CEO y cofundadora de Robiza, nos explica qué es el lujo consciente y cómo conectar exclusividad con naturaleza sin perder identidad de marca.

Los clientes exigen propósito, sostenibilidad y diferenciación durante su experiencia de compra. En este artículo, Juan Carlos Muñoz,  Director de Negocio y socio en Únikas, habla sobre las bolsas reutilizables y personalizadas, un elemento que se ha convertido en mucho más que un simple accesorio logístico: han terminado siendo una herramienta estratégica de visibilidad, fidelización y conexión emocional en entornos como supermercados, tiendas y grandes cadenas.

La palabra innovación se ha convertido en un término recurrente en la industria alimentaria. Pero, ¿qué significa realmente innovar en un mercado tan dinámico, exigente y competitivo como el actual? Firma Jessica Pita, Marketing Lead Iberia en Flora Food Group, nos da la respuesta en este artículo de Retail Actual.

Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos [7 de junio de 2025]. Antonio Carazo, Product Manager para España & Portugal en Pieralisi nos da a conocer qué es la separación centrífuga y cómo actúa como garantía de higiene, seguridad alimentaria y sostenibilidad industrial. 

Juan Ángel Martín, director de Comerso Iberia, nos explica cómo España da un paso decisivo en la lucha contra el desperdicio alimentario con la aprobación de una ley ambiciosa que coloca al país entre los referentes europeos en esta materia.

El anuncio del presidente Trump de imponer aranceles del 20% a las importaciones procedentes de la Unión Europea ha encendido todas las alarma. Carlos Franco, partner de ERA Group, nos da las claves de esta polémica medida. 

En el marco del Día Mundial del Clima, Ana González, directora de Calidad e I+D de Biogran, nos habla sobre la importancia de la prducción de ecológicos para la biodiversidad y frenar el cambio climático.