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Los clientes exigen propósito, sostenibilidad y diferenciación durante su experiencia de compra. En este artículo, Juan Carlos Muñoz,  Director de Negocio y socio en Únikas, habla sobre las bolsas reutilizables y personalizadas, un elemento que se ha convertido en mucho más que un simple accesorio logístico: han terminado siendo una herramienta estratégica de visibilidad, fidelización y conexión emocional en entornos como supermercados, tiendas y grandes cadenas.

La palabra innovación se ha convertido en un término recurrente en la industria alimentaria. Pero, ¿qué significa realmente innovar en un mercado tan dinámico, exigente y competitivo como el actual? Firma Jessica Pita, Marketing Lead Iberia en Flora Food Group, nos da la respuesta en este artículo de Retail Actual.

Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos [7 de junio de 2025]. Antonio Carazo, Product Manager para España & Portugal en Pieralisi nos da a conocer qué es la separación centrífuga y cómo actúa como garantía de higiene, seguridad alimentaria y sostenibilidad industrial. 

Juan Ángel Martín, director de Comerso Iberia, nos explica cómo España da un paso decisivo en la lucha contra el desperdicio alimentario con la aprobación de una ley ambiciosa que coloca al país entre los referentes europeos en esta materia.

El anuncio del presidente Trump de imponer aranceles del 20% a las importaciones procedentes de la Unión Europea ha encendido todas las alarma. Carlos Franco, partner de ERA Group, nos da las claves de esta polémica medida. 

En el marco del Día Mundial del Clima, Ana González, directora de Calidad e I+D de Biogran, nos habla sobre la importancia de la prducción de ecológicos para la biodiversidad y frenar el cambio climático. 

Pablo Bazco, Managing Director Dr. Schär Spain and Portugal, nos aporta su visión sobre el mercado de productos sin gluten: situación actual y desafíos para una categoría que va en auge.

"Es hora de que las tiendas reflejen lo que está sucediendo en bares y restaurantes de todo el país como por ejemplo el tardeo. Cuando eso suceda, se abrirán muchas oportunidades para todos nosotros", aconseja Rafael Ferrer Trepat, Director Global de Marca de Martini, con el que charlamos sobre las nuevas tendencias en aperitivos y coctelería, así como su nueva estrategia de marca.

El Jamón Cocido Mediterráneo elogiado en su día por el Papa Francisco es resultado del joint venture firmado por Beher y la famosa marca italiana Raspini, de Piamonte, tradicional marca de jamón “cotto” (cocido) al estilo italiano. Aquí contamos la historia de cómo el Sumo Pontífice alabó en una carta su calidad.

Acompañamos a Acute Brand Studio en su asesoramiento a las empresas en la creación y transformación de su identidad corporativa, ya sea desde cero o mediante rebrandings estratégicos. Mario Vega, cofundador y director de diseño estratégico de la empresa, nos desvela cómo este estudio impulsa la evolución del branding.