Ladera de Jiloca, tres vinos que recuperan viñedos antiguos de garnacha y macabeo

por Retail Actual 8 de junio, 2022 Bodega

Daroca Bodega, perteneciente a la Indicación Geográfica Protegida Ribera del Jiloca, comenzó a gestar en la vendimia de 2020 su proyecto Laderas del Jiloca. Con selección de cajas de 400 kg y la elaboración diferencial, una iniciativa con la que han querido poner en valor la viña vieja y recuperar los viñedos antiguos de la zona, dispuestas en "impresionantes" laderas de pizarra, de ahí el nombre.

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