Empresas Premium
El sector de Alimentación y Bebidas ya emplea a cerca de 600.000 personas en España tras crecer un 8,4% en un año, aunque el envejecimiento de las plantillas amenaza la disponibilidad de talento para los próximos años, según el último informe de Randstad. Ir a la noticia »
La compañía alicantina Benigar presenta en Alicante Gastronómica una creación exclusiva desarrollada junto al chef Pablo Montoro y Chocolates Marcos Tonda, pensada únicamente para sus clientes.
La galletera Gullón suma el premio Empresa Familiar de la Revista Negocios, un nuevo reconocimiento empresarial que pone en valor su modelo de crecimiento basado en la innovación, la internacionalización y la visión a largo plazo.
La planificación de una flota de manutención ya no pasa únicamente por decidir qué carretilla comprar. Cada vez más empresas buscan una solución que combine disponibilidad de maquinaria, previsibilidad de costes y capacidad para adaptarse a cambios en la actividad sin asumir compromisos excesivamente largos. En este contexto, Tymbia ha desarrollado SMART-RENT, una fórmula de renting de maquinaria industrial diseñada para empresas que necesitan trabajar con equipos actuales y mantenimiento incluido, pero quieren mantener flexibilidad financiera y operativa.
Frutas y verduras
ESPECIAL FRUIT ATTRACTION 2026. Bonnysa entra de lleno en el formato snack con un concepto radicalmente simple: fruta de máxima calidad como ingrediente único. Su primer lanzamiento en una piña deshidratada que prescinde de conservantes, sin azúcares añadidos ni sulfitos.
En un mercado donde la innovación marca la diferencia, MEX Café llega como una propuesta capaz de conectar dos tendencias en pleno crecimiento: el auge de las cremas con tequila y el boom del café como experiencia de consumo.
Vital Sándwiches presenta la renovación integral de su gama Gastro, una actualización que combina una nueva imagen, mejoras en las recetas y un envase fabricado con más de un 85% de cartón.
La chocolatera española lanza una nueva edición de “Truco o Trapa”, una propuesta de temporada que combina surtido de productos y packaging reutilizable para celebrar Halloween.
ElPozo Alimentación y Rubio Snacks han sellado una alianza de marca para entrar en el segmento de snacks premium con el lanzamiento de las nuevas Patatas Fritas Premium Legado Ibérico, una referencia que busca trasladar al mundo del aperitivo la identidad y el sabor de la enseña de ibérico de ElPozo.
Empresas Premium
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La bodega riojana Barón de Ley abre por primera vez sus instalaciones al público con una propuesta de enoturismo que refuerza la conexión entre producto, territorio y consumidor.
Un estudio de NSF revela que los menores de 35 años destinan casi un tercio de su cesta de la compra a productos ecológicos, aunque la mayoría de los consumidores mantiene ideas erróneas sobre su certificación y desconfía de algunos mensajes relacionados con este tipo de alimentos.
ESPECIAL FRUIT ATTRACTION 2026. La patata será la gran protagonista de la próxima edición de Fruit Attraction. La feria organizada por Ifema Madrid y Fepex, que se celebrará del 6 al 8 de octubre, ha elegido este cultivo como Producto Estrella de 2026 con el objetivo de reforzar la visibilidad de toda su cadena de valor y destacar su relevancia económica, alimentaria y social.
ESPECIAL FRUIT ATTRACTION 2026. Primaflor aprovechará su presencia en Fruit Attraction 2026 para conmemorar sus 50 años de trayectoria y presentar novedades en producto, innovación y gastronomía. La compañía acudirá a la feria madrileña con un espacio renovado en el pabellón 9 de Ifema y reforzará su apuesta por la diversificación tras la incorporación de Zanobeet a su grupo empresarial.
ESPECIAL FRUIT ATTRACTION 2026 BASF | Nunhems acudirá a Fruit Attraction 2026 con una propuesta centrada en la innovación conectada, integrando semillas, biosoluciones y herramientas digitales para ofrecer respuestas a los principales retos de la producción hortofrutícola.
En supermercados, plataformas logísticas y establecimientos de gran distribución, las zonas destinadas al personal como los vestuarios forman parte del funcionamiento diario del negocio. Los cambios de turno, el almacenamiento de uniformes y la necesidad de mantener despejados los espacios comunes exigen un equipamiento adaptado a cada instalación.
ChatGPT, Gemini, Perplexity y Claude ya contestan preguntas de compra como "¿dónde compro vino online?", "¿cuál es el mejor supermercado para hacer la compra desde casa?" o "¿qué tienda gourmet me recomiendas para un regalo?". La respuesta suele incluir unos pocos nombres. Para un comercio, quedarse fuera significa perder la oportunidad antes incluso de que el cliente visite su web.
La tecnología en la nube está cambiando la forma de gestionar los datos del comercio minorista. Elimina los grupos de información separados y reúne los datos de las tiendas físicas, las ventas por internet y las cadenas de suministro en una plataforma común. Esta información puede consultarse, analizarse y controlarse en tiempo real. La nube ya no sirve únicamente para guardar archivos o reducir el coste de los servidores. Ahora funciona como el centro de operaciones del comercio: coordina el inventario en segundos, ayuda a entrenar sistemas de inteligencia artificial que predicen las compras y permite ajustar precios y promociones según la demanda.
A shopper picks up two jars of tomato sauce. The ingredients are nearly identical, the price is close enough not to matter, and yet one goes in the cart and the other stays on the shelf. Increasingly, the deciding factor isn´t the product itself. It´s the story behind it.
En este artículo de opinión, José B. Moreno analiza por qué muchas tiendas online y webs corporativas pierden visibilidad en Google pese a invertir en contenido y marketing digital. El autor sostiene que el problema suele estar en la infraestructura técnica, especialmente en el rendimiento del servidor y la salud del código, factores que condicionan el rastreo de los buscadores y, en última instancia, la capacidad de generar tráfico y ventas.
Dos supermercados pueden abrir sus puertas a la misma hora, vender prácticamente los mismos productos y competir con precios muy parecidos. Sin embargo, basta recorrer unos metros para comprobar que la experiencia del cliente puede ser completamente distinta. Artículo de Teresa Morales, directora general de Sisqual España.
Artículo para Retail Actual escrito por Alazne Santos, Fundadora y Directora de Proyectos en Home of Branding.
