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La Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal) ha puesto en marcha la campaña de captación de voluntariado para la XIV edición de la Gran Recogida, una de las mayores iniciativas solidarias del país. La campaña se celebrará los días 13, 14 y 15 de noviembre en miles de supermercados de toda España. Ir a la noticia »
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Actualidad
El grupo agroindustrial peruano Talsa y su plataforma comercial Onesta Europe participarán en Fruit Attraction 2026, del 6 al 8 de octubre en Ifema Madrid, con una propuesta que combina el control de la fruta desde origen, el desarrollo varietal y una estructura comercial y operativa en destino para responder a las necesidades de los supermercados.
ESPECIAL FRUIT ATTRACTION 2026. UvasdoceFresh volverá a estar presente en Fruit Attraction 2026, del 6 al 8 de octubre en Madrid, con una estrategia centrada en la innovación varietal, la diversificación de su catálogo y el desarrollo de nuevas experiencias para el consumidor.
La feria Salón Gourmets celebrará su 40ª edición del 26 al 29 de abril de 2027 en Ifema Madrid tras cerrar una edición récord con más de 110.000 visitantes profesionales y un impacto económico superior a los 250 millones de euros.
ESPECIAL FRUIT ATTRACTION 2026. Patatas Lázaro participará en Fruit Attraction 2026, del 6 al 8 de octubre en Ifema Madrid, donde compartirá sus avances en innovación y sostenibilidad tras un plan inversor de 3,6 millones de euros.
Snacks
El Almendro y Risi reinventan dos clásicos navideños con una edición limitada cruzada: el nuevo Turrón sabor a Palomitas Risi y las Palomitas sabor Turrón Blando El Almendro.
La productora gallega de huevos camperos Pazo de Vilane ha presentado una nueva identidad visual que acompañará a sus icónicas cajas de docena y media docena de huevos, coincidiendo con la celebración de su 30 aniversario.
La categoría premium ya representa el 7% del mercado de pasta seca en España y crece un 15% en un año. En este contexto, Gallo al bronce eleva la experiencia de consumo combinando tradición, innovación y materia prima de origen nacional.
La compañía presentará soluciones de esferificación para restauración centradas en agilizar el emplatado, controlar las dosis y ampliar aplicaciones culinarias.
La referencia se elabora con leche fresca, huevo, azúcar y aromas naturales de canela y limón, e incorpora azúcar caramelizado por separado.
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La primera edición de Anuga Select Ibérica, que se celebrará del 16 al 18 de febrero de 2027 en Ifema Madrid, sigue ampliando su propuesta de valor para la industria alimentaria.
La iniciativa reúne a trabajadores y público en el Palacio De Botines para analizar hábitos de consumo y el aprovechamiento de los recursos alimentarios.
La compañía llega a Fruit Attraction 2026 tras facturar 214 millones de euros y prepara nuevas líneas productivas, servicios digitales y productos de V Gama.
El comercio electrónico continúa ganando relevancia en España y ya representa el 6,45% del Producto Interior Bruto (PIB), según los datos recogidos en el European E-Commerce Report 2026. La cifra supone un incremento de casi medio punto porcentual respecto al año anterior, cuando el canal digital aportaba el 5,97% de la economía nacional. Este avance sitúa a España entre los mercados europeos más dinámicos en materia de comercio electrónico, ocupando la quinta posición por peso sobre el PIB, únicamente por detrás de Estonia, Grecia, Francia y Dinamarca. Además, el dato español supera ampliamente la media europea, situada en el 3,64%.
Ifema Madrid acogerá del 16 al 18 de febrero de 2027 la primera edición de BICA (Bakery & Ice Cream Attraction), un nuevo salón especializado que nace en el marco de Anuga Select Ibérica.
La compañía especializada en pan congelado Okin alcanza una puntuación global de 67 sobre 100 en la clasificación de sostenibilidad empresarial EcoVadis y supera al 69% de las empresas evaluadas por la plataforma internacional.
ChatGPT, Gemini, Perplexity y Claude ya contestan preguntas de compra como "¿dónde compro vino online?", "¿cuál es el mejor supermercado para hacer la compra desde casa?" o "¿qué tienda gourmet me recomiendas para un regalo?". La respuesta suele incluir unos pocos nombres. Para un comercio, quedarse fuera significa perder la oportunidad antes incluso de que el cliente visite su web.
La tecnología en la nube está cambiando la forma de gestionar los datos del comercio minorista. Elimina los grupos de información separados y reúne los datos de las tiendas físicas, las ventas por internet y las cadenas de suministro en una plataforma común. Esta información puede consultarse, analizarse y controlarse en tiempo real. La nube ya no sirve únicamente para guardar archivos o reducir el coste de los servidores. Ahora funciona como el centro de operaciones del comercio: coordina el inventario en segundos, ayuda a entrenar sistemas de inteligencia artificial que predicen las compras y permite ajustar precios y promociones según la demanda.
A shopper picks up two jars of tomato sauce. The ingredients are nearly identical, the price is close enough not to matter, and yet one goes in the cart and the other stays on the shelf. Increasingly, the deciding factor isn´t the product itself. It´s the story behind it.
En este artículo de opinión, José B. Moreno analiza por qué muchas tiendas online y webs corporativas pierden visibilidad en Google pese a invertir en contenido y marketing digital. El autor sostiene que el problema suele estar en la infraestructura técnica, especialmente en el rendimiento del servidor y la salud del código, factores que condicionan el rastreo de los buscadores y, en última instancia, la capacidad de generar tráfico y ventas.
Dos supermercados pueden abrir sus puertas a la misma hora, vender prácticamente los mismos productos y competir con precios muy parecidos. Sin embargo, basta recorrer unos metros para comprobar que la experiencia del cliente puede ser completamente distinta. Artículo de Teresa Morales, directora general de Sisqual España.
Artículo para Retail Actual escrito por Alazne Santos, Fundadora y Directora de Proyectos en Home of Branding.
