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Las promociones son una herramienta cada vez más importante para impulsar las ventas en el gran consumo, pero ¿realmente consiguen nuevos clientes? Un análisis presentado por Enrique Rodríguez Martín, Shopper & Catman Director, pone el foco en que vender más durante una oferta no siempre significa crecer. De hecho, solo el 24% del volumen vendido en promoción es realmente adicional y solo el 14% de los nuevos compradores repite la marca en su siguiente acto de compra. Ir a la noticia »
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La creciente presión sobre los márgenes, el aumento de las pérdidas desconocidas y la necesidad de optimizar las operaciones están impulsando a los retailers a adoptar nuevas herramientas tecnológicas. En esta entrevista, Thomas Wesner, director de Producto de Scandit, explica cómo la inteligencia artificial, la visión por ordenador y el análisis de datos en tiempo real pueden ayudar a prevenir pérdidas en las cajas de autopago, mejorar la eficiencia en tienda y reforzar la rentabilidad del negocio.
El crecimiento del ecommerce ya no depende de captar nuevos usuarios, sino de aumentar la frecuencia de compra y elevar el gasto de quienes ya compran online. La penetración de las ventas online en España se mantiene estable en el 77% de los internautas.
La compañía amplía su propuesta de bollería congelada con dos referencias que combinan calidad, una presentación cuidada y un formato que facilita la disponibilidad de producto recién horneado sin necesidad de contar con un obrador especializado.
La propuesta de Hoffmann de este año reúne sus clásicas recetas, junto con una nueva novedad de pistacho y arándanos y una exclusiva edición limitada en colaboración con el Museu de la Xocolata y el Gremi de Pastisseria de Barcelona.
Bodega
Nescafé Dolce Gusto presenta Café au Lait Vitality. Esta nueva variedad combina el sabor y el placer de disfrutar de un café con leche con un aporte de magnesio, el cual ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga, siguiendo una dieta variada y un estilo de vida saludable.
Beher presenta ibéricos con certificación ecológica: jamón, paleta, lomo y embutidos.
La Antequerana lanza cuatro polvorones gourmet: Avellana, Anacardo, Nuez de Brasil y Almendra. Estos dulces han sido cuidadosamente elaborados con ingredientes de alta calidad, incluyendo un 25% de frutos secos y el inconfundible aceite de oliva virgen extra.
Tras el éxito del turrón para perros, El Lobo presenta este año su Calendario de adviento para estas mascotas.
El rediseño de la gama Cuyar de Montesierra busca proyectar mayor elegancia y un carácter más gourmet para sus productos.
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Vicky Foods, compañía alimentaria de carácter familiar, ha compartido su estrategia de integración vertical en la fabricación de envases, así como los avances y desafíos para desarrollar soluciones de packaging sostenibles sin comprometer la calidad ni la seguridad.
La decimotercera edición de “Juntos Brillamos Más” de Ferrero Rocher ha cerrado la primera fase de votaciones, el pasado domingo 8 de noviembre. La compañía anuncia los 17 “campeones regionales” que han conquistado el apoyo popular de cada comunidad autónoma en los inéditos cara a cara que inauguraron esta edición de oro.
Gallo responde a esta tendencia con AL BRONCE, una gama que combina elaboración tradicional, trigo duro de origen nacional y formatos XXL para elevar la experiencia gastronómica.
La histórica sidrera asturiana El Gaitero, presente en más de 30 países, recibe uno de los galardones de los III Premios Empresa del Año Banco Sabadell por su trayectoria exportadora y su contribución al desarrollo económico de Asturias.
La campaña navideña de Ferrero Rocher vuelve a convertir a los pequeños municipios españoles en protagonistas de la Navidad. La marca ha puesto en marcha una nueva edición de "Juntos Brillamos Más", una iniciativa que este año alcanza una dimensión récord con 34 localidades aspirantes a conseguir su espectacular iluminación navideña
La gira gastronómica Andalusian Cooking Tour Gusto del Sur celebró anoche en Madrid el acto de clausura de su edición 2026 con una cena a cuatro manos celebrada en El Campero Madrid, poniendo el broche final a seis meses de recorrido por las ocho provincias andaluzas para promocionar la calidad y diversidad de los productos agroalimentarios de la comunidad.
El parte de visita dice cuántas tiendas ha cubierto un equipo de punto de venta, pero no dónde se ha perdido venta. Con los datos de disponibilidad en el lineal de 2026, repasamos los seis indicadores que permiten a un fabricante de alimentación y bebidas saber cada lunes qué corregir antes de que termine la semana, cómo se calcula cada uno y qué hace falta para que el cuadro de mando funcione.
Un año más, la fiesta más importante del comercio se acerca. Las tiendas y empresas afilan y ultiman sus campañas; buena parte de la población espera expectante los descuentos de aquellos productos y servicios que lleva todo el año deseando adquirir. Sin embargo, algo ha cambiado en cuanto al consumidor. De forma general, comienzan a reconocer el valor que tienen y, en consecuencia, a exigir más, desconfiando de los descuentos y cuestionándose si realmente son tan buenos como dicen ser.
El VII Congreso Nacional del Atún, que tuvo lugar el pasado 4 de noviembre, nos ha situado ante un momento decisivo para el sector pesquero español y europeo. Julio Morón Ayala, Director Gerente de Opagac, nos desgrana en este artículo para Retail Actual algunos de los desafíos que tiene por delante.
Aunque muchos retailers tienen ya cerradas sus campañas de Black Friday y Navidad, todavía están a tiempo de optimizar su estrategia para captar a un consumidor que compra antes, compara más y reparte sus decisiones a lo largo de un periodo cada vez más amplio. En esta tribuna, Antonio Velasco, director de Ventas para España de StackAdapt, analiza cómo la inteligencia artificial, la personalización y la capacidad de reacción pueden marcar la diferencia en la recta final de la campaña navideña.
Álvaro Ruiz de Gordoa, Director General de Logista Freight y El Mosca, aborda en este artículo de Retail Actual los principales retos del transporte de productos frescos y cómo la especialización, la tecnología y la sostenibilidad están redefiniendo el futuro de la logística agroalimentaria.
Con el Black Friday a la vuelta de la esquina, Natalia Azón, directora general de Nortempo Staffing, analiza cómo la planificación anticipada de los equipos se ha convertido en un factor estratégico para que retailers y operadores logísticos puedan afrontar con garantías el aumento de la demanda.