Empresas Premium
Las patronales Anice, Fecic y Agencex acusan a los sindicatos de bloquear la negociación del convenio colectivo y advierten del impacto económico que tendría la convocatoria de huelga prevista para noviembre. Ir a la noticia »
Empresa
Ferrero Rocher arranca la 12ª edición de su campaña “Juntos Brillamos Más”. Por primera vez, la competición eleva su alcance al incorporar a 34 pueblos candidatos, ofreciendo una doble representación por cada comunidad autónoma. Así, dos localidades competirán de forma directa por convertirse en la representante oficial de su tierra, dejando también por primera vez la decisión final en manos de la ciudadanía.
La ampliación de los plazos de la normativa europea sobre inteligencia artificial da margen a las compañías para prepararse, pero expertos del sector advierten de que la trazabilidad de los datos, la supervisión de los sistemas y la gobernanza serán claves para cumplir con las futuras exigencias regulatorias.
La compañía cárnica Miguel España e Hijos ha consolidado su posición en el segmento del lomo embuchado con una producción anual de aproximadamente 2.350 toneladas, una cifra que representa cerca del 30% de su volumen total de elaborados cárnicos. La empresa exporta esta especialidad a más de 75 países, reforzando su presencia internacional en una categoría con creciente valor añadido dentro de los productos curados.
La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas, elaborada por Llagares Valverán, perteneciente a Masaveu Bodegas, apuesta por la innovación y se adentra en el mundo de la coctelería de autor con propuestas exclusivas en las que la sidra de hielo se convierte en el ingrediente protagonista.
Platos preparados
Chocolates Marcos Tonda presenta una colección de Boo Baskets con una selección de sus tabletas de chocolate y otros dulces, perfectas para Halloween como regalo o darse un capricho terroríficamente delicioso.
El crujiente de la patata se ha convertido en un elemento fundamental para el consumidor. Lamb Weston, compañía norteamericana especializada desde hace más de 75 años en productos de patata, propone sus Really Crunchy Fries.
La empresa vizcaína Daonaz combina especialización en ajo negro, elaboración propia y certificación ecológica para ofrecer propuestas gastronómicas singulares, con Beragatz como uno de sus productos más diferenciadores.
Productos Trevijano amplía su gama de semillas con nuevos productos entre los que destaca el lanzamiento de un Mix Proteína y un Mix Omega 3. Dos nuevas mezclas que responden al creciente interés por los alimentos de origen vegetal con un aporte nutricional destacado y que la compañía presenta esta semana en SIAL París 2026, del 17 al 21 de octubre.
Lindt & Sprüngli presenta Lindt Sublime, nueva gama de turrones premium que aprovecha su conocimiento en chocolate para crear recetas cuidadas, con ingredientes seleccionados.
Empresas Premium
¿Quiere aparecer aquí?
La Asociación de Elaboradores de Cava de Requena ha otorgado esta distinción al chef debido a su trayectoria y su creativa forma de entender la gastronomía, convirtiéndolo en un referente para trasladar una nueva mirada sobre el Cava de Requena.
El sector del ibérico afronta un momento clave marcado por los retos de rentabilidad, sostenibilidad, relevo generacional y adaptación a los nuevos hábitos de consumo.
La marca Panrico, integrada en Vicky Foods, inicia una nueva etapa con una campaña nacional centrada en la calidad, la alimentación saludable y el valor cultural del pan en la dieta mediterránea.
SIAL París, encuentro a nivel mundial de la industria alimentaria que reúne a profesionales, distribuidores e importadores de todo el mundo, estará presente hasta el 21 de octubre en la capital francesa.
La adopción de la inteligencia artificial en diferentes ámbitos de la vida cotidiana ya es un hecho. Sin embargo, la delegación del acto de compra en agentes autónomos es rechazado por la mayoría de consumidores españoles.
Consum, Vicky Foods, Choví, Idilia Foods y SPB compartirán sus estrategias de adaptación al nuevo reglamento europeo de envases en un encuentro que combinará debates y experiencias empresariales para mostrar cómo se está preparando el sector para el packaging de 2030.
España enfrenta un grave problema estructural que ataca directamente a la productividad y al absentismo, afectando en mayor o menor medida a todos los sectores productivos, entre ellos el retail, el comercio y la gran distribución. Hablamos con Miguel Venegas, presidente de Valorian, organización sindical presente en más de 140 empresas, como El Corte Inglés, Carrefour, Stellantis o Ávoris.
Alazne Santos, Fundadora y Directora de Proyectos en Home of Branding, nos explica en este artículo cómo y cuándo renovar la imagen de una marca sin perder su esencia.
Expertas del grupo europeo Marvesting explican cómo las técnicas tradicionales del escaparatismo navideño se están trasladando al comercio a través de redes sociales.
La inteligencia artificial puede ayudar a planificar compras, anticipar la demanda y reducir tareas administrativas. Para aprovecharla en alimentación, las empresas necesitan datos fiables, integración con sus sistemas de gestión y controles sobre las decisiones que automatizan, explica David Martínez Alejo, CEO de Revertis.
ChatGPT, Gemini, Perplexity y Claude ya contestan preguntas de compra como "¿dónde compro vino online?", "¿cuál es el mejor supermercado para hacer la compra desde casa?" o "¿qué tienda gourmet me recomiendas para un regalo?". La respuesta suele incluir unos pocos nombres. Para un comercio, quedarse fuera significa perder la oportunidad antes incluso de que el cliente visite su web.
La tecnología en la nube está cambiando la forma de gestionar los datos del comercio minorista. Elimina los grupos de información separados y reúne los datos de las tiendas físicas, las ventas por internet y las cadenas de suministro en una plataforma común. Esta información puede consultarse, analizarse y controlarse en tiempo real. La nube ya no sirve únicamente para guardar archivos o reducir el coste de los servidores. Ahora funciona como el centro de operaciones del comercio: coordina el inventario en segundos, ayuda a entrenar sistemas de inteligencia artificial que predicen las compras y permite ajustar precios y promociones según la demanda.