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Calentar en el microondas o el horno platos preparados y comida precocinada para llevar envasada en plástico puede liberar cientos de miles de partículas de micro y nanoplásticos, junto con un cóctel de sustancias químicas tóxicas, directamente en los alimentos, tal y como advierte Greenpeace en el informe Alerta: Microplásticos en la comida precocinada. Ir a la noticia »
El envasado alimentario va más allá de una simple presentación del producto. Se trata de un sistema completo que protege, conserva y transporta los alimentos desde su origen hasta llegar a nuestras mesas, asegurando calidad y seguridad en cada paso. Su diseño impacta directamente en la eficiencia logística, los costos y la experiencia que tiene el cliente al final.
Salón Gourmets (SG) -del 13 al 16 de abril en Ifema Madrid- estructura su oferta en áreas temáticas diseñadas para impulsar la innovación, la promoción de la calidad diferenciada y la internacionalización, consolidándose como plataforma clave para el negocio agroalimentario.
La inteligencia artificial entra en una nueva etapa marcada por el auge de los agentes autónomos: sistemas capaces no solo de analizar información o recomendar acciones, sino de ejecutar tareas reales dentro de operaciones empresariales como el Agentic Commerce.
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Aquadeus y Solares (Grupo Fuertes) forman parte de una misma compañía orientada a la calidad y la excelencia.
En logística, cada minuto cuenta. Con el objetivo de eliminar las ineficiencias derivadas de la limpieza convencional, Kärcher presenta su apuesta por la autonomía total: la Kira B 200.
Las nuevas tabletas de Chocolates Valor ofrecen una experiencia premium: 70% cacao y macadamia caramelizada, Chocolate Puro con pistacho y chocolate con leche y almendras caramelizadas.
Ron Arehucas y Ahembo, propietario de la marca Clipper, presentan Arehucas MIX, bebidas listas para beber que combinan el ron Arehucas Carta Blanca con dos sabores especialmente relevantes para el consumidor canario: fresa y maracuyá.
Argal amplía su gama de asados al horno con jamón cocido, pechuga de pavo y pechuga de pavo Delicatessen.
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Conficert ha anunciado el lanzamiento de VeG Wine: un esquema de certificación diseñado específicamente para el sector vitivinícola, cuyo objetivo es validar, mediante criterios técnicos rigurosos, que el vino embotellado es totalmente apto para el consumidor vegano.
La ONCE, con la colaboración de Packnet, organiza la jornada “Etiquetado Accesible: comprometidos con la inclusión” este miércoles en Madrid (Palacio Duque de Pastrana, de 11:00 a 15:00 horas).
El popular Mercado de San Miguel retoma su actividad en el centro de Madrid con el 100% de sus arrendatarios y manteniendo intacto su concepto gastronómico. El mercado ha completando la tercera fase del plan de rehabilitación y mantenimiento iniciado en 2023.
“Samantha sí que sabe lo que sabe bien” es el claim del nuevo spot que protagoniza Samantha Vallejo-Nágera como embajadora de ElPozo 1954, la gama premium de El Pozo Alimentación.
Wooe y Origin Natura celebran los días 3 y 4 de marzo en Ifema Madrid un programa internacional de conferencias centrado en mercado, innovación y evolución del sector.
Los modelos autooptimizados y la automatización inteligente se consolidan como imperativos estratégicos para el crecimiento sostenible.
Algo falla en el retail español, las cifras no cuadran. A pesar de ser el mercado de gran consumo más dinámico de Europa, el volumen ha crecido menos de un 2% en los últimos dos años. No tiene sentido en un mercado con dinamismo demográfico y local, especialmente cuando los cambios en los estilos de vida están transformando activamente el sector. Artículo de Lina Beinortaite, cofundadora y Responsable de Partnerships de Algori, especializada en paneles de hogares en España.
Jordi Nebot, CEO y fundador de PaynoPain, reflexiona sobre cómo 2026 no será un año más para quienes gestionan un punto de venta, una marca o un negocio de distribución alimentaria. La inteligencia artificial dejará de ser un asistente pasivo y comenzará a actuar como un comprador autónomo, capaz de analizar necesidades, comparar opciones y asistir en las compras a los usuarios. Es lo que se conoce como Agentic Commerce, y su impacto apunta a ser profundo.
Arancha Caballero, CEO de Nuadda Translations, nos explica en este artículo las claves de la nueva Ley 10/2025 de atención al cliente.
MartGifts reflexiona sobre cómo evitar el desperdicio en eventos corporativos con la comida que se sirve o regalos que se dan a los asistentes.
El AOVE de Finca Hostalets 1898, reconocido desde 2021 con la medalla de plata en Olive Japan, uno de los concursos internacionales más prestigiosos del sector, alcanza este año una dimensión aún más exclusiva con su edición Doce Lunas Llenas, destinada a un circuito internacional altamente selectivo.
El experto en marketing digital José B. Moreno Suárez nos habla en este artículo de Retail Actual sobre estrategias de retail, pasando en 2026 de buscar solo clics y controlar el algoritmo de Google a la autoridad basada en la analítica de datos propios.