Empresas Premium
Devoluciones sin producto, ventas que se cobran y se anulan o descuentos aplicados a conocidos son algunos de los fraudes internos más habituales en las tiendas durante la campaña del Black Friday. Detectarlos exige analizar los datos de venta y actuar con garantías legales. Ir a la noticia »
Empresa
Ocho décadas después de sus orígenes en Cuba, Ron Legendario celebra un aniversario que va mucho más allá de una fecha. Es el reflejo de una marca que ha sabido conservar su identidad, evolucionar con los tiempos y convertir su legado en una forma de conectar con las personas.
Anuga Select India y Anuga FoodTec India 2026 cerraron su última edición con más de 53.000 visitantes profesionales, 1.100 empresas expositoras y representación de más de 43 países, consolidándose como una de las principales plataformas de negocio para la industria alimentaria y tecnológica en el mercado indio.
Frit Ravich refuerza su presencia en el canal foodservice tras convertirse en proveedor de palomitas de Burger King España para el lanzamiento de su nuevo menú Bacon King Pop, que incorpora las palomitas Top Corn como topping.
La bodega amplía su proyecto en Ribera del Duero con una referencia elaborada a partir de viñedos de altura y orientada tanto a la restauración tradicional como a las propuestas gastronómicas más actuales.
Dulces
La Antequerana lanza cuatro polvorones gourmet: Avellana, Anacardo, Nuez de Brasil y Almendra. Estos dulces han sido cuidadosamente elaborados con ingredientes de alta calidad, incluyendo un 25% de frutos secos y el inconfundible aceite de oliva virgen extra.
El rediseño de la gama Cuyar de Montesierra busca proyectar mayor elegancia y un carácter más gourmet para sus productos.
El Mantecado de Galleta Caramelizada E.Moreno tiene un peso de 180 gramos.
Lindt amplía su gama premium con tres referencias de chocolate negro 70% que responden a la creciente demanda de productos de origen, sabores diferenciados y experiencias gourmet.
Croft Twist Mandarina es una edición de temporada con aromas naturales de mandarina, hierbabuena y flor de jazmín con la firma de González Byass.
Empresas Premium
¿Quiere aparecer aquí?
La oleada de ataques cibernéticos sufrida por cadenas europeas de supermercados demuestra que los hackers ya no buscan solo datos o rescates: ahora pueden paralizar el suministro alimentario y provocar pérdidas millonarias. Los expertos creen que España no está exenta de este riesgo.
GFUnion (Gufresco) continúa reforzando su capacidad operativa con la compra de una nueva nave industrial en Burriana (Castellón), una operación que permitirá al grupo ampliar sus instalaciones por encima de los 15.000 metros cuadrados y ganar capacidad logística para acompañar su crecimiento.
La cadena de suministro afronta una nueva etapa marcada por la incertidumbre geopolítica, la necesidad de ganar productividad y un problema creciente que preocupa cada vez más a las empresas: el absentismo laboral. Así se puso de manifiesto en el 16º Congreso Aecoc de Supply Chain, celebrado la pasada semana.
La feria reunió a profesionales y empresas del sector para compartir experiencias y analizar soluciones tecnológicas orientadas a mejorar la gestión comercial, la eficiencia operativa y la relación con los clientes.
La formación, impulsada por la Facultad de Ciencias Gastronómicas de Basque Culinary Center, está concebida para preparar profesionales capaces de impulsar la evolución del mundo del vino y las bebidas desde la ciencia, la tecnología, la innovación y el negocio.
Los supermercados europeos vuelven a estar en el punto de mira de los ciberdelincuentes. Decenas de establecimientos en Suecia, Irlanda, Bélgica, Luxemburgo, Estonia y Países Bajos han sufrido una nueva oleada de ataques informáticos contra sus sistemas de refrigeración, provocando el sobrecalentamiento de frigoríficos y congeladores, la pérdida de alimentos y problemas de abastecimiento.
Álvaro Ruiz de Gordoa, Director General de Logista Freight y El Mosca, aborda en este artículo de Retail Actual los principales retos del transporte de productos frescos y cómo la especialización, la tecnología y la sostenibilidad están redefiniendo el futuro de la logística agroalimentaria.
Con el Black Friday a la vuelta de la esquina, Natalia Azón, directora general de Nortempo Staffing, analiza cómo la planificación anticipada de los equipos se ha convertido en un factor estratégico para que retailers y operadores logísticos puedan afrontar con garantías el aumento de la demanda.
Jean-Marc Chammas, Head of International Retail & Manufacturing en Fujitsu, analiza cómo la inteligencia artificial va a transformar el funcionamiento de las tiendas, desde la gestión autónoma de inventarios, precios y promociones hasta la llegada de los robots dependientes, las tiendas sin cajas y el comercio unificado.
Jacky Marolleau, Director de Ventas para el Sur de Europa en Manhattan Associates, aborda en este artículo para Retail Actual los desafios que plantea el uso de la Inteligencia Artificial en el día a día del sector.
La promoción es la forma más eficaz para que una empresa se dé a conocer en el mercado objetivo y atraiga clientes potenciales. Entre las numerosas técnicas de promoción, los eventos locales ofrecen una forma única para que las empresas establezcan una conexión real, muestren su personalidad e interactúen con clientes potenciales cara a cara.
En este artículo, el experto Pablo Horcajuelo explica por qué la IA no sustituye la estrategia y qué decisiones debe tomar un empresario antes de integrar inteligencia artificial en su marketing y captación de clientes.