El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha ratificado esta semana en el Consejo Asesor de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA), la voluntad del Gobierno para la aplicación efectiva de la nueva ley de la cadena alimentaria.
ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, mantiene su apuesta por el desarrollo de su Campus Online, y presenta una completa agenda formativa para este semestre. Asimismo, este año se retomarán algunas de las formaciones presenciales en diferentes ciudades de nuestro país.
Leer más »La Fundación Jesús Serra convoca la 4ª edición de sus premios para jóvenes investigadores, que cada año reconocen la trayectoria y proyectos de investigación de dos científicos con contribuciones destacadas a los campos de la nutrición y la alimentación con impacto en la salud.
Leer más »La demanda de productos ecológicos ha crecido más que la del gran consumo el año pasado confirmando el tirón de esta categoría, según datos de la consultora IRI. Los consumidores del sur y noreste de España son quienes aportan mayor crecimiento al total mercado orgánico, que también ha incrementado sus precios.
Leer más »El barómetro mensual de consumo de IRI revela que noviembre es el primer mes que muestra este incremento, al comparar con el año anterior. El comportamiento de los precios es diferente según las categorías, los canales y comunidades autónomas.
Los alimentos han subido de precio un 1,3%, una décima por encima del índice general en diciembre, lo que supone un aumento interanual del 5% en esta partida. Salvo frutas, los alimentos frescos han experimentado extraordinarias subidas de precio en diciembre: carne de ovino (7,5%), pescado (7%), legumbres y hortalizas (4,4%), marisco (3,3%), carne de ave (2%) y carne de vacuno (1,9%). También alimentos básicos como la pasta alimenticia (5,1%), yogur (3,6%), panadería (3,1%), harinas (2,1%) o arroz (2,1%).
Leer más »Realizado con la colaboración del MAPA, el estudio de FIAB y Cajamar recoge la importancia de la presencia de la industria de alimentación y bebidas en el medio rural y cómo contribuye directamente a dinamizar estas zonas y a luchar contra la despoblación.
Leer más »Un informe del Instituto de Investigación Capgemini, What Matters to Today´s Consumer (Lo que importa al consumidor actual) revela los compradores de la Generación Z y Millennials son ahora más propensos a adquirir productos directamente de las firmas. También apunta a cierto estancamiento del ecommerce en favor de las experiencias en tienda.
Leer más »La CEC espera que suponga un impulso a las ventas tras la ralentización del consumo en la segunda
quincena de diciembre. La confederación augura un efecto espuma, con un arranque de rebajas “intenso pero breve” que irá perdiendo fuerza tras la segunda semana.
La encuesta europea sobre la actitud de los europeos hacia las frutas y hortalizas procedentes de Europa, realizada en el marco del Programa CuTE-“Cultivating the Taste of Europe”(Cultivar el Sabor de Europa) analiza el comportamiento de los consumidores y su conocimiento.
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