¿Cómo son las personas veganas, vegetarianas y flexitarianas en España?

por Retail Actual 23 de junio, 2022 Actualidad

La encuesta sobre los hábitos alimentarios de la población española flexitariana, vegetariana y vegana realizada por la organización por la conciencia alimentaria ProVeg  Internacional y VeganaGal en España, revela que los/as españoles/as están cambiando su alimentación por motivos de sostenibilidad y empatía animal.

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Logística y crisis energética: el futuro del sector entre las renovables y la eficiencia

por Retail Actual 20 de junio, 2022 Actualidad

El pasado 18 de mayo de 2022, la Comisión Europea puso en marcha el Plan REPower, que hacía referencia al sector logístico e incluye como objetivos la obtención de 10 millones de toneladas de hidrógeno de fuentes renovables producidas en Europa y la importación de fuentes para sustituir el carbón, el petróleo y el gas en algunos sectores de la industria y el transporte de cara a 2030.

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Personalización, datos y omnicanalidad, la receta para una experiencia de cliente diferencial

por Retail Actual 17 de junio, 2022 Actualidad

El Think Tank “Personalización, datos y omnicanalidad, la clave para optimizar el customer journey y ofrecer una experiencia de cliente diferencial” impulsado por Commanders Act y organizado por Dir&Ge, ha reunido decisores de compañías representativas de diferentes sectores como Endesa, Unidad Editorial, Goiko, Havas Media Group, Grupo Prisa y Securitas Direc. 

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Innovación Gran Consumo: cae un 40% en la última década

por Retail Actual 14 de junio, 2022 Actualidad

Las Marcas de Fabricante se mantienen, un año más, como las principales impulsoras de la innovación en nuestro país: en 2021, fueron responsables del 89% de los lanzamientos novedosos. Son datos del estudio “Radar de la Innovación 2021” de Kantar, presentado hoy junto con Ignacio Larracoechea, presidente de Promarca.



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Primera guía de empresas y marcas sostenibles

por Retail Actual 8 de junio, 2022 Actualidad

Retail Actual te descubre una guía con más de 100 proyectos sostenibles y acciones respetuosas con el planeta que han puesto en marcha empresas de sectores como la alimentación, higiene y limpieza, cosmética y belleza, moda o energía.

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"Los conflictos internacionales obligan hoy más que nunca a articular medidas para garantizar el abastecimiento de alimentos en escenarios de inestabilidad"

por Retail Actual 3 de junio, 2022 Actualidad

El presidente de la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), Tomás Pascual. sostiene que se trata de un sector esencial, “vital y estratégico”, como se ha puesto de manifiesto en la crisis provocada por la pandemia. Pascual ha participado en la mesa redonda ‘Perspectivas del sector en España’, en el marco del II Congreso de la Industria Alimentaria de Castilla y León.

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¿Sabes lo que es la “cheapflation”? La sustitución de ingredientes de menor coste en alimentos debe comunicarse en el etiquetado

por Retail Actual 2 de junio, 2022 Actualidad

Con el incremento de precios de las materias primas empleadas en la producción de alimentos se ha agudizado el ingenio del sector para contener el precio final de producto. Una de las opciones que se está barajando es lo que se ha denominado “cheapflation”, o sustitución de ciertos ingredientes o productos alimenticios por otros de menor coste. Ainia desvela a Retail Actual cuáles son las especificaciones en materia legislativa.

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Mapa de Escenarios de Oportunidad FoodTech CNTA: proteínas alternativas, las nuevas tecnologías de proceso, la sostenibilidad y la alimentación saludable

por Retail Actual 1 de junio, 2022 Actualidad

El crecimiento imparable de los productos plant-based, el aumento de la fermentación de precisión, la interiorización por parte de la industria alimentaria del concepto de sostenibilidad y la investigación en alimentos funcionales marcan el inicio de 2022 dentro del FoodTech.

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