Nuevas bebidas vegetales: analizamos un mercado en auge
En este artículo, Alberto Larrauri, director I+D at Grupo Iparlat, hace un pormenorizado análisis del presente y futuro de las bebidas vegetales. Un segmento al alza en España, Europa y Estados Unidos impulsado por la mejora constante en sabor, nutrición y variedad de productos, así como por los nuevos desarrollos que llegan al lineal.
Leer más »