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La alimentación y bebidas es la primera rama del sector industrial con una producción de 119.224 millones de euros, lo que supone el 2,5% del PIB. Trescom y Food For Thought han llevado a cabo una radiografía exhaustiva del esta industria en la era Covid para conocer cuáles son las dinámicas y tendencias en auge.
La agencia Trescom y Food For Thought han querido reflexionar sobre el futuro de la alimentación en la era Covid para conocer cuáles son las dinámicas y tendencias más en auge, centradas en la comida como fuente de salud, nuevas líneas de consumo, adiós al despilfarro y la sobreproducción y las pantallas alimenticias.
Bernat Añaños, Co-fundador de Heura; Eugenia Cusí, Presidenta de PIMEM Restauración Mallorca y Directora general del grupo TAST Culinary Projects, y Diego Sebastián, Director de Comercio online de supermercados DIA España, han participado en la mesa redonda celebrada durante el evento.
