Aceites Salsas Condimentos

La compañía presentará soluciones de esferificación para restauración centradas en agilizar el emplatado, controlar las dosis y ampliar aplicaciones culinarias.

La nueva marca española de aceite L’Aurea presenta Aurelia, un aceite de oliva virgen extra de color rosa desarrollado tras cerca de un año de I+D junto a Tecnalia y con una investigación sobre el color realizada con la Universidad Politécnica de Madrid.

Almadorada es una nueva marca de aceite que nace en Extremadura, con el propósito de aportar al mundo del aceite de oliva virgen extra una propuesta basada en la autenticidad, la experiencia y la calidad. AOVE elaborado con la variedad autóctona de manzanilla cacereña.

El Topping para Aguacate y ensaladas de Carmencita es una mezcla desarrollada por su departamento de Investigación y Desarrollo para responder a una nueva forma de consumir que pone el foco en personalizar y elevar el gusto de los platos ya preparados.

Grupo Consorcio entra por primera vez en la categoría de gildas con una propuesta que traslada más de 75 años de experiencia elaborando anchoa del Cantábrico a uno de los aperitivos con mayor crecimiento del mercado.

La nueva gama de salsas “Proteína +” de Coosur (Acesur) traslada una tendencia del mercado a este segmento: productos más saludables, prácticos y adaptados al día a día, sin renunciar al sabor.

Carmencita apuesta por la personalización del plato con su nueva gama Topping: con aguacate para ensalada y una mezcla de especias para pastas.

Caviaroli es una empresa referente en tecnología de esferificación y productos gourmet, vuelve a revolucionar el panorama gastronómico con el lanzamiento de sus nuevas Perlas de Mignonette. El novedoso trampantojo visual y organoléptico de la firma Caviaroli imita a la perfección a una perla real.