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El consumo en España sigue mostrando una sorprendente capacidad de resistencia. A pesar de un entorno marcado por la cautela en el gasto, los hogares españoles continúan llenando sus cestas y han impulsado un crecimiento del 5% en valor y del 2,5% en volumen durante el segundo trimestre de 2026, según revela el último Observatorio Full View del Gran Consumo elaborado por NIQ.
La clave de este avance no está tanto en el tamaño de la cesta como en la frecuencia de compra. Los consumidores visitan las tiendas un 10% más que a comienzos de año, aunque adquieren menos unidades en cada acto de compra. Un comportamiento que refleja un comprador más estratégico, que compara, planifica y controla el desembolso, pero que no renuncia al consumo.
Otro dato relevante para la distribución es que la demanda encadena ya seis meses consecutivos con incrementos superiores al 2%, mientras la presión inflacionista continúa moderándose. El precio medio de los productos crece un 2,4%, por debajo del 3,2% registrado un año antes, una tendencia especialmente visible en categorías de productos frescos.
Uno de los indicadores que más atención despierta en la distribución es la evolución de la marca blanca. Aunque sigue manteniendo una cuota histórica del 46,8% en valor, su crecimiento comienza a perder intensidad. De hecho, mayo se convirtió en el primer mes en el que este segmento no ganó cuota de mercado, una señal que apunta a una posible estabilización tras varios años de expansión continuada.
El Mundial de Fútbol 2026 también dejó huella en las ventas. Aunque el torneo arrancó el 11 de junio, no fue hasta las semifinales cuando algunas categorías experimentaron un fuerte impulso. Las bebidas isotónicas crecieron más de un 18%, las bases de pizza superaron el 27% y el sushi refrigerado avanzó un 16%. También aumentaron las ventas de hielo, cerveza, helados y patatas congeladas.
Según el informe, el campeonato actuó como un auténtico catalizador del consumo en productos vinculados a momentos de socialización y ocio compartido.
No todas las tendencias son positivas. El observatorio advierte de una caída del 14% en el número de nuevos lanzamientos durante el semestre, especialmente en alimentación seca y bebidas no alcohólicas. Paralelamente, las promociones ganan peso en el mercado, aunque pierden eficacia para generar ventas incrementales tanto en marcas de fabricante como en marca de distribución.
Entre las curiosidades detectadas por NIQ destaca el auge del pistacho, convertido en uno de los sabores estrella del año. La mitad del top 10 de innovaciones utiliza este ingrediente como reclamo, impulsado por fenómenos virales y tendencias de consumo popularizadas en redes sociales.
En el ámbito de los canales, el comercio electrónico continúa siendo uno de los grandes motores del crecimiento. Las ventas online avanzan un 15,9% en valor y un 12,3% en volumen respecto al año anterior, consolidando una evolución que mantiene al canal digital entre los más dinámicos del mercado.
Por detrás destacan los supermercados de proximidad, que registran aumentos del 10,7% en gasto y del 9,9% en demanda. Mientras tanto, el canal Horeca comienza a mostrar síntomas de recuperación tras meses de debilidad, apoyado por una mejora progresiva en la evolución mensual del consumo fuera del hogar.
Para Stéphane Roger, director del servicio cliente de NIQ para Iberia, el mercado encara la segunda mitad del año con una base sólida, aunque con desafíos relevantes como recuperar la eficiencia promocional, impulsar la innovación y adaptarse a un comprador cada vez más exigente y racional.
