por Retail Actual 22 de junio, 2021 Equipamiento comentarios Bookmark and Share
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Reinventarse o morir. Los propietario de pescadería Pahissa en Marca-2 Bellvitge, decidió abrirse al nuevo negocio de la comida para llevar en su parada de mercado gracias al iCombi Pro XS de Rational.

La pescadería Pahissa ha querido sumarse al concepto de comida para llevar y ha logrado fidelizar a sus clientes y captar de nuevos. Para el propietario, “llegó el momento de renovarse o morir. Vimos que a nuestros clientes les faltaba tiempo, así que quisimos facilitarles el día a día”, explica Jose María,

Para su nuevo negocio, el propietario buscó un equipo que no solo le diera flexibilidad, sino que también fuera sencillo de manejar y de programar. El iCombi Pro XS de Rational resultó la mejor opción por espacio y producción. Entre gambas, cigalas, cuerpos, bocas, caracolillos, cañaíllas y otros pescados y mariscos cocinados en el iCombi Pro XS, la pescadería se ha hecho un hueco entre los vecinos de Bellvitge.

Revalorizar la apuesta de negocio sumándose al delivery

Implementar este nuevo concepto para su pescadería le ha permitido revalorizar su apuesta de negocio en un escenario complicado de pandemia pero, que a la vez, le ha ayudado a diferenciarse del resto de paradas.

Puedes conocer aquí su historia al completo https://www.rational-online.com/es_es/referencias/fish-shop/index.php


Para todos aquellos interesados en implementar la comida para llevar en su negocio, Rational pone a su disposición eventos específicos para el sector retail enfocados en pescados, carnes y platos diversos para llevar. Se puede realizar el registro a través de su web https://www.rational-online.com/es_es/eventos/rational-live/icombi-live-online/

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