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Capsa Food y Nortpalet, fabricante de palés plásticos, se han aliado para transformar los residuos derivados de la producción de las botellas de plástico 100% reciclable en palés de larga vida, que usarán para trasladar sus productos hasta los puntos de consumo.

Diversified Communications, organizador de Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, ha presentado esta semana en Barcelona su 29ª edición. Se celebrará por primera vez en la ciudad del 27 al 29 de abril de 2021, supondrá un impacto económico estimado de más de 100 millones de euros para Barcelona, considerando el impacto que tendrá en el sector horeca, transporte, puestos de trabajo, etc.

CECRV, la asociación española que representa a las denominaciones de origen de vino, ha acudido esta semana al Parlamento Europeo para trasladar las prioridades de las DO en el nuevo mandato de las instituciones de la UE, en el marco de un evento sobre el futuro de las denominaciones de origen organizado por la European Federation of Origin Wines.
 

Un estudio de tendencias de consumo de Flora indica que un 68% de los españoles prioriza alimentos de origen natural, y que un 92% está influido por el listado de ingredientes en su decisión de compra.

CaixaBank, Nestlé Market y el Payment Innovation Hub han puesto en marcha la primera solución de pago con reconocimiento facial en una tienda en España. Se trata de un sistema que permite pagar compras únicamente con la cara, sin necesidad de usar un medio de pago físico (tarjeta bancaria, un móvil o dinero en efectivo).

Huercasa, empresa  de vegetales de 5ª gama a nivel europeo, está probando con éxito un sistema de depuración de las aguas residuales del procesado de verduras que utiliza microalgas, una técnica pionera en Europa que se enmarca dentro del proyecto Life Algaecan.

Aves Nobles y Derivados, que comercializa sus productos bajo la marca Aldelís, da un nuevo paso dentro de sus proyectos de innovación y desarrollo tecnológico. Recientemente, ha entrado a participar en el accionariado de Biotech Foods, formando parte de una nueva línea de investigación centrada en la “carne de cultivo”.

Gastrónoma cierra su quinta edición con resultados excelentes y con un éxito total. Más de 20.000 personas de toda España han visitado desde el pasado domingo la feria más importante del Mediterráneo y han asistido a alguna de las múltiples ponencias que proponía el certamen en 13 espacios.

Angels, la sociedad de inversión del empresario Juan Roig y Herrecha Inversiones, propiedad de Hortensia Herrero, han decidido participar en el accionariado de FoodVAC, con un porcentaje minoritario, a través a una inversión conjunta de 400.000 euros.

Según el estudio Sectores “Distribución Alimentaria-Mercado Ibérico” publicado por el Observatorio Sectorial DBK de Informa, la facturación del sector de distribución alimentaria en España y Portugal alcanzó los 106.880 millones de euros en 2018, un 1,9% más que en 2017, año en el que se había experimentado un crecimiento del 3,2%. Las previsiones para el cierre de 2019 apuntan a un aumento inferior al 1%.