Es noticia de producción y distribución alimentaria

La compañía cárnica Miguel España e Hijos ha consolidado su posición en el segmento del lomo embuchado con una producción anual de aproximadamente 2.350 toneladas, una cifra que representa cerca del 30% de su volumen total de elaborados cárnicos. La empresa exporta esta especialidad a más de 75 países, reforzando su presencia internacional en una categoría con creciente valor añadido dentro de los productos curados.

La sidra de hielo Valverán 20 Manzanas, elaborada por Llagares Valverán, perteneciente a Masaveu Bodegas, apuesta por la innovación y se adentra en el mundo de la coctelería de autor con propuestas exclusivas en las que la sidra de hielo se convierte en el ingrediente protagonista. 

La Asociación de Elaboradores de Cava de Requena ha otorgado esta distinción al chef debido a su trayectoria y su creativa forma de entender la gastronomía, convirtiéndolo en un referente para trasladar una nueva mirada sobre el Cava de Requena.

Ferrero Rocher arranca la 12ª edición de su campaña “Juntos Brillamos Más”. Por primera vez, la competición eleva su alcance al incorporar a 34 pueblos candidatos, ofreciendo una doble representación por cada comunidad autónoma. Así, dos localidades competirán de forma directa por convertirse en la representante oficial de su tierra, dejando también por primera vez la decisión final en manos de la ciudadanía.

SIAL París, encuentro a nivel mundial de la industria alimentaria que reúne a profesionales, distribuidores e importadores de todo el mundo, estará presente hasta el 21 de octubre en la capital francesa. 

La adopción de la inteligencia artificial en diferentes ámbitos de la vida cotidiana ya es un hecho. Sin embargo, la delegación del acto de compra en agentes autónomos es rechazado por la mayoría de consumidores españoles.

Consum, Vicky Foods, Choví, Idilia Foods y SPB compartirán sus estrategias de adaptación al nuevo reglamento europeo de envases en un encuentro que combinará debates y experiencias empresariales para mostrar cómo se está preparando el sector para el packaging de 2030. 

Oleoestepa recibió se semana pasada el Premio Alimentos de España 2026 a la Innovación en la gala celebrada en el Teatro Real de Madrid. El presidente de la cooperativa, Jesús Pedro Juárez Martín, recogió el galardón en nombre de las 19 almazaras y las más de 7.500 familias olivareras que forman Oleoestepa.