Es noticia de producción y distribución alimentaria

El sector del Gran Consumo atraviesa una etapa de profunda transformación. A la presión competitiva habitual se suman la aceleración tecnológica, la evolución constante de los hábitos de consumo y un contexto económico cambiante que obliga a las compañías a adaptarse con rapidez. 

El Pozo Alimentación ha sido reconocido con el premio InnovaCción de Promarca por su gama ElPozo 1954 Premium Gourmet Natural Sin Aditivos, integrada por el Jamón Cocido, la Pechuga de Pavo y la Pechuga de Pollo  Premium Gourmet.

Con una larga y sólida trayectoria en el sector, la experiencia y visión estratégica de Jorge Srougi contribuirán a poner en valor la calidad del cava que se produce en este territorio, único municipio de la Comunitat Valenciana que pertenece a la DO Cava, y avanzar en su promoción y comercialización.

El evento ‘El Valor de las Marcas’ de Promarca ha albergado la VI Jornada “Impulso de las Marcas por la España Vaciada” y la entrega de los Premios InnovaCción 2025.

La empresa segoviana Huercasa, referente en la producción y comercialización de vegetales de quinta gama con casi medio siglo de trayectoria, ha culminado con éxito un ambicioso proyecto de transformación analítica de la mano de Nunsys Group.

Nestlé ha sido reconocida en la octava edición de los Premios InnovaCción en el sector de Gran Consumo que ha concedido Promarca.

Galletas Gullón refuerza su apuesta por el segmento sin azúcar con una nueva campaña para la gama Zero.

Calentar en el microondas o el horno platos preparados y comida precocinada para llevar envasada en plástico puede liberar cientos de miles de partículas de micro y nanoplásticos, junto con un cóctel de sustancias químicas tóxicas, directamente en los alimentos, tal y como advierte Greenpeace en el informe Alerta: Microplásticos en la comida precocinada.

El envasado alimentario va más allá de una simple presentación del producto. Se trata de un sistema completo que protege, conserva y transporta los alimentos desde su origen hasta llegar a nuestras mesas, asegurando calidad y seguridad en cada paso. Su diseño impacta directamente en la eficiencia logística, los costos y la experiencia que tiene el cliente al final.

Salón Gourmets (SG) -del 13 al 16 de abril en Ifema Madrid- estructura su oferta en áreas temáticas diseñadas para impulsar la innovación, la promoción de la calidad diferenciada y la internacionalización, consolidándose como plataforma clave para el negocio agroalimentario.

La inteligencia artificial entra en una nueva etapa marcada por el auge de los agentes autónomos: sistemas capaces no solo de analizar información o recomendar acciones, sino de ejecutar tareas reales dentro de operaciones empresariales como el Agentic Commerce.

Conficert ha anunciado el lanzamiento de VeG Wine: un esquema de certificación diseñado específicamente para el sector vitivinícola, cuyo objetivo es validar, mediante criterios técnicos rigurosos, que el vino embotellado es totalmente apto para el consumidor vegano.

La ONCE, con la colaboración de Packnet, organiza la jornada “Etiquetado Accesible: comprometidos con la inclusión” este miércoles en Madrid (Palacio Duque de Pastrana, de 11:00 a 15:00 horas).

El popular Mercado de San Miguel retoma su actividad en el centro de Madrid con el 100% de sus arrendatarios y manteniendo intacto su concepto gastronómico. El mercado ha completando la tercera fase del plan de rehabilitación y mantenimiento iniciado en 2023.