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En el nuevo portal se estructura de una forma ligera e intuitiva toda la oferta de productos de la firma manchega, en la que destaca su gama de platos preparados.

En la presentación de los datos globales de 2013, el Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha destacado que ha aumentado el consumo de alimentos como los huevos (+3,4%), el pan (+2,8%), las hortalizas y las patatas frescas (+1,9%) y la leche (+1,1%). En los hogares con personas jubiladas es donde más ha crecido el gasto en cesta de compra.

La puesta de largo de esta nueva gama de productos será presentada en la feria Alimentaria 2014 de Barcelona, donde la firma manchega expondrá sus novedades en el stand P2-A69 del pabellón de las Comunidades Autónomas (Castilla La Mancha).

Las tres medallas que acaba de conseguir Grupo Trabanco -compañía asturiana que elabora esta bebida desde 1925- en la novena edición del ´Great Lakes International Cider&Perry Competition´ son el último reconocimiento internacional que ha recibido esta firma.

Esta actuación va dirigida tanto a las empresas que ofrecen productos y servicios a horeca (fabricantes, distribuidores, mayoristas, etc). El foodservice representa cerca del 25% del total del sector alimentario catalán.

Se trata de un certamen para universitarios de nuestro país y Europa en el que se valoran los nuevos desarrollos de productos.

Además de a cocineros, esta nueva guía está dirigido a responsables de los departamentos de compras de las principales cadenas de distribución.

Apenas diez fabricantes han concentrado más del 60% de las innovaciones lanzadas al mercado en 2013. Se han analizado 1.500 nuevas referencias que se lanzan al mercado aproximadamente cada año, esta herramienta reconoce las de mayor éxito e identifica los patrones comunes entre ellas.

El objetivo del proyecto es la implantación de esta herramienta para mejorar la sostenibilidad en el proceso de alimentos de las pequeñas y medianas empresas del sector. La puesta en marcha del proyecto también tendrá consecuencias a nivel global, en la preservación del medio ambiente.

Emina Crianza 2011, elaborado en la bodega del mismo nombre ubicada en Valbuena de Duero (Valladolid), ha obtenido el metal más preciado en el prestigioso certamen Bacchus de Oro celebrado en Madrid, organizado por la Unión Española de Catadores.

La firma cumple este año su 60 aniversario desde que se fundó como un pequeño negocio de chacinería en  la localidad de Alhama de Murcia

La norma unifica todas las disposiciones existentes en el marco jurídico nacional en un único Real Decreto, además refuerza los requisitos y especificidades de la producción de ciertas bebidas para garantizar su calidad respecto a métodos tradicinales.

La Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas ha planteado un marco estratégico hasta 2020 para impulsar este sector y su empleo.

En colaboración con el Hospital Universitario de Lausanne y la Universidad de Berna (Suiza),  este trabajo –publicado en el American Journal of Clinical Nutrition– proporciona información valiosa sobre el papel protector de este grano para ciertas enfermedades.

El abultado porcentaje registrado en el último trimestre del pasado año confirma la recuperación de la confianza del consumidor, según el European Job Index de Robert Walter

La celebración de la junta general de Anice, la principal asociación empresarial cárnica española, ha servido para la posesión como nuevo presidente del empresario Carlos Serrano, y se han analizado los temas que inciden de forma relevante en la actividad de las industrias en los aspectos normativos, fiscales, laborales, de relaciones comerciales y comercio exterior.

La entidad participa en dos proyectos piloto para abastecer de equipamientos de frío a los bancos de alimentos de Castilla y León y Málaga.

El 90% de la plantilla del Grupo Consorcio son mujeres. En el marco del reciente Día de la Mujer Trabajadora, la conservera mantiene su compromiso por generar oportunidades y luchar por la igualdad en un sector que siempre ha contado con una gran presencia femenina.

En marcha desde hace 28 años, abre sus puertas en Ifema hasta el jueves con más de un millar de expositores y con Japón como país invitado.

La firma aragonesa Araven acude la próxima semana a una feria en el país americano, donde tiene una planta de producción.