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Scolarest ha contado como madrina a la nadadora olímpica Gemma Mengual. La idea del grupo de restauración colectiva Compass es diseñar menús nutricionalmente equilibrados, de acuerdo con la edad y necesidades del comensal.

El portal de venta de productos aragoneses, vende productos directamente del productor, sin intermediarios. En su fase de lanzamiento, ya se han unido a la plataforma más de 25 proveedores de esta región.

150 familias serán sometidas a un ensayo clínico para testar los efectos positivos de los productos objeto de estudio y que forman parte de la ´Dieta Atlántica Gallega´: vino albariño y mencía, aceite, grelos, berzas, mejillones y queso.

La agrupación fomenta el reconocimiento de estos sellos y lucha contra el uso ilícito de los distintivos de calidad.

Dentro de AIJN (Asociación Europea de Productores de Zumos de Frutas) crearán, revisarán y actualizarán el Código de Prácticas de los Zumos de Frutas (CoP)

Empresas, administración y representantes académicos participarán en el XI Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que inaugurará la directora ejecutiva de Aecosan. Además, el director general de Aces y los de calidad de Campofrío, Mondelez España y Grupo El Árbol, estarán entre los ponentes de la jornada.

Las tiendas físicas pueden sacar partido de los medios digitales y ver incrementadas sus ventas de la misma manera que las tiendas online, según un nuevo estudio realizado por el portal Ofertia y la consultora GFK Emer.

José Miguel Herrero relató en Valencia cómo afecta esta normativa al canal de suminitro horeca y qué peculiaridades tiene la ley.

Un estudio de Fiab indica que conocen una media de nueve alimentos aunque reconocen que tienen dificultades para poder encontrarlos en su país de origen.

El sector agrario supone el 23,3% y el comercio el 16% de total de firmas internacionalizadas. La excesiva burocracia, trámites financieros, estratégicos y legales son los principales frenos para no salir fuera.

Los desacuerdos en el seno de esta entidad han llevado al anuncio de elecciones antes del 30 de junio para formar un nuevo consejo.

El congreso, celebrado en Lleida y con la presencia de 300 directivos de esta industria, aborda los retos y tendencias que presenta el mercado cárnico y las vías de crecimiento actuales. Los expertos abogan por ser más competitivos, acercarse a las nuevas demandas del consumidor y la internacionalización.

Supone un ascenso del 30% respecto a la campaña anterior y del 18% en relación a la media de las cuatro últimas. Se constata un fuerte incremento de las exportaciones, con un aumento del 45% respecto a la campaña anterior.

La ACES plantea una jornada -que contará con la participación del Ministro de Hacienda, entre otros- sobre estrategias para relanzar el consumo.

La firma de Baena, Córdoba, ha entrado dentro de la lista de mejores aceites virgen extra de esta feria de productos ecológicos.

El Magrama plantea en cuatro capítulos los horarios y sociabilidad ligados a las comidas, la alimentación fuera del hogar, la confianza en el sistema agroalimentario y las transformaciones hacia nuevos modelos alimentarios.

Del 31 de marzo al 3 de abril tendrá un stand propio para reforzar la imagen de marca de calidad ConsorcioSerrano y dar a conocer la labor que lleva a cabo de control y promoción fuera de España.

A falta de unos días para la retirada total de los envases rellenables, la Interprofesional del Aceite de Oliva Español pone en marcha una campaña de información sobre las nuevas aceiteras en los restaurantes.

La firma francesa organizó un show coking para los alumnos de este centro y un concurso en el que se utilizó su producto estrella.

Además de poder conocer sus productos y gestionar pedidos, también cuenta con un blog especializado.