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Esta cita, que se celebrará en Madrid el próximo 25 de septiembre, ya cuenta con la participación de 60 cadenas de franquicia con un concepto de reuniones de 30 minutos entre emprendedores y compañías.

Este evento iba a constituir un punto de encuentro sobre la marca blanca para distribuidores y fabricantes.

En los primeros meses del año se han realizado más de 5.000 inspecciones y más de 1.300 análisis de alimentos, en laboratorios como los de la entidad certificadora Aenor. Actualmente cerca de medio millón de madrileños son alérgicos a algún alimento.

Lo hace por duodécimo mes consecutivo, afianzándose las buenas perspectivas aunque todavía por debajo de la media europea.

La láctea -propietaria de Central Lechera Asturiana- ha definido sus objetivos estratégicos hacia nuevos productos con demanda y una mayor internacionalización.

La celebración de un congreso especializado de Aecoc ha servido para conocer que el consumo de pescado se recupera tras cerrar el pasado año con datos negativos. El fresco representa un 7% de esta partida.

Se han destinado 18 millones de euros para que las pymes puedan solicitar asesoramiento especializado para mejorar la oferta o implementar la presencia de tiendas online.

Esta agrupación, de la que forman parte más de 100 empresas y diversos organismos gubernamentales, persigue contribuir a la mejora de la competitividad empresarial y contribuir a dar prestigio a la imagen de país más allá de nuestras fronteras.

El centro tecnológico Azti-Tenalia lanza esta segunda convocatoria que persigue detectar nuevas formas de consumo, productos y nichos de mercado.

Ocho firmas se alían con hospitales y centros de investigación en el proyecto Henufood para prevenir este tipo de patologías, con una financiación de 23,6 millones de euros.

El acuerdo contempla la compra de las acciones de El Árbol por un euro, aunque el cierre de la operación está sometido a la aprobación por las autoridades de la competencia.

La encuesta de la OCU de satisfacción en supermercado indica que éste es el factor que más importa para hacer la compra. Han participado 5.000 hogares.

González Alemán llevaba más de dos décadas ligado a la Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas.

Uno de cada cuatro puntos de venta en España utiliza transporte nocturno, según un estudio pionero de Aecoc. Otra conclusión de este informe es que el incremento de la masa máxima autorizada también supondría una mayor eficiencia en las descargas de mercancía.

El comercio electrónico viene pegando fuerte. No obstante, en nuestro país queda mucho camino por recorrer, tal y como señala el estudio ´El e-commerce en Gran Consumo´, elaborado por la consultora Kantar Worldpanel en 10 países.

El gasto de las familias españolas en alimentación cayó un 2,6% entre 2010 y 2013, según la última actualización de los perfiles de consumo Habits que confecciona AIS Group. Un informe que desglosa los principales nichos de la alimentación. En este artículo nos hacemos eco de las principales conclusiones de este informe

La facturación de las empresas asociadas a Asemac crece un 2,8%, la industria de panadería es el segundo subsector que más empleo genera, el 21,85% de los puestos del sector alimentación y bebidas.

El cierre de la operación quedaría condicionado a la aprobación por parte de las autoridades de competencia y el consentimiento del comité de trabajadores de DIA en el país vecino.

Un estudio de Opinea concluye que Mercadona es la mejor valorada por los consumidores en marca de distribuidor, mientras que Carrefour dobla prácticamente a sus competidores en el precio de grandes marcas con un 28.8% de las puntuaciones frente al resto de cadenas.

Según datos ofrecidos durante el Congreso Aecoc en Valencia, estos alimentos son la única categoría de frescos que creció en 2013, consumidas a diario por un 67% de la población.