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Xavier Cros, responsable de la plataforma de estudios del comprador Aecoc Shopper View, realizó durante la jornada "Perspectivas de consumo para 2016" una radiografía del comprador actual. No hay duda de que ha cambiado: compra con más frecuencia y compara entre tiendas.
El consumidor actual ha cambiado, es más exigente y se fija en criterios como la calidad, conveniencia o salud, sin olvidar de un factor clave: el precio. Los cambios más significativos indican que compramos con más frecuencia y visitamos más tiendas a la hora de llenar nuestra cesta de la compra. Lo hacemos en un 94% de los casos en el canal habitual (hipermercados y supermercados) y la proximidad de la tienda es el principal motivo de decisión, seguido del precio.
Según Xavier Cros, responsable de la plataforma de estudios del comprador Aecoc Shopper View, la crisis ha incidido directamente en nuestra manera de comprar, ya que un 31% de consumidores ha dicho adiós a los grandes carros de aprovisionamiento y los ha sustituido por cestas semanales de menor importe medio, en torno a los 36€.
El poder de consumo de los Seniors
Finalmente, el responsable de Aecoc destacó el gran potencial que, en términos de consumo, presenta el colectivo de los “seniors”; grupo estratégico para las empresas, dado el gran peso que están adquiriendo en la nueva pirámide poblacional. Aecoc ha realizado un estudio que confirma que los seniors gastan más que el resto de población en cestas de la compra mixtas y de frescos. Asimismo, son los que más acuden al canal tradicional -21%-, para realizar todo tipo de compras.
Igualmente, el informe muestra que para los mayores de 64 años cobran especial importancia aspectos como el peso de la compra, la dimensión de los productos, la atención del personal y el cambio de orden en el lineal, lo que consideran decisivo.
Tendencias de la distribución en 2016
Por su parte, Rosario Pedrosa, gerente del área de la demanda de AECOC, hizo un análisis de los retos de la distribución actual en nuestro país y las tendencias más notables fuera de nuestras fronteras. Aspectos como la innovación, la facilidad de la experiencia de compra, el tratamiento de la categoría de frescos, una buena segmentación de clientes, la proximidad y el comercio electrónico se posicionan como prioridades de cara al 2016 para las empresas de distribución de nuestro país.
