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José Luis Nueno, profesor de IESE, subraya en su último libro, editado por Aecoc, “la desigualdad es pésima para esta actividad debemos prepararnos para una etapa marcada por ciclos y valles porque vamos a tener una economía y consumo que va a crecer con un 25% de parados".

El sector del comercio electrónico cuenta con un 12% de mujeres CEO frente al 5% de la media empresarial, según Women at eCommerce by LetsBonus, que nace con vocación de convertirse en el primer observatorio de la mujer profesional de nuestro país.

La firma de aperitivos Frit Ravich destaca por la capacidad de innovar en un mercado dominado por las multinacionales.

Se trata de una de las citas internacionales más importantes para el sector pesquero que hasta mañana reunirá a más de 1.600 expositores procedentes de 70 países, además de 25.000 compradores y vendedores especializados de 145 países.

Tras experimentar un punto de inflexión en verano, el comercio español comienza a demandar de nuevo profesionales con perfiles concretos dirigidos a la atención al cliente y mejora de la dsponibilidad del producto, según la multinacional Hays.

El Eurobarómetro de marzo deja claro que a los europeos nos preocupa conocer de dónde llegan los alimentos que consumimos, sobre todo lácteos y carnes frescas. Recelamos de leyendas del tipo ´Procedente de la UE´ y demandamos el país concreto donde ha sido producido el artículo, según advierte la OCU.

Decano de las denominaciones de Quesos de España, debe llevar de forma destacada el logotipo de la DO y una contraetiqueta numerada proporcionada por el Consejo Regulador.

El profesor y experto en marketing da las claves que regirán el consumo en los próximos años. Este volumen formará parte de la colección Aecoc Empresas.

La economía y el empleo siguen siendo las principales preocupaciones de los españoles, quienes rebajan levemente su inquietud por la recesión

En el marco de la exposición internacional de Alimentación, CIBUS, que se celebra en Parma, se ha organizado un taller de trabajo sobre el proyecto europeo Sinergia, que apuesta por las nuevas tecnologías para un mejor aprovechamiento de la energía.

La tendencia al alza de nuevos productos de este tipo no impide que las familias celíacas tengan que gastar 33 euros más a la semana en su cesta, según señala un informe de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (Face).

La cooperativa auna en este complejo -ubicado en Mercapalma- todos los productos frescos que distribuye en estas islas.

Han estudiado el comportamiento de las vides en una situación de mayor temperatura, mayor presencia de gases de efecto invernadero y ambiente más seco en diferentes suelos. Concluyen que las condiciones climáticas previstas para el futuro dan lugar a mostos con menor concentración de antocianos, es decir, con menos color y calidad.

La empresa vallisoletana ha sido premiada en la categoría de Innovación, Calidad y Desarrollo Sostenible.

La XX edición cerró sus puertas el pasado sábado y ha puesto de relieve el tirón de este tipo de negocios. En este reportaje se recogen testimonios de las claves para que estos establecimientos se posicionen.

La asociación Aecoc que aglutina a los principales fabricantes del país celebra Tecnomarketing en Ifema, el 27 y 28 de mayo.

Del 20 al 23 de octubre, el escaparate de las novedades del sector reunirá también a los mejores chefs nacionales e internacionales, la cocina mexicana será una de las invitadas a este evento.

Este sello otorgado por Aenor se une a las que ya cuenta en gestión de calidad y ambiental la marca láctea, que también ha puesto en marcha un instituto de nutrición.

La alta demanda por parte de los productores para estar presente en Ifema en la IV edición, del 15 al 17 de octubre, ha obligado a escoger pabellones más grandes.

El objetivo de la iniciativa que se celebra mañana en Madrid es recrear todo el proceso que siguen las marcas, instituciones y asociaciones hasta llegar al consumidor: innovación y creación de empleo, pago de impuestos o apuesta por la calidad, entre otras.