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La importancia de la simbiosis entre punto de venta físico y online para controlar los procesos de venta y la necesidad de crear experiencias únicas para el consumidor son dos aspectos claves en la nueva era del retail. Así lo ha declarado Oscar Prats, de Ogilvy, en la conferencia Retail Revolution-Esadecreapolis Retail Forum.

Reyno Gourmet subraya que el volumen de producciones certificadas por las DO o IGP de Navarra creció un 5% durante 2015 con respecto al mismo periodo del año anterior. Destaca el cremiento del Aceite de Navarra.

Según recoge la revista Consumer, se contabilizan unas 4.000 denominaciones en el mundo, la mayor parte se ubica en países de la Unión Europea (UE): en primera posición se encuentra Italia, luego Francia y, en tercer lugar, España.

La cadena DIA, que a cierre de 2015 contaba con 4.941 tiendas en España, amplía su presencia en nuestro país con estos nuevos establecimientos. En estos dos primeros meses abre 6 tiendas propias que acumulan una superficie de ventas superior a los 2.100 metros cuadrados y crean 47 puestos de trabajo, mientras los 3 nuevos establecimientos en régimen de franquicia dan empleo a 7 personas.

El Encuentro Internacional del Aceite de Oliva cierra su quinta edición con un crecimiento del 30% respecto al año pasado y la satisfacción de haber servido como impulso comercial a las 120 almazaras, cooperativas y empresas oleícolas participantes. Dada su gran aceptación, la feria valora crear un espacio propio para los aceites ecológicos.

El gasto de los hogares en productos de gran consumo ha registrado un ligero retroceso del -0,3% en el último trimestre, cerrado a enero de 2016, según la última entrega de las “cuotas de la distribución” de la consultora Kantar Worldpanel. La caída se ha concentrado en el mes de enero, si bien las cifras positivas registradas en noviembre y diciembre atenúan el dato acumulado del trimestre.

Franquishop recala en Zaragoza la próxima semana con gran presencia de franquicias relacionadas con la alimentación.

La empresa toledana Destilerías Tavasa ha mostrado en la feria GulFood sus cócteles de frutas y flores, junto a sus licores, todos sin alcohol destinados la mercado árabe.

El premio WebShop en la categoría supermercados e hipermercados ha recaído en Carrefour. La web de la empresa de distribución recibió sólo en 2015 un total de 45´9 millones de visitas, de las cuales 9´7 corresponden a la tienda online de Alimentación.
 

El fabricante de queso manchego Quesos de la Huz se consolida internacionalmente en su compromiso por la calidad y seguridad alimentaria.

¿Estamos ante una revolución en el sector retail? Sin duda alguna la respuesta es sí. Por la transformación digital, las nuevas tendencias de consumo, los nuevos hábitos del consumidor.  Tal y como señala Carmen Juanes, directora e impulsora en Esadecreapolis y el Foro del Retail (3,4 marzo en Esade Barcelona), la respuesta es afirmativa porque, en este caso, el cambio de orden de los factores sí altera el producto.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido los “Premios Alimentos de España 2015”, con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente.

Infoedita Comunicación Profesional, grupo editorial al que pertenece Retail Actual, a través de sus publicaciones vinculadas al sector químico y de procesos (Industria Química, Pharmatech, Tecnoaqua e IndustriAmbiente), organiza su I Congreso de Industria Química, Iberquimia. Se celebrará en Madrid el próximo 27 y 28 de abril de 2016.

Grupo Dia registra en 2015 unas ventas brutas bajo enseña de 10.547 millones de euros, lo que supone un avance del 14% con respecto a 2014 en moneda local gracias a la integración de las últimas adquisiciones como la del Árbol así como a la fuerte posición de la compañía en los diversos mercados en los que opera.

La quinta edición de la WOOE acogerá el 2 y 3 de marzo una selecta muestra de los aceites de oliva premium, a través de las almazaras participantes que apuestan por la calidad, con aceites modernos y envasados sugerentes.

La Plataforma Tecnológica Food For Life-Spain coordina el desarrollo de proyectos en materia de innovación alimentaria que redundan en la promoción de alimentos saludables. Sólo en 2015, la Plataforma ha participado activamente en más de 100 proyectos europeos.

Un estudio de 2015 sitúa a Carrefour a la cabeza del gasto medio por usuario con 140,64 euros mensuales. Lidl tiene una mayor acogida entre los mayores de 35 años, mientras que los ciudadanos de 18 a 34 años se decantan por Carrefour Express y Carrefour Market.

Un total de 46 productos han sido distinguidos con el sello Sabor del año 2016. Esta distinción la obtienen los productos que consiguen la calificación más alta por parte de los consumidores, quienes los han probado en catas a ciegas realizadas en Consumolab, el centro de estudios del comportamiento del consumidor y análisis de preferencias de Ainia Centro Tecnológico.

Araven estará presente este año en las ferias internacionales más importantes en sus dos principales líneas de negocio: equipamiento comercial y productos para el sector horeca (hotelería, restauración y catering). La empresa aragonesa, que en 2016 celebra su 40 aniversario, refuerza su vocación internacional, que en estos momentos supone las tres cuartas partes de sus ventas y llega a casi 60 países.

El sector cárnico representado por la Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (Confecarne) ha querido subrayar el cumplimiento de la normativa tributaria por parte de esta industria ante la operación realizada por Agencia Tributaria en la industria cárnica.