Tag: Asemac, panadería, bollería y pastelería

Noticias, productos y reportajes relacionados a asemac, panadería, bollería y pastelería

• Taste Tomorrow Awards 2025: lista de finalistas a los primeros premios de España a la innovación en panadería, pastelería, bollería y chocolate
• IBA 2025: la innovación en panadería se da cita en Düsseldorf
• La producción de bollería y pastelería crece un 7%, la de pan cae un 0,13%
• Panadería artesanal: el 45% de los profesionales temen no encontrar personal cualificado
• Panes sin gluten, 100% germinados con masa madre de cultivo
• La panificadora Okin consigue la medalla de bronce de Ecovadis en sostenibilidad
• InterSICOP 2024: más de 175 firmas nacionales e internacionales presentarán lo último en panadería, pastelería, heladería y café
• Expertos de la Universidad Europea indican que un pan más caro "no tiene por qué ser más saludable"
• El problema de la falta de relevo generacional en los oficios tradicionales del sector agroalimentario
• Barcelona Culinary Hub presenta el Máster en Panadería Artesanal y Gestión del Obrador
• InterSICOP Live Connect, vuelve la plataforma digital al servicio de la industria de la panadería, pastelería, heladería, café y equipamiento
• Roscones de Reyes: se venderán 30 millones de unidades, un 5% más que el año pasado
• Roscón de Reyes especial de Ruavieja
• Intersicop 2024 reunirá a 300 expositores de panadería, pastelería, heladería, café y equipamiento
• Pan de cristal y masa madre para hamburguesas con ingredientes 100% vegetales
• Decoración de semillas y granos para panes y bollería
• Vicky Foods cierra 2022 con un incremento de la producción del 6% a pesar de la difícil coyuntura económica
• Se recupera la producción de pan y bollería con cifras prepandemia
• IBA 2023: la feria de la panadería y confitería se celebra en Fira Munich del 22 al 26 de octubre
• Vicky Foods arranca las obras de su planta de panadería y pastelería en Francia con la que se expandirá por Europa
• Nuevas normativas del pan y economía circular
• La marca de bollería de Horno Hermanos Juan estrena su primera campaña "Los hermanos que eliges"
• Imprima directamente en bollería y confitería
• En la batalla de recuperar la importancia del pan
• Cada español consume una media de 30 kg de pan al año entre las más de 15 variedades de este producto
• Okin logra una triple certificación: ISO 14001 de gestión ambiental, ISO 45001 de seguridad y salud en el trabajo e ISO 50001 de gestión energética
• Europastry inaugura una nueva línea productiva ‘carbon neutral’
• Empanadas gallegas elaboradas de manera tradicional y con mucho mimo desde hace medio siglo
• Picos, regañás y snacks que unen tradición e innovación
• Especial panadería y pastelería: el consumo healthy y artesanal tira del carro en la categoría
• Nuevo límite de sal en el pan: la industria y panaderías toman la delantera
• Popdots con kitkat, ternura y sabor al mejor chocolate a partes iguales
• Novedades en croissants y magdalenas: con crema de cacao y elaboradas con yogur
• Picos de pan funcionales con brócoli, cúrcuma, jengibre y AOVE
• Filtro para garantizar la seguridad alimentaria y trazabilidad en panaderías
• Palmeritas artesanas personalizadas y panettone en formato “vasocottura”
• Mini-regañás para disfrutar de una textura crujiente y tostado suflado
• Equipos de última generación que combinan la calidad del horneado tradicional con las funciones modernas del horno mixto
• Panadería Obando presenta sus dos nuevas versiones de regañá: The Dark y hojas de pan
• El Día del pan nuestro de cada día
• M*I*P*, Madrid International Pastry, se suma a InterSICOP para mostrar lo último en panadería, bollería y pastelería
• Versátil barra de pan lista en sólo 5 minutos, con miga esponjosa y corteza fina
• ¿Cómo ha evolucionado el mercado del dulce en 2020? Resiste aunque con resultados desiguales
• Olive, nueva gama de bollería elaborada con aceite de oliva
• La Abuela Feroz: preparados de panadería y pastelería
• Europastry inyecta más de 12 millones de euros en ayudas directas a la panadería y hostelería a través de su Tienda Online
• Mediterránea Gastrónoma acogerá los premios a las 80 mejores panaderías del país
• “Fine Pastrami” se convierte en el mejor bocadillo de autor de España de la mano de Cereal y Europastry
• "We are Bakers", Europastry rinde homenaje al oficio panadero con una campaña y cambio de imagen
• Hornos eficientes para panadería y pastelería
• Gama de harinas de trigo con 5 referencias: a la tradicional e integral se le suman ahora repostería, fuerza y ecológica
• Cereal amplía hasta el 10 de mayo el plazo de inscripción al VIII Concurso “Bocadillos de Autor”
• Vicky Foods anuncia la puesta en marcha de una planta en Francia como parte de su estrategia de internacionalización
• Panadería y bollería: la pandemia y las restricciones pasan factura en esta industria
• Los productos de alimentación relacionados con la salud y el bienestar salen reforzados con la pandemia
• Robingood - Alimentos con Alma lanza una campaña de crowfunding para abrir un obrador de pan social en Barcelona
• Vicky Foods cierra 2020 con un incremento del 6,5% en facturación, creciendo en innovación e internacionalización
• Gama de empanadas y empanadillas para foodservice, panaderías y retail
• Abierto el registro gratuito para asistir al amplio programa profesional de Intersicop LIVEConnect
• Vicky Foods aumenta en más de un 40% su producción de pan
• “La abuela feroz”, nueva marca de panadería para responder a la tendencia de elaboración de recetas caseras
• El congreso Copan21 analizará los retos del futuro del sector del pan
• Puratos inaugura nueva sede corporativa en Madrid como punto de encuentro para el profesional de la bollería, panadería y chocolate
• Europastry apuesta por la innovación, calidad y practicidad en sus nuevos productos de temporada
• Dulcesol incorpora códigos QR en sus envases con recetas navideñas para disfrutar en casa
• El sector del Dulce mantiene su fortaleza y espera mantener su capacidad empleadora en 2021 con la recuperación del canal impulso
• Intersicop se pasa de forma excepcional a una edición telepresencial en 2021
• Europastry plantea un ERTE para parte de su plantilla pero garantiza todos los puestos de trabajo y el 100% de los salarios
• Asemac asegura el abastecimiento de pan, bollería y panadería tras la crisis del coronavirus
• Desmigando el futuro del pan, el congreso Copan20 se celebrará el 28 de abril en Ifema
• Madrid se convierte en noviembre en capital de la gastronomía dulce
• Los europeos, preocupados por la frescura y el componente saludable de los alimentos
• La diversificación en productos de masas congelada hace crecer al sector un 2,4% en facturación
• La panadería se encomienda a los nuevos formatos congelados, con un crecimiento estable
• Radiografía del consumo de pan en España
• Lavado industrial para plantas panificadoras y comercios especializados
• La panadería muestra su buena salud en Intersicop, del 19 al 21 de febrero en Ifema
• Intersicop 2017 reúne en Madrid equipamiento y novedades de panadería y pastelería
• Andalucía se mantiene como la mayor consumidora de pan del país, Navarra en gasto per cápita
• España es el país europeo que más crece en el mercado del pan
• Las interprofesionales se unen para reclamar un desayuno mediterráneo
• Panadería y bollería encaminadas a nuevos formatos y canales

Eventos relacionados a asemac, panadería, bollería y pastelería

• IV Jornada de reflexión sectorial de la Industria de la Panadería, Bollería y Pastelería
• Intersicop
• Europain 2018
• Madrid International Pastry M*I*P
• Intersicop LIVEConnect 2021
• Congreso COPAN21
• Intersicop LIVEConnect
• IBA 2023, feria panadería y confitería
• InterSICOP 2024
• IBA 2025

Empresas relacionadas a asemac, panadería, bollería y pastelería

• Panadería Artesana Obando
• Asemac
• Rueda Maquinaria
• Rueda Maquinaria
• Manjar Dulcelé