IV Jornada de reflexión sectorial de la Industria de la Panadería, Bollería y Pastelería

La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac) reúne al conjunto del sector en el Salón de Actos de Mercamadrid para celebrar su IV Jornada de Reflexión sectorial con el objetivo de abordar y analizar el presente y las líneas estratégicas que marcarán su futuro.
 
El acto contará con destacados ponentes nacionales e internacionales que ofrecerán su visión sobre cómo gestionar mejor y más eficientemente los retos estratégicos a los que se enfrenta el sector.
 
De esta manera, la jornada abordará los nuevos modelos de comercialización para los productos analizando la situación actual y las expectativas de la industria de panadería, bollería y pastelería, así como el estado del consumo en el sector de la hostelería y restauración en España.