Taste Tomorrow Awards 2025: lista de finalistas a los primeros premios de España a la innovación en panadería, pastelería, bollería y chocolate

Organizados por la multinacional Puratos, especializada en soluciones para panadería, pastelería y chocolate con presencia en más de 100 países, los Taste Tomorrow Awards se celebrarán el próximo 8 de octubre en España. Será durante el Congreso Taste Tomorrow que vuelve a nuestro país tras su edición de 2022, es el mayor estudio internacional para entender al consumidor del sector, con datos de más de 18.000 personas en 44 países.

Finalistas de cada categoría Taste Tomorrow Awards

Project of Tomorrow (Proyectos)

Salud

• Eroski - Un camino de 9 años sin grasa de palma en la marca propia de Eroski.
• La Esencia pan artesanal - Uso de la harina de bellota para la elaboración de panes y repostería.
• La Granja Foods 1975 - Productos sin gluten ni lactosa.

Planeta

• Horno Belcan - Producción con energía verde: Generan y consumen su propia energía solar.
• Horno Belcan - Depósitos reutilizables de gran capacidad: nueva solución para el chocolate.
• La Esencia - Uso de la harina de bellota para la elaboración de productos de panadería.

Impacto Social

• Aryzta - Aryzta & Fundación Ronald McDonald.
• La Granja Foods 1975 - Objetivo social de la granja.
• Forn de Cabrianes - Coca “del padrí” con chocolate y aceite de oliva virgen extra y sal maldon
• Tim Hortons- Berlitim Naranja

Products of Tomorrow (Productos)

Bollería

• Ballarà - Cake con kéfir.
• Dunkin - Dunkin Cheesecake.
• Dunkin - Dunkin roscón.
• Horno Belcan - Sustitución del huevo por sunset glaze en la gama de croissants.
• La Esencia Pan Artesanal - Brioche para hamburguesas elaborado con harina de bellota.
• La Granja Foods 1975 - Co-branding con turrones artesanos Vicens.
• McDonalds - Así nacieron las Mcdalenas, más allá de un nuevo muffin.
• Tim Hortons - Berlitim naranja.

Pastelería y chocolate

• El Xuxo de Can Castelló - Xuxo de Girona con crema de maracuyá y albaricoque.
• La Pastiera - Blondie Cuore di mandorla.
• Tragus - Trampantojo.
• Forn de Cabrianes - Coca “del padrí” con chocolate y aceite de oliva virgen extra y sal maldón.
• Pastiolot - “Lingote de yogur estilo griego con frutos secos” de Pastiolot elaborado con yogur de la Fageda.
• Pastiolot - Bocaditos lemon pie 6 uds.

Panadería

• Alcampo cultivamos lo bueno - Hogazas cultivamos lo bueno.
• Telepizza - Maestras.
• La Esencia Pan Artesanal - Hogaza de bellota ibérica.
• Tragus - Pan saludable.
• Pan Barcos - Hogaza de centeno y chía.
• Pazzi Buns - Pan de hamburguesa.