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La autora de "Todo esto te daré", Dolores Redondo, ganadora del Premio Planeta 2016, visitó de nuevo la Ribeira Sacra, entorno que plasmó en su novela, que está siendo traducida a más de 20 idiomas.

Europastry, quinto operador mundial del sector de masas congeladas, participa en el nuevo proyecto de investigación Nutriprecisión que tiene por objetivo desarrollar nuevos productos de alimentación que ayuden a la prevención de los efectos del envejecimiento y mejorar la calidad de vida de personas mayores.

El último estudio emitido por la Asociación Española de Nutrición aporta datos sobre el número de establecimientos de dietética y nutrición en España. Son datos de la Tormo Franquicias Consulting, en colaboración con el portal Franquicias Hoy.

Lactalis Puleva, una de las compañías pioneras en España en apostar por la producción de alimentos ecológicos como Puleva Eco, marca líder del mercado de leche ecológica, ha participado en la edición gallega de BioCultura, feria de referencia internacional en productos ecológicos, que se ha celebrado por primera vez en A Coruña entre los días 2 y 4 de marzo, en Expocoruña.

El 9º Congreso Aecoc de Distribución Urbana reunirá a un centenar de profesionales del Gran Consumo y Horeca el próximo 14 de marzo en Madrid, para abordar los retos de la distribución urbana de mercancías. Pondrá el foco en la coordinación y optimización de las operaciones de abastecimiento de los puntos de venta.

La Naranjada Fallera ha resultado exitosa un año más, siendo inaugurada por La Fallera Mayor Infantil Daniela Gómez, que vino acompañada de su corte junto a la corte de la Fallera Mayor.

El Congreso Aecoc de Productos Cárnicos y Elaborados ha reunido esta semana en Lleida a cerca de 400 profesionales del sector de todo el país.

En el marco de la WOOE, los responsables de Evooleum desvelarán en primicia los 100 mejores AOVE del mundo de la tercera edición del Concurso Internacional Evooleum World´s top100 extra virgin olive oils

El Gaitero sigue con su particular “gira” participando en algunas de las ferias más importantes del sector alimentación y bebidas del mundo.

Asana, innovadora marca que engloba una línea de productos hechos con leche de los Alpes Austriacos, y producida en cooperativas ganaderas ecológicas, se ha presentado en BioCultura A Coruña 2018.

Este fin de semana se ha celebrado el Día Mundial de la Naturaleza, Bodegas Familiares Matarromera defiende el cuidado del entorno a través de su plan Matarromera Sostenible en Planeta Tierra, galardonada en 2012 con el Premio Europeo de Medio Ambiente en su sección española por la Comisión Europea y ha obtenido desde 2006 otros reconocimientos por Aenor, Iese, Fundación Biodiversidad y el Observatorio de la Biomasa.

El Salón Internacional de Alimentación, Bebidas y Food Service prepara su mayor edición de los últimos años, consolidada como la plataforma de internacionalización y negocio de referencia para la industria del sector de toda España. La celebración junto a Hostelco multiplicará las sinergias y convocará a más de 4.500 firmas expositoras que mostrarán sus mejores propuestas.

Suministro de productos en conserva con medios de transporte respetuosos con el medio ambiente, Diputación de Barcelona.

Bilbao Exhibition Centre acoge este fin de semana la segunda edición de Gustoko, la feria de producto alimentario y gastronómico. La cita se presenta con un crecimiento notable respecto a la de 2016: un 50% más de expositores.

Alberto Madariaga, director de operaciones del grupo Eroski, ha sido nombrado presidente del Comité de Logística de Aecoc , tomando el relevo en el cargo a Pedro Corraliza que, en representación de Mercadona, ha asumido estas funciones durante nueve años.

Meet the Lamb celebra su primer año difundiendo la calidad del cordero griego con una presentación en el restaurante Milos de Madrid. Este programa, que tiene una duración de tres años, está cofinanciado por la Comisión Europea y celebra el primer año de su implementación mediante un conjunto de acciones informativas para profesionales del sector cárnico.

El mercado de gran consumo experimentó en 2017 una doble alegría que le hizo crecer un 3,7%, según el informe Nielsen 360. Esta es la situación saludable para el sector, ya que crecer en un entorno de inflación moderada les permite invertir e innovar. De hecho, la aportación del precio al crecimiento se triplicó, pasando del 0,7% en 2016 al 2,1% en 2017.

El Instituto Tomás Pascual Sanz (ITPS) celebró la conmemoración de su fundación con una firme apuesta por la salud pública y nutrición, mediante un acto realizado en el salón de actos del CSIC, en Madrid, en el que participaron como ponentes María Neira, directora del departamento de Salud Pública y Medio Ambiente de la OMS, y José Alfredo Martínez, catedrático de Nutrición de la Universidad de Navarra.

La transformación digital está cambiando de forma acelerada la industria de alimentos y bebidas, que es un sector emergente en la digitalización y con un gran potencial de recorrido. Así lo revela un estudio sectorial sobre la Digitalización en el sector de la Alimentación y las bebidas, encargado por Siemens PLM Software.
 

Aecosan (Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición) ha profundizado hoy en el marco del Congreso Aecoc de Seguridad Alimentaria y Calidad en Madrid sobre su nuevo plan de colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas hasta el año 2020.