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La Nueva Norma de Calidad RD 4/2014 protagoniza la jornada “Profesionalización e Internacionalización del sector del Cerdo Ibérico” organizada por ASICI. Además, esta jornada técnica ha servido para informar de los principales datos del sector, presentar el Sistema Web ÍTACA que integra y transmite la trazabilidad del producto y analizar la necesaria e irremediable internacionalización del Ibérico.

Diversas agrupaciones se reunirán este lunes para exponer las consecuencias negativas del reciente impuesto de bebidas azucaradas de Cataluña.

eLogistic Forum, organizado por Dir&Ge en Madrid, ha puesto el foco en cómo el consumidor busca facilidad, flexibilidad y rapidez tanto en las entregas como en las devoluciones de sus compras eCommerce, por lo que el partner logístico se convierte en un aliado fundamental de las empresas.

Grupo Fuertes traslada su infraestructura tecnológica a la nube privada de SAP para fortalecer su crecimiento y expansión internacional.

India es el país invitado de Anuga 2017. Desde el 7 hasta el 11 de octubre de 2017, proveedores de este país no sólo expondrán la gran variedad de alimentos y bebidas indios, sino que también demostrarán su competencia y eficiencia en el comercio internacional y la gastronomía.

El huerto de Lucas renueva su propuesta de carnicería ecológica con una selección de carnes, productos listos para llevar y embutidos, con la garantía de un producto “eco” y natural.

Amazon e ICEX España Exportación e Inversiones lanzan hoy Alimentos y vinos de España, una tienda online que facilitará que las empresas de alimentación y bebidas puedan exportar sus productos a través de este canal.

Zumex desarrolla en Bolivia un ambicioso proyecto a medida para la compañía Lácteosbol para la extracción de zumos con las tecnologías más punteras.

Bodega Matarromera, el centro tecnológico Ainia y el Instituto de Biología y Genética Molecular IBGM‐CSIC trabajan en la obtención de nutracéuticos e ingredientes funcionales derivados de la aceituna, para combatir los procesos degenerativos asociados al envejecimiento.

La cooperativa onubense Cuna de Platero ha comenzado la recolección de fresas en la provincia de Ávila, una iniciativa que le permite ofrecer berries durante todo el año. Una vez que las altas temperaturas dan por finalizada la campaña en Huelva, Castilla y León toma el testigo, produciendo fresas de junio a noviembre.

La Asociación Española del Dulce, Produlce ha celebrado el III Seminario del Dulce, con la transformación digital como palanca clave de crecimiento.

Grupo Tello Alimentación, compañía toledana que el próximo año celebra 60 años dedicados a la elaboración de productos cárnicos, ha recibido esta distinción por su trayectoria durante el IX Congreso Mundial del Jamón Curado, celebrado en Toledo.

La Fundación Española del Aceite de Palma Sostenible es una organización sin ánimo de lucro que agrupa a las compañías comprometidas con la utilización del aceite de palma 100% sostenible, y que trabaja para mejorar el conocimiento y la percepción de este ingrediente a través del rigor y la evidencia científica.

Con las revistas InfoHoreca, TecnoAlimen y Retail Actual, Infoedita Comunicación Profesional ha querido conocer de primera mano la oferta más novedosa en el mercado de la alimentación funcional y "sin". Ha sido en Barcelona, en la Free From Functional Food Expo, que cierra hoy sus puertas.

Retail Actual ha estado presente en este evento celebrado en Fira Barcelona esta semana, en paralelo al SIL, Salón Internacional de la Logística.

El CNTA (Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria) recibió a Sus Majestades los Reyes en su 25 aniversario, que se desplazaron hasta la localidad navarra de San Adrián.

Free From / Functional Food Expo regresa a Barcelona en su quinta edición con 270 expositores, entre los que triunfa la tendencia vegana y sin lactosa.

El informe, elaborado por el IESE en colaboración con Deloitte, evalúa el potencial de 25 grandes ciudades para el sector de alimentación y bebidas. Como tendencia, destaca una creciente clase media que exige información sobre la procedencia y composición de los alimentos y opciones de comida rápida saludable y de calidad.

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido el Premio “Alimentos de España al Mejor Vino, año 2017”, al vino Grans Muralles 2010 de Bodegas Miguel Torres.

Deoleo quiere hacer llegar a la gran distribución la calidad diferenciada del formato vidrio para ampliar los márgenes de venta del aceite de oliva virgen extra en el lineal.