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Bajo el lema “un retail con futuro”, la recién creada Asociación Española del Retail inauguró la primera edición de un congreso que reunió en exclusiva a gran parte de las compañías más punteras para debatir sobre las últimas tendencias de consumo presente y futuras del sector, en la fundación Francisco Giner de los Ríos de Madrid.

La Semana Europea de la Prevención de Residuos (EWWR) se celebra hasta este domingo 24 de noviembre. Busca promover e implantar acciones de sensibilización sobre recursos sostenibles y gestión de residuos. Uno de los puntos estratégicos del proyecto es la reducción de los más de 1.300 millones de toneladas de alimentos que se desperdician cada año.

La Cámara de Comercio e Industria Italiana para España ha acogido esta semana en su sede una mesa redonda bajo el título ‘El proyecto europeo de revalorización de los productos italianos certificados’ con el fin de acercar y promocionar sus bienes más preciados más allá de sus fronteras

El Barómetro de Consumo de septiembre de 2019 elaborado por la consultora IRI ha detectado el impacto creciente de las aplicaciones móviles que permiten analizar los alimentos antes de consumirlos.

La Confederació d´Empresaris del comerç, servicis i autònoms de la Comunitat Valenciana (Confecomerç CV) promueve la campaña  “Pequeño comercio. Es su turno”,  realizada en castellano y valenciano, junto a sus asociaciones y federaciones territoriales y sectoriales, cuya finalidad es promover estos valores y crear un  #DíaMundialdelPequeñoComercio. 

La World Olive Oil Exhibition (WOOE) organiza el próximo mes de febrero el IV Curso de Experto en Análisis Sensorial de Aceites de Oliva Vírgenes Extra Premium o de Alta Gama, que se celebrará en Castellón.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab) y el Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad de Madrid (Codinma) han firmado un Convenio para colaborar principalmente en actividades de comunicación que proporcionarán a los consumidores información con base científica en relación a la alimentación, la nutrición y la salud.

Diversified Communications, organizador de Seafood Expo Global/Seafood Processing Global, ha presentado esta semana en Barcelona su 29ª edición. Se celebrará por primera vez en la ciudad del 27 al 29 de abril de 2021, supondrá un impacto económico estimado de más de 100 millones de euros para Barcelona, considerando el impacto que tendrá en el sector horeca, transporte, puestos de trabajo, etc.

CECRV, la asociación española que representa a las denominaciones de origen de vino, ha acudido esta semana al Parlamento Europeo para trasladar las prioridades de las DO en el nuevo mandato de las instituciones de la UE, en el marco de un evento sobre el futuro de las denominaciones de origen organizado por la European Federation of Origin Wines.
 

Gastrónoma cierra su quinta edición con resultados excelentes y con un éxito total. Más de 20.000 personas de toda España han visitado desde el pasado domingo la feria más importante del Mediterráneo y han asistido a alguna de las múltiples ponencias que proponía el certamen en 13 espacios.