Estudian aprovechar los excedentes de alimentos frescos para crear productos nutraceúticos

por Retail Actual 12 de junio, 2019 Actualidad

El Grupo Ausolan impulsa el proyecto Nutraceutical Omniun, busca desarrollar productos alimenticios de alto valor añadido a partir de los residuos generados de frutas, verduras y pescados, entre otros. La investigación, quiere dar respuesta al llamamiento mundial sobre la importancia de reducir el desperdicio de comida y  aprovechar los excedentes alimentarios.

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Los productores europeos se comprometen a informar sobre el valor energético de las bebidas espirituosas

por Retail Actual 5 de junio, 2019 Actualidad

spiritsEUROPE, la Asociación Sectorial que representa a los fabricantes de bebidas espirituosas en Europa, ha firmado un Memorándum de Entendimiento en cuya virtud el sector se compromete a incluir en las etiquetas información sobre los valores energéticos, así como a ofrecer por medios online la lista completa de los ingredientes e información específica detallada del producto.

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