Actualidad

Dulcesol inicia 2025 con una apuesta renovada por la innovación y la sostenibilidad en su gama de bollería y panadería. La marca del grupo Vicky Foods lanza nuevos productos y formatos, incluyendo bases para tartas, macarons y crackers, además de incorporar envases 100% reciclables en su compromiso con el medioambiente.

Empack y Logistics & Automation Bilbao 2025 abre sus puertas mañana en el BEC, reuniendo durante dos días a profesionales del envase, embalaje, logística y transporte. El evento ofrecerá un espacio clave para el networking, la innovación y el aprendizaje, con un programa de conferencias centrado en sostenibilidad, digitalización y eficiencia operativa.

El nuevo Convenio para las Industrias Cárnicas prevé un aumento salarial del 3% en las tablas de 2024 y un aumento también del 3% para el año 2025, así como una reducción de la jornada laboral anual, pasando de las actuales 1.760 horas a 1.748. Se  firmó ayer, lunes 17 de febrero, entre patronales y sindicatos. 

Hoy, lunes 17 de febrero de 2025, se firmará a las 17:00 horas horas de la tarde, el Convenio Colectivo para las Industrias Cárnicas.

Los lácteos están presentes en el 98% de los hogares españoles, pero solo 3 de cada 10 toma la cantidad diaria recomendada. La campaña promocional “Cuenta con los productos lácteos europeos”, impulsada por la Organización Interprofesional Láctea (InLac) con apoyo de la UE, concluye su recorrido de tres años de duración 

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab) convoca los 16º Premios Ecotrophelia España. El certamen tiene como objetivo promover la creación de productos innovadores de alimentación y bebidas, así como impulsar el talento entre los estudiantes dentro del sector.

Las cifras lo dejan claro: el absentismo se multiplica. Un total de 77.606 trabajadores del Sector de la Distribución Alimentaria tardaron 33 días más de lo necesario en recuperar su salud para reincorporarse al puesto de trabajo tras ser diagnosticados con patologías traumatológicas.

Los nuevos Organismos Genéticamente Modificados (OGM-NTG) evadirán controles de seguridad que afectarán a la cadena de producción, el consumidor y el medio ambiente. Ecovalia y SEAE se unen a más de 200 entidades para proteger al sector ecológico. 

El email marketing sigue siendo una herramienta clave para llegar a las generaciones más jóvenes. Expertos de Acrelia. 

“Descubre la trufa” comenzó como una ruta y concurso gastronómico hace nueve años en Zaragoza para dar a conocer este gran producto de Aragón y del que son los mayores productores del mundo. Hablamos con las dos promotoras de esta iniciativa, Marta Tornos y Bárbara Blanco, conocidas como "Las chicas de la trufa".

El programa Horizonte Rural promueve que un amplio perfil de empresas, autónomos, startups y entidades de todo tipo puedan presentar sus candidaturas hasta el 9 de marzo de 2025 y los tres proyectos piloto seleccionados contarán con una financiación cada uno de hasta 10.000 euros para su desarrollo en 2025.

Desde hoy, 7 de febrero, la Asociación Española contra el Cáncer lanza una nueva edición de “La Compra de tu Vida” para impulsar la investigación contra el cáncer.

TikTok Shop ha aterrizado en España y promete transformar el comercio electrónico tal y como lo conocemos. Analizamos las oportunidades que genera para las marcas de la mano de la consultora Redegal.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación va a modificar la normativa que regula el pan. Dentro de esta normativa se pretende incluir la definición de pan sin gluten, que hasta ahora no se contemplaba, pero lo condena a tener un IVA superior al pan convencional, al no tener en cuenta sus características especiales de elaboración.

El eCommerce ha vivido el ‘boom’ de la pandemia y la consolidación de los últimos años. Su evolución ha sido paulatina convirtiéndose en un sector imprescindible dentro del comercio mundial. 

Disfrutar de platos preparados de forma ocasional es viable siempre que se preste atención a la calidad de los ingredientes. Una experta de la UOC recomienda priorizar opciones con bajo contenido en sodio y grasas saturadas, y combinarlas con alimentos frescos como frutas y verduras.

Los datos provisionales apuntan a que el valor de las ventas de alimentos congelados en el mercado español cerró 2024 con un crecimiento cercano al 2%, similar al del ejercicio anterior, lo que permitió alcanzar ya la cifra de 6.000 millones de euros. Triunfan los platos preparados y patatas prefritas congeladas.

Estas son las 10 tendencias clave que marcarán el futuro del sector en 2025 según Webloyalty, compañía especializada en generación de ingresos adicionales para eCommerce a través de una solución de Retail Media: retail media, venta a través de creadores de contenido, sostenibilidad, alianzas cross-sector, IA, los eCommerce evolucionan a marketplaces, redefinición del punto de venta, apuesta por los valores de marca, diversificación de fuentes de ingresos y fusiones y adquisición.

El comercio electrónico vive una constante evolución, con una oferta cada vez más amplia y orígenes diversos. Entre las tendencias más destacadas se encuentra el rápido auge de las plataformas de venta online chinas, que están captando cada vez más la atención de los consumidores europeos. Eso si, lo "Hecho en España" sigue teniendo su tirón entre muchos de ellos. 

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Asociación Nacional de Informadores de Salud (ANIS) han elaborado un Manifiesto por una Comunicación Responsable en Alimentación y Salud en el que declaran su compromiso compartido con la calidad, transparencia y veracidad de la información que se traslada a la ciudadanía.