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La firma chocolatera española, inmersa desde 2013 en un proceso de renovación y modernización, ha aumentado su facturación un 50% respecto al ejercicio anterior y sus ventas han crecido un 44% dentro del territorio nacional y un 58% en exportación.

Para facilitar a las empresas aquellas herramientas que sirva de referencia para la mejora de los procesos de limpieza y desinfección en el entorno industrial alimentario, la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (Fiab) y Cleanity ha presentado un Manual de Buenas Prácticas.

Las nuevas tendencias en alimentación buscan soluciones al exceso de consumo mundial de proteína animal con innovadoras alternativas basadas en proteínas vegetales en la jornada que se celebrará el 20 de marzo en Ainia

Meat Attraction, Feria Internacional del Sector Cárnico, incorpora IbéricoLand, un nuevo espacio monográfico y especializado para empresas que comercializan Productos del Ibérico procedentes del despiece de los porcinos ibéricos tanto en elaborados como en fresco.

Cabe destacar que el programa es fruto de la colaboración entre el Ivac, Eroski y la Escuela de Hostelería de Leioa. Además, la nueva titulación pretende dar respuesta a la demanda del tejido productivo y mejorar la empleabilidad de los alumnos y alumnas que participen en el programa.

Vuelve al 33 Salón Gourmets el 24 Túnel del Vino, una actividad patrocinada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación con el objetivo de dar a conocer las variedades españolas y fomentar la cultura vinícola.

Según el estudio, la mayoría de los consumidores se fija en los productos novedosos cuando acude a su establecimiento de compra constatándose que por edad, los entrevistados más jóvenes (25 a 39 años) se fijan más que los más mayores.

Eva Ivars. Directora General para España y CMO Global. Alain Afflelou,  participará en la próxima edición de Retail Forum 2019, uno de los mayores eventos del sector retail que se celebra en España.

Delia Pascual, Directora de Marketing de Grupo Más, participará en la próxima edición de Retail Forum 2019, uno de los mayores eventos del sector retail que se celebra en España.

Rosa Allegue. Directora Financiera. Skechers Iberia, participará en la próxima edición de Retail Forum 2019, uno de los mayores eventos del sector retail que se celebra en España.