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La cooperativa Udapa celebrará este sábado su fiesta social anual en el Buesa Arena, en un encuentro que reunirá a 400 personas entre trabajadores y familiares, convirtiéndose en la edición más multitudinaria hasta la fecha. La jornada combinará deporte, música y convivencia, reforzando los vínculos internos de la organización en un entorno lúdico y participativo.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas ha acogido con satisfacción la aprobación de la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, una norma que considera clave para abordar un reto global desde una perspectiva social, ambiental y económica.

La sede de Auren acogió la presentación del nuevo libro de Javier Cantera, Si Leonardo da Vinci fuese tu CEO, una reflexión sobre el papel del liderazgo en un entorno marcado por la transformación tecnológica y la inteligencia artificial. La obra propone un enfoque humanista para afrontar los desafíos actuales en las organizaciones, combinando competencias clásicas con capacidades adaptativas centradas en el pensamiento crítico, la creatividad y el bienestar colectivo

El Manifiesto y Decálogo por una Comunicación Responsable en Alimentación y Salud, elaborado por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Asociación Nacional de Informadores de Salud (ANIS), suma el apoyo el de Coneqtia – la Asociación de Prensa Profesional.

El hurto en los supermercados españoles sigue en aumento y refleja cambios en los productos más sustraídos. En 2024, el aceite de oliva se ha convertido en el artículo más robado, desplazando a otras categorías que históricamente encabezaban la lista. Según un estudio de The Source Tagging Company, los licores, vinos e ibéricos también se encuentran entre los productos más sustraídos, una tendencia que parece estar vinculada al incremento de precios y al mercado ilegal de reventa.

La Galería del Vino de Fenavin 2025 se presenta como un escaparate clave para la promoción del vino español, ofreciendo a compradores nacionales e internacionales la oportunidad de descubrir y degustar una amplia selección de referencias en condiciones óptimas.

La transformación digital del gran consumo avanza con la adopción masiva de los códigos QR, que se perfilan como el nuevo estándar en etiquetado y trazabilidad de productos. Durante la jornada "Del código de barras al código QR", expertos del sector han analizado cómo esta tecnología está optimizando la gestión en el punto de venta, mejorando la experiencia del consumidor y reduciendo el desperdicio alimentario.

El pasado 14 de marzo de 2025 se ha cumplido 5 años de la declaración del confinamiento en España ante la pandemia Covid-19. Repasamos de la mano de Asedas cómo los supermercados y su personal fueron uno de los estandartes de aquella "nueva normalidad" que se instauró en nuestras vidas. 

Ecoembes está estableciendo alianzas con Sistemas Colectivos de Responsabilidad Ampliada del Productor (SCRAPs) especializados en la gestión de envases industriales para facilitar a sus clientes el cumplimiento de la normativa sobre estos envases, que comenzó el pasado 1 de enero de 2025.

La Distribución es la nueva marca de Anged. Este cambio de branding se encuadra dentro del último plan estratégico de la Asociación y llega tras la reciente fusión con Aces, que permitió ampliar la representatividad con 4.000 supermercados.

El comercio global se recuperó en 2024 y se prevé que en los próximos 5 años crezca más rápidamente que durante la década anterior, según el informe DHL Atlas 2025.

Las Marcas de Fabricante (MDF) se consolidan como una palanca contra la despoblación, ubicando el 40% de sus centros de producción en municipios de menos de 20.000 habitantes, y convirtiéndose así en un elemento clave para la supervivencia de estos territorios.

Alrededor de ocho millones de toneladas de alimentos son desechados anualmente, según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Un impacto significativo en la economía y, especialmente, en el medio ambiente, contribuyendo a la creciente crisis climática. Para Miguel Aguado Arnáez, profesor del Máster en Economía Circular, Sostenibilidad y Gestión ESG, es fundamental concienciar sobre la magnitud de este problema y adoptar medidas para frenar esta tendencia.

Reconocido por su calidad y versatilidad, el Bacalao de Islandia se ha convertido en un referente gastronómico a nivel mundial. Su textura firme y sabor delicado lo hacen ideal tanto para recetas tradicionales como para creaciones innovadoras. Además, es una opción nutritiva, rica en proteínas y Omega-3.

La presencia femenina en el sector logístico sigue siendo reducida, en parte debido a la falta de formación especializada y los estereotipos de género. Para revertir esta situación, ID Logistics y la Asociación Espiral han puesto en marcha un programa de capacitación dirigido a mujeres en riesgo de exclusión.

La distribución minorista de alimentación es femenina y vertebradora: más de 242.000 mujeres representan el 65,5% de la plantilla conjunta de los 70 operadores analizados por la consultora Retail Data y Asedas (Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados), mientras que en 10 de ellos este porcentaje supera el 75%.

¿Qué hace que un cultivo sea realmente rentable? Más allá de sembrar y cosechar, la clave del éxito agrícola radica en elegir bien qué, cómo y dónde cultivar. Desde la demanda del mercado hasta la calidad del suelo y la optimización de recursos, cada decisión influye directamente en los beneficios.

Las promociones en supermercados y resistirse a sacar productos de la cesta son los principales motivos de la compra compulsiva en supermercados. 

CaixaBank Dualiza y Anged han firmado un convenio bajo el que articularán una serie de iniciativas destinadas a promover la FP entre las empresas del sector de la distribución que encuentran en la falta de profesionales uno de sus principales retos para seguir creciendo.

Tras el ciberataque confirmado al Corte Ingles, los expertos advierten que ciberdelincuentes ven en la gran distribución un espacio de oportunidad para buscar el robo de estos datos o solicitar un rescate. Según datos analizados por Pandora FMS, hay menos ciberataques pero de mayor gravedad.