El 58% de la distribución del gran consumo cuenta con devolver este año la cuota de consumo prestada por la hostelería durante la pandemia

por Retail Actual 9 de junio, 2021 Actualidad

El trasvase de consumo de fuera a dentro del hogar provocado por la crisis sanitaria continúa marcando las previsiones de resultados de las compañías del gran consumo para lo que resta de año: el 58% de la distribución ya prevé devolver este año parte de la cuota de mercado prestada por la hostelería durante la pandemia, según el barómetro de Aecoc.

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Distribución del gran consumo: las empresas prevén mantener un crecimiento de al menos el 4% con respecto a 2019

por Retail Actual 8 de junio, 2021 Actualidad

Según el barómetro de Aecoc, presentado en el 26º Congreso de Estrategia Comercial y Marketing de la Asociación, la mayoría de fabricantes y distribuidores han cumplido o superado sus objetivos para el primer semestre del año, aunque casi la mitad de las empresas cuenta con sufrir una caída de la facturación a cierre de año con respecto a un 2020 excepcional

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Cambia la fotografía fija de consumo con la pandemia: pasamos más tiempo en la cocina y optamos por menús más elaborados

por Retail Actual 4 de junio, 2021 Actualidad

El confinamiento y el teletrabajo al que la pandemia nos obligó el pasado año han tenido su ineludible impacto en los hábitos de consumo alimentario, ya que hemos dispuesto de más tiempo para cocinar, que nos ha llevado a recuperar platos más elaborados. Según el Informe del Consumo alimentario 2020 del Ministerio, el gasto per cápita (dentro y fuera del hogar) descendió a 2.383,49 euros en 2020, el 7,2 % menos que el año anterior, si bien el consumo en volumen creció el 2,1 %, hasta 19,1 kilos o litros más por persona

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España reivindica su compromiso con el impulso de sistemas alimentarios más justos y sostenibles

por Retail Actual 3 de junio, 2021 Actualidad

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha participado hoy, por videoconferencia, en la “Cumbre de Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas. Diálogos de los Estados miembros”, donde ha subrayado que España trabaja intensamente en el proceso de transformación de los sistemas alimentarios para hacerlos más justos, sostenibles, saludables y resilientes.

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Fiab presenta la contribución del sector a los sistemas alimentarios sostenibles y saludables

por Retail Actual 3 de junio, 2021 Actualidad

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab) ha participado en el foro organizado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (Mapa) que forma parte de los Diálogos Nacionales previos a la Cumbre sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles que se celebrará este otoño a instancias de Naciones Unidas.

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"Aquí no se tira nada”, nueva campaña para concienciar contra el desperdicio alimentario

por Retail Actual 31 de mayo, 2021 Actualidad

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha presidido hoy el acto de presentación de la campaña de concienciación “Aquí no se tira nada”, con la que se pretende promover entre la ciudadanía un consumo responsable y reducir el desperdicio de alimentos, un objetivo que ha considerado prioritario para el ministerio y que es una “necesidad social”.

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Jamón de Teruel ofrece al consumidor información más detallada sobre las características del producto

por Retail Actual 26 de mayo, 2021 Actualidad

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (CRDOP) Jamón-Paleta de Teruel, de la mano de su presidente, Ricardo Mateo, presentó en Fitur las novedades de etiquetado sobre los meses de curación y peso de sus productos, que en unos meses se va a poder ver en la vitola que acompaña a cada pieza. En deshuesados, porciones o loncheados vendrá reflejada en la etiqueta del envase.

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