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La Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) publica el “Informe de Precios de productos específicos sin gluten para personas celiacas 2025” en el que se estudia con carácter semanal, mensual y anual el gasto extra que supone para una persona celiaca seguir la dieta sin gluten. En concreto, 20 euros a la semana, 80 al mes y casi 1.000 por año.

OCU advierte del impacto de los aranceles en los consumidores: desde un encarecimiento general de los precios hasta retrasos en la entrega de los productos y roturas de stock. 

Kantar Worldpanel ha analizado la importancia de impactar entre los consumidores con mayor predisposición a cambiar de marca, es decir, los más influenciables, pues tienen un 70% más de probabilidades de pasarse a otra que un consumidor que muestre resistencia al cambio, según el informe “Conecta con tu audiencia y haz crecer tu marca”.

Las mujeres con alto poder adquisitivo y alto nivel formativo son las que más leen las etiquetas. Analizamos los datos del I Estudio sobre el Uso y la Interpretación del Etiquetado de Alimentos desarrollado por la Fundación Española de la Nutrición a propuesta del Grupo Gallo.

El Observatorio de Comercio Electrónico, impulsado por Adigital, ha abierto el plazo para presentar candidaturas a los Premios Ecommerce 2025, una iniciativa que nace para reconocer a las mejores empresas de venta online. El plazo para presentarse acaba el próximo 12 de mayo. 

Promarca, la asociación que engloba a fabricantes de Marcas líderes de Alimentación, Bebidas, Cuidado personal y Droguería de España, ha celebrado esta semana su evento El Valor de las Marcas, en el que ha tenido lugar la V Jornada “Impulso de las Marcas por la España Vaciada” y la séptima edición de los Premios InnovaCción.

El mercado de gran consumo continúa evolucionando favorablemente en febrero, con un crecimiento del +3% en valor, impulsado por una mayor demanda (+2%) y un moderado aumento de precios (+1%). Son datos del Barómetro de Gran Consumo de Circana.

Asedas, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, ha presentado esta semana este libro que recoge lo que 45 expertos en retail aportan un completo conocimiento científico que explora desde los aspectos macroeconómicos hasta el detalle de los oficios y profesiones de supermercados y distribución mayorista.

Kantar ha lanzado una nueva edición del Sustainability Sector Index 2025, el informe que ofrece las opiniones y actitudes de los consumidores sobre Sostenibilidad para 42 categorías en 22 países de todo el mundo. 

La presencia de bebidas italianas en el canal horeca español sigue en aumento, impulsada por el interés del consumidor y la estrategia de diversificación de numerosos restaurantes. Vinos como el Prosecco y cócteles como el Aperol Spritz se consolidan en las cartas como opciones habituales para el aperitivo, reflejando una integración progresiva en la oferta gastronómica nacional.

Los profesionales mejor retribuidos en el sector de Alimentación y Bebidas en 2025 son ingenieros/as de mantenimiento, de procesos, y product managers, según la Guía salarial Adecco.

La cooperativa Udapa celebrará este sábado su fiesta social anual en el Buesa Arena, en un encuentro que reunirá a 400 personas entre trabajadores y familiares, convirtiéndose en la edición más multitudinaria hasta la fecha. La jornada combinará deporte, música y convivencia, reforzando los vínculos internos de la organización en un entorno lúdico y participativo.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas ha acogido con satisfacción la aprobación de la Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario, una norma que considera clave para abordar un reto global desde una perspectiva social, ambiental y económica.

La sede de Auren acogió la presentación del nuevo libro de Javier Cantera, Si Leonardo da Vinci fuese tu CEO, una reflexión sobre el papel del liderazgo en un entorno marcado por la transformación tecnológica y la inteligencia artificial. La obra propone un enfoque humanista para afrontar los desafíos actuales en las organizaciones, combinando competencias clásicas con capacidades adaptativas centradas en el pensamiento crítico, la creatividad y el bienestar colectivo

El Manifiesto y Decálogo por una Comunicación Responsable en Alimentación y Salud, elaborado por la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Asociación Nacional de Informadores de Salud (ANIS), suma el apoyo el de Coneqtia – la Asociación de Prensa Profesional.

El hurto en los supermercados españoles sigue en aumento y refleja cambios en los productos más sustraídos. En 2024, el aceite de oliva se ha convertido en el artículo más robado, desplazando a otras categorías que históricamente encabezaban la lista. Según un estudio de The Source Tagging Company, los licores, vinos e ibéricos también se encuentran entre los productos más sustraídos, una tendencia que parece estar vinculada al incremento de precios y al mercado ilegal de reventa.

La Galería del Vino de Fenavin 2025 se presenta como un escaparate clave para la promoción del vino español, ofreciendo a compradores nacionales e internacionales la oportunidad de descubrir y degustar una amplia selección de referencias en condiciones óptimas.

La transformación digital del gran consumo avanza con la adopción masiva de los códigos QR, que se perfilan como el nuevo estándar en etiquetado y trazabilidad de productos. Durante la jornada "Del código de barras al código QR", expertos del sector han analizado cómo esta tecnología está optimizando la gestión en el punto de venta, mejorando la experiencia del consumidor y reduciendo el desperdicio alimentario.

El pasado 14 de marzo de 2025 se ha cumplido 5 años de la declaración del confinamiento en España ante la pandemia Covid-19. Repasamos de la mano de Asedas cómo los supermercados y su personal fueron uno de los estandartes de aquella "nueva normalidad" que se instauró en nuestras vidas. 

Ecoembes está estableciendo alianzas con Sistemas Colectivos de Responsabilidad Ampliada del Productor (SCRAPs) especializados en la gestión de envases industriales para facilitar a sus clientes el cumplimiento de la normativa sobre estos envases, que comenzó el pasado 1 de enero de 2025.