Empresas Premium
En Navidad, cada sabor cuenta una historia
Luces, regalos y celebraciones familiares... La Navidad es todo esto pero también un homenaje a los sentidos gracias a los alimentos delicatessen y bebidas premium que se convierten en protagonistas indiscutibles durante todas las fiestas. Productos que hablan de tradición, artesanía, innovación y excelencia. A lo largo de estas páginas podrás comprobar cómo la selección típica de Navidad se reinventa este año con nuevos formatos, maridajes y propuestas rompedoras para dar un salto cualitativo en la confección de los menús típicos de esas fechas
6 EDITORIAL
En Navidad, cada sabor cuenta una historia
8 ACTUALIDAD
Noticias de comercio y distribución alimentaria
18 AGENDA
Ferias y eventos. Libros
22 PUNTOS DE VISTA
• Emoción y simbolismo: los intangibles de la Navidad en el supermercado
• El embalaje como herramienta de marketing más poderosa
28 NAVIDAD
• Black Friday y Cyber Monday dan el pistoletazo de salida a la época de más ventas del año
• Escaparate de delicatessen en quesos, ibéricos, conservas, platos preparados, ahumados, postres y dulces típicos • Selección de vinos, cavas, espirituosos...
74 GENERALES
76 PUNTO DE VENTA
• Los puntos de comida preparada de los súpers ya están por encima de los menús del día de restaurantes
• Barómetro de hurtos en España
80 GUÍA DE LA COMPRA
