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Auténtica Premium Food es una feria dedicada al producto gourmet con valores asociados a la dieta mediterránea, calienta motores para la celebración de su tercera edición, que tendrá lugar los días 15 y 16 de septiembre en Fibes Sevilla.

El de este jueves es el último newsletter de Retail Actual hasta la vuelta de vacaciones (4 de septiembre), mientras tanto emplazamos a nuestros lectores a que nos sigan en nuestra web y redes sociales. Mientras tanto, les deseamos un feliz verano. 

Ealde Business School alerta que, a medida que la inflación continúa presionando los bolsillos, los españoles adoptan una mentalidad más reflexiva, donde la sostenibilidad y el ahorro se convierten en prioridades clave.

Galletas Gullón y Asociación Amica renuevan su colaboración para seguir trabajando por la empleabilidad de las personas con discapacidad. 

¿Cuál es la tendencia más importante en el sector retail en la actualidad? ¿Podría ser el dominio de las grandes cadenas discounters? ¿Las presiones geopolíticas y la inflación? Dunnhumby responde en este artículo a todas estas preguntas sobre el futuro del comercio y la distribución. 

La fidelidad del consumidor atraviesa uno de sus momentos más bajos, en un contexto de inflación persistente y oferta masiva, el 66% cambiaría de marca por un mejor precio, y el 55% lo haría ante una promoción más atractiva.

La norma Food Waste Saver, desarrollada por Acerta como primera marca de calidad que permite a las empresas de la cadena alimentaria demostrar su compromiso real con la reducción del desperdicio alimentario, ha adquirido un alcance internacional, al anunciar la asociación internacional Conficert, su lanzamiento como marca global de certificación

Hoy, lunes 21 de julio, se celebra el Día Mundial del Gazpacho, una fecha que pone en valor uno de los productos más representativos de la dieta mediterránea y la cocina tradicional. 

Ecovalia denuncia el desmantelamiento de la PAC y advierte de que, sin presupuesto, no hay agricultura ni soberanía alimentaria en Europa.

Oikocredit es una cooperativa internacional de inversión ética nacida en 1975, impulsada en un inicio por comunidades religiosas que buscaban alternativas a los bancos tradicionales que financiaban guerras o regímenes como el apartheid en Sudáfrica. En  Retail Actual hablamos con Joseba Larriba, Coordinador Oikocredit Euskadi para conocer más sobre esta entidad. 

Retail Actual te trae las noticias más leídas sobre comercio y distribución alimentaria en la web www.retailactual.com durante la semana.

DiqueSí, la marca del grupo Vegetales Línea Verde, ha incorporado la neurociencia sensorial al desarrollo de producto, con el fin de entender lo que siente el consumidor y desarrollar una gama de productos que conecte con sus expectativas.

La entrega se consolida como clave en la fidelización online. Un estudio de Packlink revela que la rapidez, el seguimiento y la flexibilidad son los factores más valorados en la experiencia de entrega del ecommerce. Descubre qué otros aspectos son importantes para los consumidores.

La categoría de quesos es ya la más consumida de todos los productos lácteos, con un consumo aparente de más de 15 kg por persona y año que muestran tendencia creciente pero aún con margen de mejora.

La industria europea se prepara para un cambio disruptivo: el Pasaporte Digital de Producto (DPP), una herramienta que permitirá mejorar la trazabilidad, fomentar la transparencia y facilitar la circularidad en los procesos de fabricación y consumo.

Calor, las vacaciones a la vuelta de la esquina y muchos planes por delante... No obstante, hasta el 9 de agosto Retail Actual te trae las noticias más leídas sobre comercio y distribución alimentaria en la web www.retailactual.com durante la semana.

El último informe del Observatorio Shopper Experience 2025 (OSE 2025), llevado a cabo por in-Store Media y Gelt, destaca que los consumidores visitan una media de tres establecimientos distintos para comparar precios y encontrar las mejores ofertas.

ProVeg International, organización por la conciencia alimentaria, ha publicado un estudio tras analizar los perfiles nutricionales de 100 productos vegetales alternativos al pescado convencional vendidos en supermercados de 11 países, entre ellos España.

Un estudio del Parlamento Europeo señala que el 45% de los productos vegetales usa nombres que sugieren relación con los pescados, y solo el 13% aclara qué es realmente. Desde el sector pesquero (Conxemar) se apoya la recomendación de la entidad europea para que las etiquetas diferencien con claridad los sustitutos de origen vegetal de los pescados y mariscos auténticos para no confundir a los consumidores

El 51% de los consumidores ha añadido un producto nuevo a su cesta de la compra, lo que supone una caída de 20 puntos porcentuales respecto al mismo periodo del año pasado, según el Barómetro de la innovación en gran consumo’ de Aecoc Shopperview.