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Esta formación, impartida por la Universidad Rey Juan Carlos y la Cámara de Comercio de Madrid, comienza este viernes y se prolongará hasta junio.

A este salón internacional, que se celebrará en París del 19 al 23 de octubre, está previsto que acudan más de 136.000 representantes de las entidades del sector alimentario más importantes del mundo.

La idea es que se aprueben estos cambios en unas semanas y que su aplicación sea inmediata. Los días adicionales se dejarán escoger a los Consistorios de esta comunidad.

El Consejo de Ministros ha aprobado el Real Decreto por el que se da luz verde a la norma de calidad para la carne, jamón, paleta y caña de lomo ibéricos. La norma mejora la información al consumidor en el etiquetado y presentación, simplificando en tres categorías ´de bellota´, ´de cebo de campo´ y ´de cebo´, eliminando el ´recebo´.

Las medidas de promoción del aceite de oliva puestas en marcha, junto con la prohibición de las aceiteras rellenables España, coloca a nuestro país a la vanguardia de la Unión Europea.

Este canal confirma su tirón entre los españoles según el Observatorio Nacional de las Telecomunicaciones

En el top ten de la excelencia, Danone es la marca mejor considerada, según el estudio de Reputation Institute. La Federación de Industrias de la Alimentación y Bebidas (Fiab) valora muy positivamente este dato.

El sector de la alimentación y bebidas creció un 1,1% en la eurozona y un 0,9% en la UE, mientras que en el sector no alimentario aumentó un 1,9 y un 1,7% respectivamente.

El Fórum Gastronómico de A Coruña organiza un certamen para cocineros y estudiantes que premiará a los mejores dos platos, uno dulce y otro salado, con miel de Galicia. La final se llevará a cabo el 24 de febrero dentro del propio fórum.

El acuerdo refuerza a estas empresas para estimular su competitividad.

El Ministerio prepara una nueva ley para garantizar la calidad de estos productos. Para la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, va a mejorar el marco normativo que regula los productos ibéricos e incrementará aún más garantías para los consumidores.

Las frutas tendrán que pasar exhaustivos controles que garanticen la ausencia de plagas y que se produce conforme a los sistemas que se aplican en Estados Unidos.

Este organismo velará por la calidad de este producto, su control y la información al consumidor, con la participación del Ministerio y de los principales agentes involucrados en este ámbito.

Este aumento debe continuar en estos primeros meses de 2014 para que se dé una recuperación constatable tras cinco años sin márgenes de beneficios.

La federación que aglutina a los productores del sector colabora en la organización de un congreso en Barcelona para el mes de febrero sobre la nueva normativa de plagas de aplicación europea.

Los próximos 19, 20 y 21 de marzo tendrán lugar las XVIII Jornadas de Nutrición Práctica y el IX Congreso Internacional Nutrición, Alimentación y Dietética organizadas por SPRIM y SEDCA en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid.

Este organismo velará porque se cumpla la ley de mejora de la cadena alimentaria en los mercados oleicolas y lácteos, además se encargará del control y expedientes sancionadores como organismo dependiente del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Este centro uniersitario a ha puesto en marcha este espacio, desde donde promoverá la cultura, la creatividad e investigación en este ámbito. 

El galardón, dotado con 10.000 euros, será entregado el 31 de enero en la Facultad de Veterinaria de Lugo.

Otra medida para lograr mayor representatividad y valor del salón Intersicop será trasladar esta feria a los pabellones 12 y 14, así como potenciar la dimensión internacional.