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Un estudio realizado por la empresa de análisis de mercados Nielsen y el Observatorio Español de Mercado del Vino, OEMV, cataloga en hasta seis tipos diferentes a los consumidores de vino.

El manual señala qué empresas aplica una política en esta materia y cuáles no, desglosando por categorías los alimentos.

Se recuperan los valores de este alimento en origen, por lo que se consolidará al alza a partir de marzo.

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El Ministerio y comunidades autónomas perfilan el reglamento y funciones de este organismo que facilitará la aplicación de la reciente Norma de Calidad de la carne, jamón, paleta y caña de lomo ibérico.

Esta unión pretende ganar eficacia y eficiencia en la gestión de los temas clave para el sector alimentario.

Además de dos congresos, la próxima semana se darán cita un centenar de prestigiosos chefs, 150 empresas del sector y alrededor de 2.500 visitantes cada día

El crecimiento del pasado mes de diciembre invita a pensar que este año podrían mejorar los datos de ventas, exportaciones y empleo en la industria de la alimentación y bebidas.

Fitur será hasta el domingo un escaparate de lo mejor de la gastronomía de los 165 países presentes en Ifema.

Este comité vela por el cumplimiento de la nueva norma del ibérico y está formado por representantes del Ministerio y de las comunidades autónomas.

Las últimas medidas de Bruselas y la bajada de precio en lonja condena a muchos de estos barcos a replantearse su forma de trabajo.

La Universidad de La Rioja y el Consejo Regulador rubrican un acuerdo para impulsar la colaboración entre ambas instituciones y fomentar la innovación, desarrollo tecnológico y programas culturales relacionados con el vino.

La próxima edición de esta feria –del 4 al 6 de febrero en Valencia- cuenta con cerca de un centenar de participantes y un amplio programa de jornadas técnicas.

La empresa ha puesto en marcha un ambicioso programa de sostenibilidad en el que desde 2007 ha invertido más de 10 millones de euros.

La Federación señala que este tipo de medidas impactan negativamente en el colectivo industrial, a la generación de empleo, competitividad empresarial y la recuperación económica. Por el contrario, apuestan por otras reformas estructurales que permitan impulsar la confianza del consumidor.

El resto de países deberá nombrarla como ´bebida aromatizada a base de vino´, sólo podrán utilizar el término de sangría como información complementaria.

Los alimentos y bebidas cerraron 2013 con un incremento anual del 1,2%, según el Índice de Precios de Consumo (IPC) del Instituto Nacional de Estadística (INE), mientras que el índice de bebidas alcohólicas y tabaco el repuntaron mucho más, el 5,6%.

La Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas  ha lanzado su programa de internacionalización para 2014 con el objetivo de impulsar la visibilidad del sector a través de formación, presencia en ferias y planteamiento de acciones promocionales.

Iberaice destaca que los requisitos establecidos por esta nueva normativa son incluso más exigentes en determinados aspectos que los requeridos para las Denominaciones de Origen.

La undécima edición de esta cita