Actualidad

7º Congreso de Desarrollo Sostenible: retos y estrategias para el futuro del gran consumo

El próximo 5 de marzo, Aecoc y Fiab reunirán a directivos, instituciones y expertos en sostenibilidad en el 7º Congreso de Desarrollo Sostenible, que se celebrará en el Real Teatro del Retiro. Bajo el lema Visión 2030 - Liderando el Cambio Global, el evento analizará los principales retos del sector para avanzar hacia un modelo productivo más circular y descarbonizado, con especial atención al papel del packaging, la regulación europea y las estrategias empresariales frente al cambio climático.

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Planas: “La producción cárnica es la punta de lanza de la industria alimentaria”

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha destacado la importancia de diversificar mercados para fortalecer la exportación de carne española. Durante la inauguración de la feria Meat Attraction, subrayó el papel clave de los acuerdos comerciales, como el de Mercosur, y el reconocimiento de denominaciones de origen para impulsar la competitividad del sector.

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Dulcesol amplía su oferta en bollería y panadería con nuevos formatos y envases reciclables

Dulcesol inicia 2025 con una apuesta renovada por la innovación y la sostenibilidad en su gama de bollería y panadería. La marca del grupo Vicky Foods lanza nuevos productos y formatos, incluyendo bases para tartas, macarons y crackers, además de incorporar envases 100% reciclables en su compromiso con el medioambiente.

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Empack Bilbao 2025: La innovación en embalaje y logística llega al BEC

Empack y Logistics & Automation Bilbao 2025 abre sus puertas mañana en el BEC, reuniendo durante dos días a profesionales del envase, embalaje, logística y transporte. El evento ofrecerá un espacio clave para el networking, la innovación y el aprendizaje, con un programa de conferencias centrado en sostenibilidad, digitalización y eficiencia operativa.

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Convenio Colectivo de Industrias Cárnicas 2024-2025: mejoras salariales y reducción de jornada

El nuevo Convenio para las Industrias Cárnicas prevé un aumento salarial del 3% en las tablas de 2024 y un aumento también del 3% para el año 2025, así como una reducción de la jornada laboral anual, pasando de las actuales 1.760 horas a 1.748. Se  firmó ayer, lunes 17 de febrero, entre patronales y sindicatos. 

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Hoy se firma el Convenio Colectivo para las Industrias Cárnicas

Hoy, lunes 17 de febrero de 2025, se firmará a las 17:00 horas horas de la tarde, el Convenio Colectivo para las Industrias Cárnicas.

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El consumo de lácteos en España: radiografiamos sus principales cifras

Los lácteos están presentes en el 98% de los hogares españoles, pero solo 3 de cada 10 toma la cantidad diaria recomendada. La campaña promocional “Cuenta con los productos lácteos europeos”, impulsada por la Organización Interprofesional Láctea (InLac) con apoyo de la UE, concluye su recorrido de tres años de duración 

 

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Premios Ecotrophelia España: Fiab convoca una nueva edición para impulsar la innovación

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab) convoca los 16º Premios Ecotrophelia España. El certamen tiene como objetivo promover la creación de productos innovadores de alimentación y bebidas, así como impulsar el talento entre los estudiantes dentro del sector.

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El absentismo laboral en la distribución alimentaria

Las cifras lo dejan claro: el absentismo se multiplica. Un total de 77.606 trabajadores del Sector de la Distribución Alimentaria tardaron 33 días más de lo necesario en recuperar su salud para reincorporarse al puesto de trabajo tras ser diagnosticados con patologías traumatológicas.

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Desregulación de los nuevos OMG: el sector ecológico se pone en pie de guerra

Los nuevos Organismos Genéticamente Modificados (OGM-NTG) evadirán controles de seguridad que afectarán a la cadena de producción, el consumidor y el medio ambiente. Ecovalia y SEAE se unen a más de 200 entidades para proteger al sector ecológico. 

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Email marketing: cómo conectar con los nuevos consumidores

El email marketing sigue siendo una herramienta clave para llegar a las generaciones más jóvenes. Expertos de Acrelia. 

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La ruta de la trufa: hablamos con sus impulsoras

“Descubre la trufa” comenzó como una ruta y concurso gastronómico hace nueve años en Zaragoza para dar a conocer este gran producto de Aragón y del que son los mayores productores del mundo. Hablamos con las dos promotoras de esta iniciativa, Marta Tornos y Bárbara Blanco, conocidas como "Las chicas de la trufa".

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Central Lechera Asturiana y Covap se unen para potenciar la innovación en el sector lácteo

El programa Horizonte Rural promueve que un amplio perfil de empresas, autónomos, startups y entidades de todo tipo puedan presentar sus candidaturas hasta el 9 de marzo de 2025 y los tres proyectos piloto seleccionados contarán con una financiación cada uno de hasta 10.000 euros para su desarrollo en 2025.

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"La Compra de tu Vida": la gran distribución se suma a la investigación contra el cáncer

Desde hoy, 7 de febrero, la Asociación Española contra el Cáncer lanza una nueva edición de “La Compra de tu Vida” para impulsar la investigación contra el cáncer.

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¿Comprar en TikTok Shop? Llega la revolución para el eCommerce y las marcas

TikTok Shop ha aterrizado en España y promete transformar el comercio electrónico tal y como lo conocemos. Analizamos las oportunidades que genera para las marcas de la mano de la consultora Redegal.

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El pan sin gluten tendrá más IVA que el convencional con la nueva norma del pan

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación va a modificar la normativa que regula el pan. Dentro de esta normativa se pretende incluir la definición de pan sin gluten, que hasta ahora no se contemplaba, pero lo condena a tener un IVA superior al pan convencional, al no tener en cuenta sus características especiales de elaboración.

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Cómo y cuándo compramos online: te lo contamos al detalle

El eCommerce ha vivido el ‘boom’ de la pandemia y la consolidación de los últimos años. Su evolución ha sido paulatina convirtiéndose en un sector imprescindible dentro del comercio mundial. 

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Platos preparados: a la caza de la opción saludable y sin culpa para el consumidor

Disfrutar de platos preparados de forma ocasional es viable siempre que se preste atención a la calidad de los ingredientes. Una experta de la UOC recomienda priorizar opciones con bajo contenido en sodio y grasas saturadas, y combinarlas con alimentos frescos como frutas y verduras.

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El sector de los alimentos congelados mantiene su crecimiento del 2% en 2024

Los datos provisionales apuntan a que el valor de las ventas de alimentos congelados en el mercado español cerró 2024 con un crecimiento cercano al 2%, similar al del ejercicio anterior, lo que permitió alcanzar ya la cifra de 6.000 millones de euros. Triunfan los platos preparados y patatas prefritas congeladas.

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10 tendencias que marcarán el sector retail en 2025

Estas son las 10 tendencias clave que marcarán el futuro del sector en 2025 según Webloyalty, compañía especializada en generación de ingresos adicionales para eCommerce a través de una solución de Retail Media: retail media, venta a través de creadores de contenido, sostenibilidad, alianzas cross-sector, IA, los eCommerce evolucionan a marketplaces, redefinición del punto de venta, apuesta por los valores de marca, diversificación de fuentes de ingresos y fusiones y adquisición.

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