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Las candidaturas españolas del Valle Salado de Añana (Álava) y la Uva pasa de moscatel de la Comarca de la Axarquía (Málaga) han obtenido el reconocimiento como Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM), que concede la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Mejora en seis décimas el crecimiento en gran consumo del tercer trimestre del año pasado (3,6%) y en 1,4 puntos la media europea (2,8%). Los consumidores compraron un 2,5% más, pese a que los precios subieron un 1,7%.
La entidad postal ha recibido recientemente el Digital Award de OMExpo a la “Empresa con mayor transformación digital”. En este artículo abordamos los retos del ecommerce para el Black Friday y de cara a Navidad.
Los 130 expositores que han participado en Hygienalia+Pulire han recibido la visita de más de 5.200 profesionales, con un amplio programa de conferencias.
Leer más »Oriva marca que representa a la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva, apoya una nueva investigación para ampliar la base científica sobre las propiedades saludables de este producto alimentario de primera calidad.
Leer más »La buena marcha de la industria del packaging parece haber dado alas a una nueva edición, la 17, del salón Hispack, que del 8 al 11 de mayo de 2018 espera articular el mayor ecosistema entorno al packaging del mercado ibérico, sumando también proceso y logística a su oferta y actividades, y atrayendo a profesionales de diferentes sectores usuarios de soluciones de envase y embalaje.
Leer más »Las nuevas Guías Alimentarias para la Población Española elaboradas por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) han sido galardonadas por el periódico sanitario Diario Médico como Mejor Idea de 2017, reconociendo así su contribución en la mejora de la medicina y la asistencia sanitaria a lo largo de este año.
Leer más »Este domingo arranca una nueva edición de Fòrum Gastronòmic Girona que se alargará hasta el martes día 21 convirtiendo así a la ciudad de Girona en un referente gastronómico durante tres días.
Leer más »La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha reunido a más de 300 profesionales en Alibetopías, el punto de encuentro de la innovación del sector que ha permitido vislumbrar cuáles serán las próximas tendencias en el sector.
Leer más »Kantar ha presentado hoy, en su evento anual exclusivo Kantar Talks, las 10 tendencias de mercado que transformarán el consumo en 2025. Basadas en el conocimiento del consumidor de la consultora.
Las organizaciones que representan a la cadena alimentaria -sector primario, industria transformadora, y la distribución- y a la restauración han presentado un Recurso Contencioso Administrativo contra el Reglamento del Impuesto Catalán a las bebidas azucaradas envasadas, conocido como IBAE.
Leer más »Descifrar las bases moleculares que rigen la obesidad infantil, con el objetivo de desarrollar soluciones nutricionales personalizadas que permitan ponerle freno, es el objetivo del proyecto EMOI (Estudios Moleculares de la Obesidad Infantil). Basado en un estudio clínico observacional con población infantil de 6 a 16 años y lo desarrollan la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea, Azti, Fundación Biofísica Bizkaia y el Instituto de Investigación Sanitaria BioCruces.
La diabetes en España ya afecta a 5,3 millones de personas por lo que, además de una adecuada adherencia al tratamiento, es esencial que la persona con diabetes reciba una adecuada educación diabetológica sin olvidarnos de la importancia de la alimentación. Hoy se celebra el día para concienciar sobre esta enfermedad.
Leer más »La biotecnología alimentaria para el desarrollo de ingredientes funcionales y aditivos de origen biológico es un activo muy importante para las empresas hoy en día. Desde el centro tecnológico Ainia nos dan las claves para conocer más acerca de ella.
Leer más »Un estudio sobre los efectos de Internet y las redes sociales en la distribución comercial, a cargo de investigadoras de la Universidad de Murcia, UMU, ha recibido el apoyo de la Fundación Ramón Areces.
Leer más »La XXI edición de la feria ecológica, BIOCórdoba 2017, se estima que reunirá a más de 4.000 personas, entre profesionales y consumidores de este sector, en diferentes puntos de la ciudad, organizado por la Diputación de Córdoba, el Ayuntamiento de Córdoba, la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural y Ecovalia, con la colaboración de Almocafre y Eco Córdoba.
Leer más »La 9º Fruit Attraction 2017 cerró las puertas confirmándose como uno de los principales eventos internacionales del sector con la participación de 68.161 profesionales de 110 países (+17%) y de 1.500 empresas de 34 países (+20%).
Leer más »La compra habitual se está convirtiendo en un proceso multicanal, que va favoreciendo a las tiendas especializadas, según un estudio de compradores europeos llevado a cabo por IRI, experto en big data, tecnología y analítica predicitiva para las industrias de consumo.
Leer más »El Informe ‘Datos actuales sobre las propiedades nutricionales de la avena’ de la FEN, en colaboración con la marca Quaker, recomienda aumentar el consumo de avena en nuestro país, que se sitúa a la cola en Europa.
El próximo 22 de noviembre, el centro tecnológico navarro CNTA Aditech organiza una jornada de transferencia tecnológica con la diferenciación objetiva como eje. Será en las instalaciones del centro, con aforo limitado.
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