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Desperdicio alimentario: radiografía de los 1.326 millones de kilos que se tiran a la basura al año

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha presentado en la reunión de la VII Comisión de Seguimiento de la Estrategia “Más alimento, menos desperdicio”, celebrada en el marco de Madrid Fusión 2016, el primer Panel de cuantificación del desperdicio alimentario, del que se desprende que en los hogares españoles se tiran a la basura cada año 1.325,9 millones de kilos de alimentos.

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El congreso Aecoc de seguridad alimentaria se centrará en la transparencia para generar confianza

Aecoc, la Asociación de Empresas de Gran Consumo, reunirá el 18 de febrero en Madrid a cerca de 200 profesionales de las áreas de seguridad alimentaria y calidad de las principales compañías alimentarias del país con la transparencia como hilo conductor.

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Asprocan traslada al Cabildo la preocupación por la competitividad del Plátano de Canarias

Una representación del Comité Ejecutivo de la Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias (Asprocan), encabezada por su presidente, Santiago Rodríguez, ha mantenido un encuentro con el presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales.

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Marc Grin es elegido nuevo director gerente de Bodegas Murviedro

La Dirección del Grupo Schenk ha anunciado esta mañana el nombramiento de Marc Grin como nuevo Director General de Bodegas Murviedro. Marc Grin, de nacionalidad suiza, ha desarrollado gran parte de su carrera profesional en Bodegas Murviedro en las áreas de comercial y marketing.

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¿Sabe escuchar a su cliente? Conocerlo es la clave para no perder ventas

La consultora Nielsen parte de la base de que una compañía pierde de media al año al 10% de sus clientes. Al mismo tiempo, la compañía expone que ganar un cliente nuevo supone un coste hasta cinco veces superior al de retenerlo.

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El congreso Madrid Fusión eleva esta semana a arte el potencial de nuestra gastronomía

Numerosas firmas de alimentación están presentes esta semana en el congreso gastronómico Madrid Fusión. ¿Quieres conocer cuáles?

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Huercasa muestra la innovación en la V Gama en Fruit Logística

Huercasa participa en Berlín en una nueva edición de Fruit Logística, del 3 al 5 de febrero, con la clara vocación de encabezar la innovación en el campo de los productos vegetales de quinta gama.

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La sección de vinos Dcoop incorpora la DOC Rioja con la integración de Solagüen

La cooperativa vitivinícola Unión de Cosecheros de Labastida (UCL), en Álava, más conocida como Solagüen, se ha incorporado a la Sección de Vinos de Dcoop-Baco, con lo que el grupo pasa a tener un socio más en otra región vinícola: La Rioja.

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Destilerías Tavasa apoya con un calendario a las personas que sufren anorexia y bulimia

El Calendario en el que colabora Destilerías Tavasa ha contado con la participación desinteresada de modelos como Eva María Pérez y profesionales reconocidos. Los fondos recaudados se destinarán íntegramente a las actividades de Adaner.

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5 al Día premia a Lidl por la promoción del consumo de frutas y hortalizas

Por noveno año consecutivo, la Asociación "5 al día" entregará el próximo 2 de marzo estos galardones en reconocimiento a la labor de entidades tanto públicas como privadas en la promoción del consumo de frutas y hortalizas. Una distinción al compromiso de estas organizaciones con unos hábitos de vida saludable.

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Quesería La Antigua de Fuentesaúco se estrena en Madrid Fusión para potenciar el queso de oveja

La firma Quesería La Antigua de Fuentesaúco acude por primera vez en el Congreso de Gastronomía Madrid Fusión, que se celebra la próxima semana en la capital.

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Sube un 1% el precio medio de los supermercados online

El agregador Soysuper ha publicado los resultados de su análisis anual de evolución de precios en los supermercados online.

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Crece un 27% la facturación de comercio online en el segundo trimestre de 2015

La facturación del comercio electrónico en España ha aumentado un 27% interanual en el segundo trimestre de 2015 hasta alcanzar los 4.945,9 millones de euros. Son los últimos datos de comercio electrónico publicados por la Comisión Nacional de Mercados y la Competencia, disponibles en el portal CNMCData.

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El bacalao Skrei noruego sacará todo su sabor en Madrid Fusión

Este año se cumplen 20 años de la llegada del Skrei Noruego a España. Entonces, fueron los restaurantes más exclusivos de todo el país los que apostaron por él. Dos décadas después, el Bacalao Noruego Pata Negra se ha ganado el reconocimiento de los consumidores españoles, que esperan su llegada a miles de locales, pescaderías tradicionales y superficies comerciales.

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ElPozo, nuevo patrocinador del equipo español paralímpico que irá a Rio 2016

ElPozo Alimentación se ha convertido en nuevo patrocinador del Equipo Paralímpico Español para los Juegos de Río de Janeiro 2016, gracias al acuerdo de patrocinio firmado hoy en la sede del Consejo Superior de Deportes en Madrid.

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Franquishop Valladolid estrena mañana el calendario de estas jornadas en 2016

El calendario de ferias de franquicias y emprendedores: FranquiShop arranca mañana, 21 de enero, en Valladolid. Un evento que se estrena en esta ciudad y está dirigido a todos los emprendedores y empresarios de la comunidad de Castilla y León y zonas colindantes.

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Ocho aceites escogidos como Oros de Jaén Selección

La Cata-Concurso de Aceites de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Selección’ acaba de hacer pública su lista de mejores Aoves. El objetivo es promocionar el consumo de los aceites de oliva virgen extra de calidad superior de la provincia de Jaén y que también se llevará a cabo en Fitur 2016, que hoy ha abierto sus puertas, y en Madrid Fusión.

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Reimagine Food impulsa un programa internacional para desarrollar startups relacionadas con la alimentación

Reimagine Food, el primer centro de innovación centrado en alimentación y tecnología, ya ha empezado a trabajar con 5 de las 15 startups que acelerará este año. La española Midiadia es una de ellas y desarrolla una novedosa plataforma online de análisis de datos para la industria alimentaria.

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El pimiento de piquillo de Lodosa pone el broche a su campaña de recogida con una producción de 1.550 t

La superficie cultivada de pimiento de piquillo de Lodosa ha sido de 141 hectáreas (ligeramente superior a la de la campaña pasada) con 200 parcelas, 81 agricultores inscritos y 1.400 toneladas de este producto navarro transformado en 14 conserveras inscritas.

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La entrega inmediata será el gran impulsor del consumo online en 2016

La evolución de los hábitos de consumo online en 2016 fue el tema central de una mesa redonda organizada por el Club de Marketing Esade Alumni y en la que han participado Gerard Olivé, cofundador de Wallapop y de AntaiVB; Gemma Sorigué, ceo de Deliberry; Manel Jadraque, Co-CEO de TalentRepublic y Joan Pina, Consejero de LetsBonus.

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