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Esta cita se enmarca dentro de un programa para crear nuevos negocios en el sector gastronómico y agroalimentario.

El sector cárnico lidera la lista de miembros de esta marca de calidad, seguida del vitivinícola y el derivados de cereales. Salamanca, Valladolid y León son las provincias con más tirón.

Se trata de una guía para faciltar el cumplimiento de la normativa de uso sostenible para los productos plaguicidas. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha dado luz verde a este modelo con el apoyo de las Comunidades Autónomas.

Un estudio de la consultora Randstad Professional publicado este mes indica que se han incorporado en 2013 un 59% de mujeres a puestos de dirección.

La protección de esta raza queda delimitada en 117 municipios andaluces, 22 manchegos y 5 murcianos.

La mitad de los encuestados considera que el Grupo Corporativo Fuertes es el holding es el más influyente de la región de Murcia.

Nueva especialidad de pan se suma al universo de sabores de la gastronomía vasca. Se trata de pan vasco-gure ogi onena. Una iniciativa de 15 panaderos vascos asociados a la marca de calidad PanSano en la que se reúne lo mejor de este alimento, en una vuelta a las raíces de los hornos locales de antaño.

La ley se basa en un regimen mixto de regulación asministrativa y autorregulación para reforzar los eslabones que componen toda la cadena.

Aumentar la seguridad alimentaria, asegurar la vida útil del producto, reducir lotes defectuosos y optimizar los procesos para ser más competitivos, objetivo del proyecto. La iniciativa española ´Intec´ suma la experiencia y el conocimiento de varias empresas y entidades como el centro tecnológico Ainia.

La firma de alimentación ha firmado un acuerdo con el gobierno regional para luchar contra el paroentre los más jóvenes mediante contratos como operarios cárnicos y loncheadores.

Esta actuación está abierta a nuevas sugerencias que permitan reducir la magnitud de este grave problema. En la distribución, las pérdidas se deben al transporte y manipulación inadecuados, junto con una mala interpretación de las fechas de caducidad y consumo preferente.

Los envases tendrán que estar etiquetados para el aceite y llevar un sistema de protección que impida su reutilización. No obstante, existe una prórroga hasta el 28 de febrero para usar las existencias de productos adquiridos antes.

Diageo y Eroski ponen en marcha esta iniciativa pionera -bautizada como ´BBBien´- promueve la concienciación en el momento de la decisión de compra, en el punto de venta.

La firma ha presentado en estas dos grandes ciudades su variedad gourmet de gran textura, sabor y color.

Los consejos reguladores de las dos Denominaciones de Origen se unen en una campaña que se prolongará desde el próximo año hasta 2019

De los dieciocho proyectos presentados, once han conseguido un premio en el concurso mundial de envase y embalaje WorldStar 2014

El vino, el pan y el queso serán los protagonistas.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas ha celebrado hoy su encuentro del mes de diciembre, presidido por primera vez por Pedro Astals.

La IV Jornada de Transferencia de conocimiento celebrada recientemente en CNTA ha puesto de relieve que las tendencias tecnológicas y de innovación en el sector agroalimentario están encaminadas a la certificación por todos los medios de la seguridad alimentaria de productos y procedimientos industriales.

La empresa elaboradora de zumo de granada fomenta el deporte, los hábitos saludables y la investigación científica de los beneficios de esta bebida.