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Chef Ideas, la gama de platos preparados desarrollada por Calatayud Cárnicas Avícolas en colaboración con el Centro Tecnológico Empresarial Alimentario CTIC-CITA, ha recibido esta semana el Premio a la Innovación 2014, en la categoría producto.

La reciente World Olive Oil Exhibition ha reunido a todo el sector del aceite de oliva durante dos días en Madrid con un objetivo principal: hacer negocio.

Plátano de Canarias inicia una nueva campaña hasta el próximo 19 de abril que pone el acento en su reconocimiento como un alimento representativo en todo el país

La presentación del informe Nielsen 360 ha servido para ´dibujar´ un cambio de tendencia: el tirón de las promociones ha hecho que la marca de fabricante remonte el vuelo tras años de reinado de la MDD.

Más de 100 almazaras de toda España, Túnez y Grecia y compradores de todo el mundo se reúnen mañana y pasado en Madrid con motivo de la World Olive Oil Exhibition, el mayor encuentro internacional dedicado al negocio del aceite de oliva. Consulte plano y programa

La World Olive Oil Exhibition, el mayor encuentro dedicado a la comercialización de los aceites de oliva, se celebrará en Madrid este jueves y viernes en Ifema.

La de San Vicente de La Sonsierra permitirá a Grupo Matarromera ampliar  a finales de este año su propuesta vitivinícola compuesta por ocho bodegas (siete en Castilla y León, más ésta en La Rioja), aumentando hasta seis las Denominaciones de Origen en las que sus vinos están presentes (Ribera del Duero, Toro, Cigales, Rueda, Vino de la Tierra de Castilla y León, y ahora Rioja).

La presidenta de Castilla-La Mancha, María Dolores Cospedal, presidió en Ciudad Real la gala de entrega de los Premios Gran Selección 2014, donde se reconoció a los mejores productos alimentarios de la región. Por segundo año consecutivo, el Premio Mejor Sección al Mejor Jamón Serrano de la comunidad recayó en el Jamón Serrano Gran Reserva, JASETO.

El galardón que ha recogido el Grupo AGF se enmarca en los Premios Iniciativas Empresariales en Almería votados por los lectores de la revista especializada Actualidad Económica.

La 16ª edición del Salón Internacional de Turismo Gastronómico, Xantar, reúne en Expourense esta semana a 140 expositores que ocuparán 12.000 metros cuadrados de superficie. Con Costa Rica como país invitado y sus productos autóctonos  como embajadores, esta cita se consolida como uno de los eventos a nivel mundial más importantes en cuanto a la promoción del turismo gastronómico.

El sello de Indicación Geográfica Protegida, un distintivo otorgado y regulado por la Unión Europea. Desde el
Consejo Regulador de esta IGP han implantado un sistema de numeración de sus etiquetas del espárrago de Navarra, con la finalidad de aumentar las garantías del consumidor.

La World Olive Oil Exhibition es un lugar de encuentro entre los operadores del comercio internacional de aceites de oliva. Con su cuarta edición en Ifema Madrid, espera consolidarse como el gran espacio donde exponer la gran calidad y variedad existente en el sector

El pasado 24 de febrero, Retail Forum se convirtió en el punto de encuentro de más de 350 profesionales, donde se reunieron los principales representantes del retail, tecnológico y de ecommerce en España, y en el que se debatió acerca de la situación actual y futura de estos sectores. ¿próxima convocatoria? El 24 de febrero de 2016.

Cerca de 200 profesionales de la arquitectura, el diseño y el interiorismo se dieron cita esta semana en el centro comercial Marineda City de La Coruña para asistir a la I Jornada Arquitectura Retail.

El Meeeting Pack 2015 cita internacional más importante dedicada al envase plástico para alimentos, que se ha celebrado en Valencia, desvela cómo serán los envases en un futuro no muy lejano y las utilidades que tendrán.

El Premio Alimentos de España al mejor vino del Magrama  busca contribuir a mejorar su imagen y posicionamiento en el mercado, el año pasado Cueva de la Culpa 2011 de Bodegas Murviedro se hizo con este importante galardón.

Situada en Lapuebla de Labarca, en la Rioja Alavesa, y dirigida ya por la segunda generación de la familia Medrano, Bodegas Estraunza su marca de referencia es Solar de Estrauza.

La consultora Nielsen avanza que la carne se comporta mejor que otras categorías y que la de cerdo ha crecido en ventas por la bajada de su precio. Son ambas conclusiones del Congreso Aecoc de Productos Cárnicos y Elaborados de Aecoc celebrado esta semana en Lleida.

Acesur tiene su origen en la empresa Aceites y Jabones Luca de Tena en 1840, siendo la compañía de aceite español más antigua. Su marca La Española recibe su nombre en honor a la isla caribeña, actual República Dominicana y Haití, lugar al que Hernando, hijo de Cristóbal Colón, comenzó las exportaciones de aceite de oliva a América en el Siglo XVI.

El Retail Fórum de la consultora especializada iiR España ha dado en Madrid una visión de 360º sobre tendencias de los consumidores, nuevos desafíos, formas de pago, cambios tecnológicos, nuevas técnicas de fidelización, seguridad... Retail Actual ha colaborado como partner tras 18 ediciones en Italia, España y México,