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La Ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, inaugurará la primera edición de #Distrimeat el próximo 17 de septiembre. Dicho encuentro tendrá lugar en la Feria de Madrid, la víspera de la apertura de la segunda convocatoria de la Feria Meat Attraction, que organiza Ifema y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, Anice.

La Unión Europea ha otorgado a la morcilla de Burgos el reconocimiento como Indicación Geográfica Protegida (IGP), lo que distingue a este producto cárnico con un sello de calidad reconocible a nivel europeo.

La confianza de los consumidores creció ligeramente en el primer semestre del año hasta los 92 puntos, uno por encima de la registrada en el mismo periodo de 2017, según el último Estudio Global de Confianza de los Consumidores elaborado por The Conference Board en colaboración con Nielsen.

El primer congreso europeo sobre frutas y verduras orgánicas, Biofruit Congress, organizado por Eurofresh Distribution y Fruit Attraction, se celebrará en el marco del Oorganic Hub el próximo 24 de octubre en el Fruit Forum ubicado en el pabellón 6 de Feria de Madrid.

La empresa Scanfisk Seafood lleva a cabo el proyecto Ultrafish en colaboración con la Universidad de Zaragoza. Está incluido en la convocatoria para pymes del programa H2020 de la UE. Reducir el proceso de elaboración y la carga microbiana de los productos de pesca redundará en que tarde más en deteriorarse y la sostenibilidad de las empresas fabricantes.

El Programa Superior de Retail Marketing de ESIC arranca el 26 de octubre hasta el próximo mes de marzo. Enfocado a profesionales del sector minorista y fabricantes que quieran aprender cómo desarrollar sus marcas en los puntos de venta, hablamos con su co-director, Agustín López-Quesada, para conocer la importancia de estas estrategias con el fin de crecer y ser competitivos.

Findus Professional contará de nuevo con el apoyo de su embajador de marca “El cocinero verde” Rodrigo de la Calle para presentar los nuevos lanzamientos veggie Boom -hamburguesa de kale y quinoa, un salteado verde y un mix de quinoa blanca y roja y bulgur-.

Cerca de 300 profesionales de la cadena agroalimentaria se darán cita en Madrid el próximo 27 de septiembre en el 6º Punto de Encuentro Aecoc Contra el Desperdicio Alimentario, una jornada que muestra las mejores iniciativas que, desde el ámbito empresarial, administrativo y social para luchar contra él.

La vuelta a casa supone un reto logístico para las empresas de distribución de alimentación. Productos como la patata, la carne, el pescado, la leche, el azúcar y el aceite experimentan repuntes en las ventas. Los supermercados de Asedas, Asociación Española de Distribuidores de Autoservicios y Supermercados, se preparan para ello. 

El Proyecto Go Desinfección IV Gama: “Tecnologías innovadoras de desinfección y conservación de hortalizas y frutas IV Gama” tiene como objetivo el desarrollo de una alternativa sostenible y natural al uso del hipoclorito, sin impacto en la calidad organoléptica de productos de IV gama.

Un año más, la Asociación premiará el compromiso de las entidades y organismos públicos que ayudan a divulgar el consumo de frutas y hortalizas frescas, compromiso principal del movimiento “5 al día”. Retail Actual es socio colaborador desde hace años en esta iniciativa.

Más de 70 empresas de 12 países diferentes presentaron su proyecto a nuestro jurado internacional para participar del espacio Rising Start-ups del Future Lab de Sial Paris 2018. Un total de 40 de ellas presentarán sus nuevos productos, servicios o maquinaria en ¨avant - première¨.

El cocinero con 2 estrellas Michelín Dani García se suma con tres sofisticadas recetas a la campaña de promoción del mango de cultivo nacional de la mano de Trops.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España ha concedido "ex aequo" el premio Alimentos de España al Mejor Vino 2018 a Altos de Inurrieta 2014.

La organización de La Vuelta a España ha reconocido a ElPozo Alimentación, por su apoyo al deporte base y femenino al promocionar la práctica deportiva en sus distintos niveles y categorías. El galardón ha sido recogido por el director general de ElPozo, Rafael Fuertes, de manos de director general de La Vuelta, Javier Guillén.

Llega septiembre y el poder adquisitivo está muy mermado tras las vacaciones pero se suelen marcar nuevos objetivos de cara al curso por empezar. La consultora de negocios online eComm360 nos da las claves para los comercios del canal digital.
 

China se ha convertido en un auténtico laboratorio de pruebas para la innovación en el retail de alimentación; con conceptos claramente dominados por el auge de la omnicanalidad, la presencia de los productos frescos y las fórmulas de conveniencia.

La tienda dispone de 113 metros cuadrados y está ubicada en el corazón del centro comercial Style Outlet Las Rozas. 

Los productos con Eusko Label quieren seguir avanzando en el cumplimiento de la normativa de bienestar animal y en demostrarlo objetivamente con una certificación reconocida. Para conseguirlo, Hazi y Neiker-Tecnalia están trabajando intensamente en la estrategia de certificación para la totalidad de los productos con Eusko Label de origen animal, mediante la coordinación con los Reglamentos de estos y la certificación conjunta mediante auditorías simplificadas.

Un estudio del Ciberobn y la Universidad de Harvard indica también que el consumo de estos frutos secos no afecta negativamente ni al peso corporal ni a la presión arterial. El trabajo, publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, revisa la literatura científica al respecto desde 2009.