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El Rey D. Felipe VI ha inaugurado oficialmente esta semana las nuevas instalaciones de Ybarra Alimentación construidas tras el devastador incendio sufrido en su histórica fábrica de Dos Hermanas en el verano de 2016.

Un nuevo estudio, encargado por Beneo, muestra que los consumidores prestan más atención a la composición y a los ingredientes de los productos que compran que a las descripciones de producto o a la marca. Esto indica, por una parte que los consumidores prefieren productos sanos y por otra, la importancia de que los fabricantes continúen ofreciendo un etiquetado limpio dentro de su gama de productos.

Embutidos y Jamones España e Hijos está presente en la feria del sector cárnico, Meat Attraction 2018, que organizan IFEMA y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) que cierra hoy sus puertas. La empresa ha querido estar en esta cita dedicada exclusivamente al sector cárnico de la mano de Castilla-La Mancha, participando en su pabellón agrupado.

La personalización se ha convertido en la principal vía de las marcas para mejorar la experiencia de cliente y potenciar el crecimiento del negocio. La diferenciación, la necesidad de humanizar las herramientas tecnológicas y la transformación de la cultura empresarial hacia mentalidades consumer-first han sido algunos de los temas debatidos en el Think Tank DIR&GE “Crear experiencias y relaciones a largo plazo, el gran reto de las marcas”, un espacio impulsado por Selligent Marketing Cloud Iberia.

La compañía española fabricante de diferentes categorías de productos de alimentación, Grupo Dulcesol, da un paso más en su “Plan estratégico de Salud 2018-2020”, con la puesta en marcha de su Centro de Innovación en Nutrición y Salud. Su misión será impulsar los cinco compromisos de la firma con el bienestar de los consumidores y empleados.

Las empresas líderes de la distribución y la industria alimentaria, compañías de restauración, organizaciones del sector primario y de consumidores, con el apoyo del resto de asociaciones que representan a las empresas del sector, han unido esfuerzos para realizar la 1ª Semana contra el desperdicio Alimentario, que se realizará en todo el país. Coordinada por Aecoc se celebrará desde el  próximo día 24 hasta el 30 de septiembre y  cuenta también  con el apoyo de instituciones y administraciones públicas tanto nacionales como autonómicas.
 

El equipo de ElPozo Alimentación liderado por su presidente Tomás Fuertes, en el stand de la compañía en la feria del sector cárnico Meat Attraction 2018.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, subrayó ayer el apoyo de su departamento a la Feria Internacional del sector cárnico, Meat Attraction, y ha manifestado su confianza en que se consolide como un foro de negocio y comercialización para todos los integrantes de la cadena de valor de la industria cárnica, tanto pymes como grandes empresas del sector y derivados.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas Puchades, ha inaugurado esta mañana la segunda edición de la Feria del Sector Cárnico, Meat Attraction 2018, que organizan conjuntamente IFEMA y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, Anice, en la Feria de Madrid.

Con Martín Berasategui como embajador de Eurofred, la división de Horeca de Eurofred ha lanzado su nuevo catálogo de cámaras y equipos, que reúne la oferta más exclusiva y completa del mercado y las tecnologías más avanzadas en conservación y congelación de la mano de fabricantes como Misa y Technoblock.

La empresa Embutidos España será la encargada de materializar y patrocinar este reto con la ayuda de más de 200 cortadores de jamón el próximo 7 de octubre en la Plaza de España de Torrijos (Toledo). Batir un “Guinness World Record” preparando el plato de jamón cortado a mano más grande del mundo, que prevé superar los 500 kilos (el récord actual se sitúa en los cerca de 400).

Nestlé ha anunciado hoy su plan para alcanzar el compromiso de la compañía para 2020 de “No Deforestación” al convertirse en la primera compañía global de alimentación en implementar Starling, un servicio por satélite para monitorizar el 100% de su cadena de suministro de aceite de palma.

Kiwi Atlántico ha probado en su planta de Ribadumia una calibradora electrónica que permite determinar el dulzor y el grado de madurez de la fruta sin tener que abrirla para comprobarlo. Así informaba ayer el periódico La Voz de Galicia, en un reportaje titulado: “Infrarrojos que catan kiwis”.

El único plátano o banana en el mundo reconocido como una Indicación Geográfica Protegida. Como consecuencia "Plátano de Canarias" se encuentra protegido conforme se recoge en el Reglamento (UE) nº 1151/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo de 21 de noviembre de 2012 sobre los regímenes de calidad de los productos agrícolas y alimenticios. Plátano de Canarias tiene un sabor y unas características únicas, que deben ser identificadas por el consumidor final.

La marca palerma Fresón de Palos concluye con expectativas de futuro la nueva presencia que ha tenido en Asia Fruit Logistica-Hong Kong.

Hoy en día el consumidor se preocupa cada vez más por la alimentación, por el origen de los alimentos y por los modos de producción que respetan el medio ambiente. Carrefour España lanza una importante campaña para poner en valor una oferta alimentaria de calidad, con más sabor, fiable, que preserve el “comer mejor”, el bienestar, un estilo de vida saludable, a un precio razonable.

Uvasdoce ha catalogado la campaña del 2018 como el año 0 de un gran proyecto de futuro, ya que por primera vez desde sus inicios, va a comercializar más uva apirena que con semillas. Además, presentará en Fruit Attraction proyecto ‘Nuestras Imprescindibles’.

Con el nombramiento de Ricardo Cabeza Rodríguez como Director General, la empresa asturiana Valle, Ballina y Fernández (Grupo El Gaitero) completa así la incorporación de la quinta generación a la dirección de la compañía.

Provacuno y la carne de vacuno española desembarcan en Hong Kong, dentro de las actividades enmarcadas en el plan europeo ‘What a Wonderful Beef!’.

La presencia de Zespri® en Fruit Attraction será una oportunidad para poder profundizar en el papel de Zespri® ampliando los momentos de consumo e impulsando el desarrollo de la categoría kiwis en el mercado español de la mano de Enrique Guío, Market Manager Iberica en Zespri Internacional.