Empresas Premium
Bagazitos, impulsado por Hijos de Rivera convierte un residuo en un alimento saludable, alineado con la economía circular y las nuevas tendencias de consumo.
El mercado español da la bienvenida a Bagazitos, ha sido reconocido con tres Premios Innoval 2026 en el marco de Alimentaria 2026. El producto, impulsado por Hijos de Rivera, se posiciona como una propuesta que combina economía circular, innovación foodtech y cambio en los hábitos de consumo.
Detrás de Bagazitos se encuentra un modelo que transforma un residuo de producto en un snack con menor contenido en grasa y un alto aporte de fibra y proteína.
Tras ganar los tres premios, la empresa ha querido poner a disposición de los asistentes, entrevistas y gestionar declaraciones en Alimentaria (el Pabellón 1 – Stand E510) con:
Yago Campos, director de I+D+i de Hijos de Rivera , para abordar la apuesta por la innovación de la corporación
El equipo fundador de Bagazitos, para profundizar en el desarrollo del producto y el auge del upcycling en alimentación.
