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El 31% de las ventas en valor del gran consumo corresponden a los productos frescos, según los datos proporcionados por Circana en la Jornada ‘Perspectivas y retos en Productos Frescos para 2025’ organizada recientemente por Aecoc y patrocinada por Patatas Meléndez.

Tal y como se preveía, la inflación en noviembre volvió a repuntar hasta el 2,4%, seis décimas más que el mes anterior. Por su parte, la inflación subyacente descendió una décima, hasta el 2,4%.

Según los datos del segundo control de los tres previstos por la OCU, en lo que va de diciembre los precios han subido por la cercanía de la Navidad un 6,1% de media, un incremento muy notable (el año pasado fue del 4,3%).

Impulsar la colaboración entre empresas agroalimentarias, centros tecnológicos y sectores productivos, conectando la innovación más puntera en envases y embalajes con las necesidades específicas de la industria, ha sido el objetivo del último Packaging Intercluster. Organizada por el Cluster de Innovación en Envase y Embalaje, en esta ocasión junto a la Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (Fedacova).

Asucova (Asociación de Supermercados de la Comunidad Valenciana) y Asedas (Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados) han enviado una declaración en la que se recogen varias medidas para la recuperación de las zonas afectadas por la DANA del 29 de octubre a los Ministerios de Presidencia, Economía y Comercio, Hacienda, Agricultura, Pesca y Alimentación, Transición Ecológica y Política Territorial y a las Autoridades Autonómicas.

El comercio inicia la campaña navideña, una de las épocas de mayor actividad del año, con el 78% de las empresas del sector con dificultades para encontrar los perfiles que necesitan, según se desprende del informe Tendencias de talento en el sector retail, desarrollado por Anged y ManpowerGroup.

La cultura de la sidra asturiana ha sido reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco.

Las tasas de inflación han bajado en muchos países del mundo y los tipos de interés se están reduciendo, en este contexto cabría esperar que la gente se sintiera más optimista sobre su propia situación financiera y sobre el rumbo que tomará la economía de su país en 2025, pero nada más lejos de la realidad.

ESPECIAL NAVIDAD. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha puesto en marcha su observatorio de precios de Navidad, cuyo objetivo es vigilar la evolución de los productos de alimentación típicos de las fechas navideñas.

ESPECIAL NAVIDAD. Los españoles se preparan para afrontar uno de los mayores momentos de consumo del año y lo hacen con la mirada puesta en el precio, así como con la idea de comprar alimentos gourmet para las comidas y cenas navideñas. 

Kantar, empresa internacional especializada en datos de marketing y analítica, ha publicado Marketing Trends 2025, que revela las tendencias que darán forma al futuro de esta disciplina.

Las empresas de Anged sumaron 171 tiendas a su red comercial el pasado ejercicio, con una inversión de 1.250 millones de euros (+34%) y 6.900 nuevos empleos. Las previsiones para la campaña de Navidad son positivas para el sector, que espera reforzar sus plantillas con unas 16.000 contrataciones.

Los productos de las categorías navideñas representan el 43% del gasto total en diciembre, destacando los dulces, carnes selectas y bebidas como los productos estrella, según un estudio de Eroski.

ESPECIAL NAVIDAD. Los dulces navideños llegan a todas las mesas. El Roscón de Reyes es probablemente el más típico en nuestro país, mientras que el panettone entra con fuerza en estas celebraciones. 

El mundo del retail está dando un giro fascinante mientras los consumidores ajustan sus hábitos de compra al ritmo de sus billeteras. Descubramos más en este artículo sobre los impulsos que motivan sus elecciones a la hora de gastar.

¿Cuáles son los productos más consumidos de Navidad? Siete de cada diez españoles considera la gastronomía navideña como el elemento indispensable para estas fechas, según un estudio realizado por Suchard.

Un 62% de los jóvenes españoles reconoce que sólo compra en sitios online seguros y más de la mitad considera que son capaces de identificar estafas (51%). Además, prácticamente uno de cada dos jóvenes (46,2%) considera que comprar online es seguro.

ValenciaFriday pretende dar visibilidad a los comercios que han sido afectados por la DANA, utilizando el incremento de ventas que estas campañas tienen en la sociedad española. Además desea ser un portal en donde se recopilen iniciativas interesantes privadas que ayuden a reconstruir el tejido empresarial valenciano afectado.

Más de la mitad empresas españolas prevén cerrar 2024 con crecimiento tanto en valor como en volumen y un 74% de los retailers anticipa crecer en volumen el próximo año. Las prioridades para 2025 incluyen dinamizar ventas, proteger márgenes y gestionar la inflación, con un 52% de las empresas invirtiendo en colaboración entre fabricantes y distribuidores.

La jornada Innovación relevante para el consumidor se llevó a cabo la semana pasada en la sede del MAPA, con la asistencia de 80 personas que pudieron conocer desarrollos orientados a la alimentación adaptada, la conservación, los productos plant-based, la optimización de recursos o la valorización de subproductos, entre otros.