Actualidad

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena ha expedido en 2014 un total de 28.464.998 contraetiquetas a las bodegas embotelladoras inscritas, un 6,2% más que en el año anterior. Se trata de un ritmo de crecimiento constante, similar al obtenido durante la campaña de 2013, en la que este dato creció en el mismo porcentaje.
 

La consultora Conzoom realiza un análisis pormenorizado de un nuevo consumidor que es el rey gracias a su participación en redes sociales y su influencia a través de comentarios y opiniones que cada vez se tienen más en cuenta.

El presidente de la CEOE abrirá el Congreso Horeca de Aecoc el 12 y 13 de mayo, un punto de encuentro que reunirá 500 responsables de empresas de hostelería, bajo el lema de ´Preparados para crecer´.

La XV edición de Alimentaria Castilla y León abre sus puertas en la Feria de Valladolid. Un evento profesional que reunirá a 244 expositores y 6.000 productos. Entre las novedades desveladas durante la presentación de la cita destaca el incremento de participación de productos artesanos.

La publicación Retail Actual ha firmado un acuerdo con el movimiento ´5 al día´ -una iniciativa internacional que promueve el consumo de al menos 5 raciones de frutas y hortalizas al día-. Gracias a este convenio Retail Actual se convierte en socio colaborador de esta asociación sin ánimo de lucro.

El arranque de la campaña de Denominación de Origen Queso Roncal coincide con el Día de la Almadía.

La 16 edición de Franquishop se plantea como un evento para reuniones cortas de trabajo entre franquicias de éxito y emprendedores. La inscripción es gratuita y más de 40 empresas, entre ellas distribuidoras de alimentación y negocios relacionados, ya han confirmado su asistencia. En Madrid será tras la vuelta de verano, el 23 de septiembre.

Este martes arranca la XV edición de Alimentaria Castilla y León en la Feria de Valladolid. Un evento profesional que reunirá a 244 expositores y 6.000 productos. Entre las novedades desveladas durante la presentación de la cita destaca el incremento de participación de productos artesanos.

La feria pasará a llamarse FoodTech para modernizar el concepto de este evento que ya comienza a preparar su próxima edición dentro tres años. La unión Hispack-Bta ha mostrado la fuerza de la alianza de estas dos citas.

Promover un enfoque regional en materia de agricultura y seguridad alimentaria en el Mediterráneo meridional y oriental es el objetivo de un foro organizado por la FAO, el Banco Europeo de Reconstrucción y Desarrollo (BERD) y el Secretariado de la Unión por el Mediterráneo (UpM). Será el 5 y 6 de mayo.

Fruit Logística reunirá en febrero del próximo año más de 2.700 expositores, de 83 países, con 65.000 visitantes de 135 nacionalidades y 84% extranjeros.

Por sectores, el Magrama desfrana que el primer puesto lo ocupan las industrias cárnicas con 20.186,8 millones de euros (22,1%), seguida de alimentación animal (9,7%), grasas y aceites (9,4%) e industrias lácteas (9,3%).

El Espárrago de Navarra se encuentra en plena campaña de recolección después de que las inundaciones y las lluvias de marzo hayan retrasado su inicio este año. No obstante, las lluvias de estos días han sido beneficiosas para esta verdura y si continúa la meteorología con temperaturas agradables la producción será continua.

Ifema acoge del jueves al sábado Expofranquicia con más de 400 enseñas y el apoyo de la Asoc. Española de Franquicia, AEF. Una oportunidad única de networking, también para la alimentación que estará ampliamente representada.

El sector de la alimentación es el que mejor comportamiento está teniendo en el sistema de franquicias español en esta época y los datos del informe de la AEF así lo avalan. Su director gerente, Eduardo Abadía, desgrana la razón del éxito.

Intenso y con una completa oferta de productos, la XXIX edición del Salón de Gourmets ha cerrado sus puertas con muy buen sabor de boca. Más expositores, más visitantes y, sobre todo, nuevas oportunidades de negocio para fabricantes, distribuidores, punto de venta y canal horeca.

Las ferias Hispack/BTA se renuevan con la innovación en torno al embalaje y la PLV como ejes de ambas citas que coinciden en Fira Barcelona por tercera vez, será desde el martes al viernes.

La agrupación Pon Aragón en tu mesa presenta en el reciente Salón de Gourmets una selección de productos ante distribuidores y comercios especializados para mostrar la calidad de la gastronomía aragonesa.

Sobre las cenizas de sus anteriores instalaciones, situados en La Bureba (Burgos), Campofrío se recompondrá con una planta de 78.000 metros cuadrados en los que se procesarán hasta 100.000 toneladas los productos cocidos y curados. La nueva planta se construirá en tiempo record para poder estar operativa a finales de 2016.

La feria de Madrid acoge hasta el jueves el Salón de Gourmets con una extensa selección de productos de alta gama con una apuesta por mostrar lo mejor de los embutidos, quesos, conservas, vinos, aceites, postres... de nuestro país y más allá de nuestras fronteras.