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El grupo agroindustrial peruano Talsa y su plataforma comercial Onesta Europe participarán en Fruit Attraction 2026, del 6 al 8 de octubre en Ifema Madrid, con una propuesta que combina el control de la fruta desde origen, el desarrollo varietal y una estructura comercial y operativa en destino para responder a las necesidades de los supermercados.
El próximo 6 de octubre, a las 12:00 horas, Talsa y Onesta Europe presentarán junto a Iberian Foods, ante clientes y medios de comunicación nacionales e internacionales, su modelo de colaboración para el suministro de aguacate madurado con tecnología SoftRipe. El encuentro tendrá lugar en el stand de SoftRipe (pabellón 6, stand C06).
La feria será también una oportunidad para dar a conocer la campaña 2026/27 de uva de mesa premium sin semilla de Talsa Grape Farms, con Auntumncrisp como principal variedad y una oferta orientada a los programas de suministro del retail europeo
Talsa es uno de los siete principales productores de aguacate de Perú. El grupo cuenta con más de 2.400 hectáreas en producción y comercializa su fruta en más de 20 países. Su plataforma comercial Onesta Europe, con sede en Huelva, desarrolla programas directos con cadenas de supermercados y ofrece soporte local diario, con especial atención a España, Portugal y Francia.
El modelo combina el control de la fruta desde origen con los servicios de maduración, confección y distribución de Iberian Foods en Huelva. La colaboración incorpora la tecnología SoftRipe, desarrollada por Frigotec, que adapta las condiciones de maduración al estado fisiológico de la fruta para conseguir un producto más homogéneo y ajustado a las necesidades de cada programa comercial.
Según los resultados comunicados por Onesta Europe, supermercados que trabajan con aguacates de Talsa madurados con SoftRipe han incrementado la vida útil del producto de cuatro a nueve días. La compañía destaca también una mayor uniformidad en la textura y cremosidad de la fruta, factores que contribuyen a una experiencia de consumo más consistente.
“Para el retail, la clave no es solo disponer de un buen aguacate, sino poder ofrecer una calidad y un punto de maduración consistentes. Partir de fruta propia, mantener el control desde origen y gestionar después la maduración en destino nos permite trabajar la categoría con mucha más precisión y ofrecer al consumidor una experiencia más homogénea”, explica Ricardo de la Torre Ugarte, gerente general de Onesta Europe.
De cara a la campaña 2026/27, Talsa Grape Farms refuerza su propuesta de uva de mesa premium sin semilla para el mercado europeo.
La compañía cuenta con 330 hectáreas de uva de mesa en producción en Ica y Pisco, en Perú, tras incorporar 100 hectáreas respecto a la campaña anterior. Auntumncrisp representa alrededor del 85 % de su producción y constituye la principal variedad de su oferta premium.
Uno de sus elementos diferenciales es el calendario de producción, con dos ventanas de salidas desde Perú: entre las semanas 50 y 6 y entre las semanas 11 y 17.
Esta segunda ventana permite ofrecer uva peruana tardía cuando el grueso de la campaña del país ya ha finalizado. Para los retailers europeos, supone una oportunidad de prolongar sus programas de suministro con fruta del mismo origen y estándares de calidad homogéneos durante más semanas.
Fruit Attraction: Los profesionales de la distribución podrán conocer la oferta de Talsa y Onesta Europe del 6 al 8 de octubre, en el pabellón 12, stand D04 (Promperú).
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