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La feria de alimentación y gastronomía Gustoko inspirada en el mundo agro se celebra este fin de semana en Bilbao. Navarra participa por primera vez en una muestra en la que están presentes 235 expositores.

Hace más de medio siglo, el Salón Internacional de la Alimentación (SIAL) se puso por objetivo ser la red mundial más importante de salones profesionales de la alimentación. Su próxima edición de Sial París tendrá lugar del 16 al 20 de octubre de 2016 en Paris Nord Villepinte, ya tiene el 90% de su superficie comercial reservada a nueve meses para su celebración.

El Encuentro Internacional del Aceite de Oliva celebra su quinta edición los próximos 2 y 3 de marzo en IFEMA Madrid; en este foro dirigido principalmente al negocio se reunirán también los más prestigiosos profesionales de todo el mundo para analizar las claves y tendencias de futuro en el sector.

La Sección Ganadera de Dcoop registró un volumen de facturación de 77,5 millones de euros el pasado año, lo que representa un 70% más que el ejercicio anterior.

Vivimos inmersos en la publicidad. A diario, recibimos una media de 3.000 impactos publicitarios, según Zenith Media, tal y como se hace eco la revista Consumer. El sector de la alimentación es uno de los más importantes en cuanto a volumen de inversión: ocupa el sexto puesto en el ranking con una inversión publicitaria de 279,2 millones de euros.

Toshiya Tada, presidente y consejero delegado en The Olive Oil Sommelier Association of Japan (OSAJ), capitaneará esta expedición de más de 10 profesionales del aceite de oliva. Ofrecemos una entrevista a este reputado especialista japonés que nos explica sus expectativas para la WOOE así como el creciente interés por el oro líquido en el mercado nipón.

El sector Gran Consumo mantendrá su volumen de mercado en 2016, repitiendo la tendencia registrada a lo largo de 2015, según el informe “Balance y Perspectivas Gran Consumo 2016” elaborado por la consultora de paneles de consumo Kantar Worldpanel. El mercado, no obstante, sí ha crecido en valor en el último ejercicio (+1,8%), como consecuencia del incremento de precios de los últimos meses.

Con 50 millones de dispositivos conectados en el horizonte, desde ahora hasta el 2020, el Internet de las Cosas (IoT) se presenta como una de las grandes revoluciones en innovación. Zebra Technologies, especializada en soluciones para el retail inteligente, explica cómo el IoT puede reducir el desperdicio alimentario.

Aceites de Oliva de España, la marca de promoción de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español en todo el mundo, presenta el 10 de febrero en Madrid el nuevo posicionamiento internacional con el objetivo de reforzar su liderazgo en más de 160 países

Reyno Gourmet ha celebrado el I encuentro para empresas asociadas a este sello de calidad de Navarra. En la actualidad 92 compañías forman parte de la marca, además de las 15 Denominaciones de Calidad de Navarra.

Alimentaria celebrará en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona su 40 aniversario, apostando por consolidar su posición como plataforma de internacionalización de las 4.000  empresas de alimentación participantes, de 70 nacionalidades.

La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (Fiab) ha preparado un completo programa de eventos que se celebrará en la feria Alimentaria 2016.

El Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida “Cítricos Valencianos” va a presentar su nueva imagen en la feria Fruit Logistica 2016, un foro internacional de referencia para el sector agroalimentario internacional.

La omisión Europea (CE) iya ha formalizado en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas a la Granada Mollar de Elche/Granada de Elche.

La consultora IRI advierte que, a pesar de que el comprador declara no haber cambiado apenas sus hábitos y considera alarmista el anuncio de la OMS sobre las carnes rojas y procesadas, sí que hay un decrecimiento de las ventas de estos productos.

La presencia italiana en Alimentaria esta coordinada por la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España, en colaboración con la agencia italiana para el comercio exterior -ICE - y la Cámara Italiana de Barcelona. Una treintena de empresas acudirán en el “Área Italia” además del programa de actividades que se organizarán dentro de este espacio: showcooking, presentación de productos, degustaciones, etc..

Fiab, Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas, firma un convenio de colaboración con la Guardia Civil que promoverá acciones para incrementar la eficacia de la lucha contra las actividades ilícitas que puedan tener lugar en el ámbito de la producción y tráfico de alimentos, así como su adulteración y falsificación.

La Asociación Española de Denominaciones de Origen (Origen España) y la Dirección General de la Guardia Civil han rubricado un protocolo de colaboración para proteger las figuras de calidad alimentaria de reconocimiento europeo Denominación de Origen Protegida (DOP) e Indicación Geográfica Protegida (IGP).

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha presentado en la reunión de la VII Comisión de Seguimiento de la Estrategia “Más alimento, menos desperdicio”, celebrada en el marco de Madrid Fusión 2016, el primer Panel de cuantificación del desperdicio alimentario, del que se desprende que en los hogares españoles se tiran a la basura cada año 1.325,9 millones de kilos de alimentos.

Aecoc, la Asociación de Empresas de Gran Consumo, reunirá el 18 de febrero en Madrid a cerca de 200 profesionales de las áreas de seguridad alimentaria y calidad de las principales compañías alimentarias del país con la transparencia como hilo conductor.