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¿Estamos ante una revolución en el sector retail? Sin duda alguna la respuesta es sí. Por la transformación digital, las nuevas tendencias de consumo, los nuevos hábitos del consumidor.  Tal y como señala Carmen Juanes, directora e impulsora en Esadecreapolis y el Foro del Retail (3,4 marzo en Esade Barcelona), la respuesta es afirmativa porque, en este caso, el cambio de orden de los factores sí altera el producto.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido los “Premios Alimentos de España 2015”, con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente.

Infoedita Comunicación Profesional, grupo editorial al que pertenece Retail Actual, a través de sus publicaciones vinculadas al sector químico y de procesos (Industria Química, Pharmatech, Tecnoaqua e IndustriAmbiente), organiza su I Congreso de Industria Química, Iberquimia. Se celebrará en Madrid el próximo 27 y 28 de abril de 2016.

La quinta edición de la WOOE acogerá el 2 y 3 de marzo una selecta muestra de los aceites de oliva premium, a través de las almazaras participantes que apuestan por la calidad, con aceites modernos y envasados sugerentes.

Un estudio de 2015 sitúa a Carrefour a la cabeza del gasto medio por usuario con 140,64 euros mensuales. Lidl tiene una mayor acogida entre los mayores de 35 años, mientras que los ciudadanos de 18 a 34 años se decantan por Carrefour Express y Carrefour Market.

Un total de 46 productos han sido distinguidos con el sello Sabor del año 2016. Esta distinción la obtienen los productos que consiguen la calificación más alta por parte de los consumidores, quienes los han probado en catas a ciegas realizadas en Consumolab, el centro de estudios del comportamiento del consumidor y análisis de preferencias de Ainia Centro Tecnológico.

El sector cárnico representado por la Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (Confecarne) ha querido subrayar el cumplimiento de la normativa tributaria por parte de esta industria ante la operación realizada por Agencia Tributaria en la industria cárnica.

Unos 300 funcionarios de la Agencia Tributaria registran más de 75 sociedades repartidas en 15 comunidades autónomas en busca de dinero negro.

Isabel García Tejerina ha inaugurado esta mañana, en la sede del Ministerio, el acto de presentación de los Premios Pascual Startup, un proyecto impulsado por Calidad Pascual, con la colaboración de IBM y Telefónica Open Future y el apoyo del Ministerio de Agricultura y socios inversores.

Durante la jornada de Aecoc sobre seguridad alimentaria que se celebra hoy se podrán compartir experiencias y aprendizajes para mejorar la cadena de valor del sector alimentario.

La jornada sobre internacionalización de Fiab reunirá a destacados representantes de la entidad financiera y del sector agroalimentario. 

La Asociación Empresarial de Fruta de Cataluña (Afrucat) ha iniciado una campaña para mostrar al consumidor las características diferenciales de las manzanas y peras que engloba.

Plátano de Canarias incrementó el año pasado un 11% su cuota de mercado en los hogares españoles, con un índice del 72,1%, según los datos ofrecidos por el Panel de Consumo Alimentario en los hogares de Kantar Worldpanel, fuente oficial del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Fiab e Iberdrola, como colaborador estratégico, han presentado un Programa de Eficiencia Energéticacon el objetivo de mejorar la competitividad de las pymes españolas de la industria de alimentación y bebidas a través de la reducción del consumo energético y la optimización de los recursos disponibles.

La feria de alimentación y gastronomía Gustoko inspirada en el mundo agro se celebra este fin de semana en Bilbao. Navarra participa por primera vez en una muestra en la que están presentes 235 expositores.

Hace más de medio siglo, el Salón Internacional de la Alimentación (SIAL) se puso por objetivo ser la red mundial más importante de salones profesionales de la alimentación. Su próxima edición de Sial París tendrá lugar del 16 al 20 de octubre de 2016 en Paris Nord Villepinte, ya tiene el 90% de su superficie comercial reservada a nueve meses para su celebración.

El Encuentro Internacional del Aceite de Oliva celebra su quinta edición los próximos 2 y 3 de marzo en IFEMA Madrid; en este foro dirigido principalmente al negocio se reunirán también los más prestigiosos profesionales de todo el mundo para analizar las claves y tendencias de futuro en el sector.

La Sección Ganadera de Dcoop registró un volumen de facturación de 77,5 millones de euros el pasado año, lo que representa un 70% más que el ejercicio anterior.

Vivimos inmersos en la publicidad. A diario, recibimos una media de 3.000 impactos publicitarios, según Zenith Media, tal y como se hace eco la revista Consumer. El sector de la alimentación es uno de los más importantes en cuanto a volumen de inversión: ocupa el sexto puesto en el ranking con una inversión publicitaria de 279,2 millones de euros.

Toshiya Tada, presidente y consejero delegado en The Olive Oil Sommelier Association of Japan (OSAJ), capitaneará esta expedición de más de 10 profesionales del aceite de oliva. Ofrecemos una entrevista a este reputado especialista japonés que nos explica sus expectativas para la WOOE así como el creciente interés por el oro líquido en el mercado nipón.