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La feria ISM, del 29 de enero al 1 de febrero en Colonia, contará con más de 1.600 expositores, de los que 290 han indicado que presentarán productos vegetarianos, y 230 expositores ofrecen (a su vez) productos veganos. Esto ha aumentado considerablemente. Esta feria se celebra de forma paralela a Prosweets Cologne.

Con una facturación de 18.200 M€, España representa el 4% del volumen de ventas del comercio electrónico de la EU, liderando con el 40% las ventas online en el sur de Europa. Un estudio de Lengow desvela cuáles son las claves para este despegue de las compras a golpe de click.

El sector panadero tendrá una destacada representación en Intersicop 2017, Salón Internacional de la Panadería, Pastelería, Confitería, Heladería y Café, organizado por Ifema, que se celebrará del 19 al 21 de febrero en Feria de Madrid.

Carrefour y Lidl anuncian proyectos para emitirlo online, mientras que organizaciones como Facua señalan que tiene  que ser una decisión voluntaria del consumidor.

Huelva acaba de estrenar su título como Capital Española de la Gastronomía 2017 y ya tiene en marcha un amplio programa de actividades original, popular, variado y muy creativo.

Conocer las últimas novedades tecnológicas que mejorarán la experiencia del cliente en la tienda y el eCommerce, y permitirán predecir su comportamiento, es el objetivo de los directivos y profesionales que se darán cita en Retail Forum 2017, que se celebrará el 9 de febrero en Madrid.

Evolution Spirits es el nuevo espacio del Salón de Gourmets (SG), dedicado en exclusiva a los destilados Premium, tanto nacionales como internacionales. Se celebrará únicamente el martes 25 y miércoles 26 de abril, en horario de 12:00 a 20:30 horas. 

Mercamadrid firma este acuerdo con la federación nacional de pescaderos (Fedepesca) con el objetivo de conseguir una formación adaptada a las necesidades del sector especializado de venta de productos pesqueros.

La primera impresión es la que queda. Esta máxima es indispensable en cuanto al diseño de espacios como los establecimientos comerciales. El objetivo es garantizar la experiencia gratificante de quienes los visiten mediante la iluminación, el mobiliario y la multifuncionalidad. David Tirado, director comercial y de marketing de Moinsa desvela todas las tendencias que triunfarán en 2017.

Nielsen dibuja cómo en un contexto de incipiente recuperación económica y ya metidos en plena Navidad, la época donde más aflojamos la cartera, los españoles poco a poco se van animando a medida que crece su confianza para consumir.

Paz, amor, felicidad... son algunos de los deseos que más escuchamos en Navidad. Retail Actual quiere sumarse a estas aspiraciones para las fiestas y para el alentador 2017 que entra, con la esperanza de que sea un año en que las ventas y la confianza del consumidor sigan en la senda de crecimiento.

Alimentaria se celebrará del 16 al 19 de abril de 2018, junto con Hostelco se convierte en una de las mayores plataformas internacionales de alimentación y equipamiento hostelero.

Retail Forum 2017 abre su IV edición el próximo 9 de febrero en el Novo Hotel Center Madrid con el foco puesto en mostrar las últimas innovaciones y tendencias, de cara a proporcionar un mejor conocimiento de este sector.

El sector del gran consumo crecerá un 2.2% en volumen durante el 2017 en nuestro país, según los datos aportados por el director general de España y Portugal de la consultora Nielsen, Gustavo Núñez, durante la jornada Aecoc “Perspectivas en Gran Consumo 2017” celebrada en Barcelona.

La innovación en el mercado de gran consumo depende en gran medida del tiempo: el segundo año de vida es clave. De momento, sólo un 20% de lanzamientos de marcas de fabricante incrementan ventas en su segundo año de existencia en el lineal, según la tercera edición del informe “Innovación Rompedora” de Nielsen.

FranquiShop suma siete enclaves estratégicos con un formato de cita previa para que el día de la jornada cadenas franquiciadoras y emprendedores puedan exprimir las reuniones programadas en la agenda.

OCU ha analizado cómo evolucionan los precios de 15 productos frescos propios de la Navidad y compara su precio con el del año pasado. La tendencia es de clara subida, sobre todo en el pescado.

Free From/Functional Food Expo es la única plataforma dedicada a la industria Free From B2B en Europa, se celebrará en la ciudad condal el 8 y 9 de junio de 2017.

Según recuerda Fiab, el nuevo etiquetado nutricional, previsto en el Reglamento (UE) nº 1169/2011 sobre la Información alimentaria facilitada al Consumidor, supone que casi todos los alimentos pre-envasados tendrán que presentar esta información nutricional en sus etiquetas.

Durante la campaña de Navidad, las previsiones de consumo se disparan. En concreto, los españoles gastarán en regalos navideños una media de 248 euros, la inversión más alta desde 2011 según un reciente estudio de eBay.