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El Salón Internacional de Alimentación, Bebidas y Food Service prepara su mayor edición de los últimos años, consolidada como la plataforma de internacionalización y negocio de referencia para la industria del sector de toda España. La celebración junto a Hostelco multiplicará las sinergias y convocará a más de 4.500 firmas expositoras que mostrarán sus mejores propuestas.

Suministro de productos en conserva con medios de transporte respetuosos con el medio ambiente, Diputación de Barcelona.

Bilbao Exhibition Centre acoge este fin de semana la segunda edición de Gustoko, la feria de producto alimentario y gastronómico. La cita se presenta con un crecimiento notable respecto a la de 2016: un 50% más de expositores.

Meet the Lamb celebra su primer año difundiendo la calidad del cordero griego con una presentación en el restaurante Milos de Madrid. Este programa, que tiene una duración de tres años, está cofinanciado por la Comisión Europea y celebra el primer año de su implementación mediante un conjunto de acciones informativas para profesionales del sector cárnico.

El mercado de gran consumo experimentó en 2017 una doble alegría que le hizo crecer un 3,7%, según el informe Nielsen 360. Esta es la situación saludable para el sector, ya que crecer en un entorno de inflación moderada les permite invertir e innovar. De hecho, la aportación del precio al crecimiento se triplicó, pasando del 0,7% en 2016 al 2,1% en 2017.

Aecosan (Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición) ha profundizado hoy en el marco del Congreso Aecoc de Seguridad Alimentaria y Calidad en Madrid sobre su nuevo plan de colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas hasta el año 2020.

Retail Forum 2018 unirá a los principales agentes en el área del retail para generar un entorno de diálogo y conocimiento sobre las últimas novedades del sector. Tendrá lugar el 21 de marzo en Ifema.

La segunda edición de Nutraceuticals Europe Summit & Expo se consolida como feria referente en el sector nutracéutico con más de 2.000 visitantes profesionales y cien empresas participantes. La organización ya ha avanzado que la tercera edición se celebrará en febrero de 2019.

La falta de referencias de la innovación en algunas cadenas, provoca que el 55% de los lanzamientos de nuevos productos fracasen, entre otros factores. Esta es una de las principales conclusiones del estudio “Análisis del acceso de los consumidores a la innovación en el mercado español de Gran Consumo”, elaborado por Esade Creápolis y presentado esta semana junto a Promarca.

Hispack 2018 se celebrará del 8 al 11 de mayo en Fira Barcelona y dará a conocer las últimas novedades relacionadas con el packaging, así como las conexiones del envase y embalaje con otros procesos productivos y con la cadena de suministro.

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente promociona los productos ecológicos españoles en la Feria Internacional de Productos Ecológicos, Biofach 2018, que se celebra del 14 al 17 de febrero en Nüremberg (Alemania).

Según los expertos, se recomienda un mayor consumo de fruta fresca para lo que piden a los establecimientos comerciales ofrecer presentaciones más atractivas.

La Carne de Conejo es una aliada a la hora de confeccionar una dieta saludable para pequeños y adolescentes. Intercun ha puesto en marcha una campaña para promocionar su consumo. 

La presentación de esta campaña de promoción de la carne ovina de Grecia será el próximo 23 de febrero en el restaurante Milos, en Madrid.

El salón madrileño Nutraceuticals Europe servirá de marco de presentación para el lanzamiento de una nueva publicación de Infoedita Comunicación Profesional: NutraSalud.

El gasto de los hogares en productos de Gran Consumo ha crecido un 1,3% en 2017, según el informe “Balance de la Distribución y el Gran Consumo 2017” presentado hoy por la consultora Kantar Worldpanel.

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido los XXX “Premios Alimentos de España 2017”, con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente.

Las patronales Aces, Anged y Asedas, que aglutinan a supermercados y distribución, se felicitan por el Plan de colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas y otras medidas 2017-2020.

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab) y el Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad han presentado esta semana el Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los Alimentos y Bebidas y Otras Medidas (2017 – 2020).

La Encuesta sobre la salud del comercio (Esco) que publica Escodi confirma que el estado de salud general del comercio catalán muestra una recuperación mantenida durante cuatro años, a pesar de la ligera caída de los últimos meses.