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La venta mundial de comida y bebida orgánicas ha crecido un 157% desde 2004, según un estudio de la consultora especializada Tiendeo. 

Un estudio de la consultora Conzoom muestra que el mercado de los helados aún no ha sabido aprovechar las herramientas sociales para enganchar al consumidor proactivo en estos medios.

Carmila y Streettrucks pondrá en marcha un circuito gastronómico de Food-trucks, los conocidos camiones-restaurante. Formado por un convoy de 15 vehículos vintage que recorrerá los centros comerciales de la compañía en España.

Un total de 10 ferias profesionales específicas se dan cita en el salón Anuga, la cita más importante del sector de la alimentación y bebidas para la distribución y comercio al por menor. La participación de nuevos países en la feria de Colonia subraya la diversidad e internacionalidad.

ElPozo BienStar ha participado en el 63º Congreso de la Asociación Española de Pediatría que se celebra esta semana en Bilbao para mostrar los beneficios de una alimentación saludable.

A medio año de su celebración en Ifema, la VII edición de Fruit Attraction se plantea como el gran escaparate de la fruta y hortaliza  internacional y en el que se espera que acudan más de 50.000 profesionales. El director del certamen, Raúl Calleja, nos da las claves para sacar todo el jugo a esta importante cita.

Madrid acoge el próximo 30 de junio una cita organizada por la consultora iiR España, con la colaboración de Retail Actual, en la que 25 expertos en soluciones de pago darán su visión sobre esta modalidad que cada vez cuenta con más adeptos entre los retailers.

Los medios de pago ServiRed y Euro 6000 lanzarán en los próximos días una campaña para potenciar el uso de la tarjeta electrónica en el comercio en colaboración con la Confederación Española de Comercio (CEC) y la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (Anged), según ha informado el Ministerio de Economía y Competitividad en un comunicado.

El Magrama otorga el premio "Alimentos de España" a Bodegas Tradición de Jerez de la Frontera, el año pasado este galardón recayó en las valencianas Bodegas Murviedro y su vino Cueva de la Culpa.

El III Food and Drink Summit 2015 de Fiab abordará este jueves,11 de junio, en Madrid los retos del sector de la alimentación para 2020 y la importancia de la internacionalización como motor de crecimiento.

Las empresas Nestlé y Gullón firman un acuerdo con la Universidad Europea del Atlántico y el nuevo Centro de Investigación y Tecnología Industrial de Cantabria para fomentar la investigación y empleo en el sector de la alimentación.

La Agencia de Información y Control Alimentario AICA ha inspeccionado en su primer año de vida a 550 empresas, el 20% ha dado lugar a procedimiento sancionador y el resto archivado, porque cumplían con la ley o estaban exentas de hacerlo.

Un buen Reglamento sobre producción ecológica permitirá dar una respuesta adecuada a las necesidades de los consumidores, según Isabel García Tejerina, ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama). Según ha avanzado, el acuerdo de los Estados miembros podrá llegar en junio y permitirá apoyar el desarrollo de una actividad cada vez más presente.

Fernando Burgaz, director de la Industria Alimentaria del Magrama, interviene en el III Encuentro contra el desperdicio alimentario organizado por Aecoc. Las grandes cadenas de distribución también han sido protagonistas de esta cita.

El sello de calidad "Crianza de Nuestros Mares", iniciativa llevada a cabo por la Asociación Empresarial de Productores de Cultivos Marinos en España (Apromar) permitirá distinguir doradas, lubinas y corvinas pescadas en nuestros mares.

La empresa productora de frutas y hortalizas Gruventa, con sede en la localidad murciana de Lorquí, se ha convertido en un referente empresarial por su alto grado de especialización para las cadenas de distribución internacionales.

GranBio Supermercados Ecológicos es la primera red de supermercados ecológicos de la región de Murcia, con una amplia gama de productos y la garantía de estar certificados.

Las bolsas de papel se han impuesto. En los tres últimos años se ha incrementado un 45% el número de enseñas comerciales que en España las usan, según datos de los fabricantes asociados al movimiento labolsadepapel. Los comercios de las grandes ciudades son responsables de casi tres cuartas partes de ese crecimiento, que se verá impulsado por la nueva legislación europea. 

El consumidor castigó el encarecimiento del aceite oliva con un descenso de las compras del 10% hasta marzo. Cada hogar gasta 56,1 euros anuales en aceite de oliva que se traduce en 20,4 litros de producto adquirido, según la consultora Nielsen.

La VII edición de Fruit Attraction -del 28 al 30 de octubre- contará con la presencia destacada de compradores y expositores de Francia, gracias a un visual pabellón organizado por la empresa Sopexa.