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El III Premio Daniel Carasso, de la Fundación Daniel & Nina Carasso, otorga cada dos años en reconocimiento a la labor de investigación y excelencia de alto nivel en este ámbito. En esta ocasión ha recaído en la Dra. británica Jane Battersby, escogida por el jurado entre 40 candidatos de 23 países.

Según Nielsen, la suma de los compradores online, los existentes y los potenciales, supera a la de los consumidores que no se ven siquiera en el futuro haciendo clic para meter un artículo en una cesta de la compra virtual.

En esta "“súper cesta de la compra”" elaborada por la analista Nielsen hay emergentes como la chía y la quinoa, que crecen más de un 1.000%, o clásicos como el aceite de oliva virgen. 

Sabor del Año es la única certificación de calidad para el sector de la alimentación, basada exclusivamente en la valoración de las cualidades gustativas de los productos, que son probados y aprobados por consumidores.

Barcelona es la primera ciudad del mundo amiga de la cultura vegana y vegetariana, y un grupo de emprendedores catalanes ha querido contribuir a ello lanzando al mercado ‘Barcelona Veg Friendly’.

El consumo de productos congelados ha crecido un 2.6% en valor durante los tres primeros meses de este año, según los datos ofrecidos hoy por Joan Riera, director del área de Alimentación de Kantar Worldpanel, en el webinar de la Plataforma del Congelado ofrecido por Aecoc.

Henri Mor ha cosechado en este primer tramo de 2017 varios reconocimientos internacionales por este aceite de arbequina con un cuidado proceso de elaboración.

Coinba desea incrementar su red comercial de bacalao y otros productos del mar en Castilla y León, así como Asturias.

La 19ª edición del Salón Internacional de la Logística y de la Manutención (SIL 2017), que organizado por el Consorci de la Zona Franca de Barcelona se celebrará del 6 al 8 de junio en el pabellón 8 del recinto Montjuic-Plaza España de Fira de Barcelona.

ElPozo ha sido elegida entre las marcas de fabricantes del sector de gran consumo más innovadoras, según recoge el estudio ‘Radar de la Innovación 2016’ de Kantar Worldpanel.

El informe de Smithers Pira, encargado por la papelera Asia Pulp & Paper (APP) “Tendencias europeas del packaging out-of-home para 2022” pone de relieve la importancia de los sectores de comida rápida y reparto a domicilio, gracias a los que el mercado europeo del packaging “out-of-home” (OOH) continuará progresando.

Nestlé invertirá 35 millones de euros en tecnología avanzada en el centro de Girona, lo que permitirá un incremento de la capacidad de producción del 20% y la creación de entre 15 y 20 puestos de trabajo.

Free From/Functional Food Expo celebra su V edición el 8 y 9 de junio en Fira Barcelona. Reunirá bajo un mismo techo productos funcionales y “sin” de todo el mundo. Con 270 expositores de más de 35 países, hablamos con Ronald Holman, director del certamen.

El sector vasco de la Industria de Alimentación y Bebidas registró unas ventas netas de 4.469 millones de euros en 2015, último año contabilizado, lo que supone un incremento del 1,54% respecto al ejercicio anterior.

Tal y como demuestran los datos de la empresa de estudios de mercado IRi, crecen los precios y las ventas de aceite de oliva en toda Europa, con especial hincapié en Alemania y España. Otra de las conclusiones alcanzadas por la consultora es el éxito de la marca de distribuidor y el impacto en el aumento de precios en los países europeos, impulsando el valor de las ventas de aceite de oliva.

Quesos De La Huz ha recibido uno de los galardones que el Gobierno regional de Castilla-La Mancha ha entregado a personas, colectivos y empresas que han contribuido de modo destacado al progreso y mejora de la Sanidad en esta comunidad autónoma.

DES|Digital Business World Congress celebrará en Madrid su segunda edición los próximos 23, 24 y 25 de mayo. Reunirá a más de 18.000 profesionales en busca de su socio tecnológico para alcanzar una transformación digital eficaz y rentable.

El Mapama ha publicado el Informe del consumo de alimentación en España 2016, una completa radiografía de los hábitos de compra y hábitos en el hogar.

Los hogares tiraron a la basura 24 millones de kilos de alimentos por semana, una cifra muy alta pero que supone 6 puntos menos que el año pasado.