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Ante la situación creada por el coronavirus (covid-19) el Grupo Gourmets ha decidido aplazar la celebración de la 34 edición del Salón Gourmets del 15 al 18 de junio de 2020.

Alimentaria y Hostelco han decidido posponer a septiembre su celebración ante las inquietudes del sector por la actual situación internacional y para garantizar una gran edición ferial.

Según el Observatorio Sectorial DBK de Informa, la subida de los precios propició un ligero incremento del valor del mercado de elaborados cárnicos en 2019, a pesar de la atonía de la demanda en el canal de distribución alimentaria, alcanzando una variación del 2,7%, hasta los 7.210 millones de euros.

El virus procedente de China con foco en Italia y aterrizando en España y otros países vecinos está causando un alarmismo preocupante. AECOC hace unos días llamaba a la calma a las empresas ante la situación de preocupación de los consumidores. Recuerda que “en España aún no hay que tomar medidas especiales” y que “basta con aplicar las medidas de prevención habituales en cualquier otro proceso vírico”.

La Feria Internacional de Vinos PROWEIN 2020 ha anunciado su suspensión sin comunicar nuevas fechas.

Bilbao Exhibition Centre transformará el pabellón 1 en un gran mercado de abastos para la celebración de Gustoko, la feria bienal de productos alimentarios y gastronómicos, que tendrá lugar del 6 al 8 de marzo. La mañana del viernes estará dedicada solo al uso profesional.

Un total de 60 comerciantes se dieron cita en la Jornada Digitalización: reto y oportunidad para el comercio que organizaron el pasado martes Aenkomer (Empresarios/as de Comercio y Servicios de Álava) y la Confederación Española de Comercio (CEC) en Vitoria-Gasteiz.

La investigación de in-Store Media y Salvetti Llombart, presentada el jueves 27 de febrero en Madrid, revela las principales diferencias entre generaciones que marcas y retailers deberán de tener en cuenta para llegar de manera eficaz a los distintos compradores.

El estudio ´E-Commerce en Gran Consumo´, de Aecoc Shopperview y Netquest, revela que los e-consumers de productos de Gran Consumo gastaron 229,5 € de media durante este periodo.

Durante la inauguración del 2º Congreso de Desarrollo Sostenible, el director general de Aecoc, José María Bonmatí, ha remarcado la necesidad de reforzar la transparencia de toda la cadena de valor. El director general de Fiab, Mauricio de Quevedo, ha asegurado que la sostenibilidad es un eje central en la revolución industrial que se está produciendo en este siglo. 

Kool, el primer espacio colaborativo en España especializado en retail y enfocado al diseño, tecnología e innovación; abrirá sus puertas el jueves 5 de Marzo del 2020 para ser el lugar de encuentro donde se co-creará el futuro del retail.

Aecoc celebrará los próximos 10 y el 11 de marzo en el Palacio de Congresos de Lleida su 20º Congreso de Productos Cárnicos y Elaborados, el punto de encuentro de referencia del sector que este año reunirá a más de 400 directivos y profesionales de la industria.

El Salón Gourmet, abre cada vez más espacios para que agricultores, bodegueros, ganaderos, chefs, sumilleres y otros profesionales del mundo de la gastronomía, demuestren y expliquen cómo se elabora, prepara y consume el producto gourmet.

La exhibición vinicola forma parte de Organic Food Iberia y Eco Living, que se celebrarán el 3 y 4 de junio en Ifema.

NaturGreen, perteneciente a la compañía murciana Laboratorios Almond, ha participado en el último desayuno del Cluster de Innovación en Envase y Embalaje que se ha celebrado en Valencia. También ha intervenido la Agencia de seguros de crédito Márquez y Cía para presentar un estudio económico agregado de las empresas del Cluster, analizar las perspectivas del 2020 y cómo puede afectar la crisis del coronavirus a la industria del Packaging

El director ejecutivo de NAOOA (North American Olive Oil Association), Joseph R. Profaci, será uno de los protagonistas del ciclo de conferencias que tendrá lugar en la World Olive Oil Exhibition, en Madrid los días 18 y 19 de marzo.

Tener un enfoque creativo para llamar la atención en torno al lanzamiento de un nuevo producto es un componente clave para que una campaña de marketing sea exitosa. La forma en que se presenta y vende un producto es, de hecho, el arma principal para empresas de todas las formas y tamaños. Sin embargo, que los lanzamientos tengan éxito es una tarea complicada, así nos lo explica el centro tecnológico Ainia.

Grupo Consorcio se vuelve a consolidar como líder de mercado en la venta de bonito y anchoa. La empresa afincada en Santoña, en Cantabria, con setenta años de historia, cierra 2019 con uno de sus mejores resultados, continuando a la cabeza del sector en España.

Grupo Fuertes entra en el sector de la biotecnología de origen porcino con la producción de heparina obtenida del intestino de cerdo

Live Panel analiza las diferencias en las compras semanales entre grupos de edad y si ha cambiado la forma de comprar o seguimos accediendo a los mismos productos que nuestros abuelos al ir al supermercado.