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Según una encuesta, los compradores desean que los minoristas les ofrezcan más ideas para reducir el desperdicio. Se sienten ¨sin medios¨ ante el cambio climático y opinan que los supermercados tienen un papel fundamental que desempeñar.

El delegado especial del Estado en el Consorci de la Zona Franca de Barcelona, Pere Navarro, y el presidente del 22@Network BCN, Enric Urreta, han firmado este acuerdo de colaboración por el que la asociación del distrito empresarial de Barcelona se suma como partner a la próxima edición de la Barcelona New Economy Week (BNEW).

Gastronomic Forum Barcelona 2021, un evento concebido para la reactivación de la restauración, el foodservice, el canal Horeca y el comercio especializado, empezará a finales de abril su proceso de adjudicación de espacios.

Con el objetivo de conocer el estado de la supply chain, IQS Executive Education organizó el pasado 23 de marzo la master class “El futuro de la Supply Chain: como factor de la competitividad empresarial”, que fue impartida por Sergi Tomás, Managing Director Nordlogway y profesor del área de Operaciones de IQS EE; y dirigida por Josep Antoni Aguilar, coordinador del área de Operaciones de IQS EE.

Las organizaciones del sector recuerdan el gran esfuerzo que sus profesionales de la distribución alimentaria llevan realizando desde el inicio del confinamiento para garantizar el abastecimiento de productos esenciales a la población y la obligación de muchos de ellos de trabajar presencialmente.

TheCircularCampus es un espacio de conocimiento y formación con un campus digital para impulsar el aprendizaje de las más de 12.000 empresas que forman parte de Ecoembes en materia de economía circular.

Vicky Foods ha anunciado la apertura de su primera planta de producción en Francia durante el último trimestre de 2022. Un ambicioso proyecto con el que la compañía continúa su plan de expansión internacional con el objetivo de convertirse en un grupo referente en el sector de la alimentación a nivel global.

Para reforzar la comercialización de manzanas BIO en España, VIP ha instalado un nuevo espacio en Biomarket Barcelona, el primer mercado europeo de productos orgánicos.

El Pozo Alimentación desarrolla a través de Legado Ibérico el concepto umami e incorpora un mapa de cata en su gama de productos.

Según Kantar, las marcas de fabricante garantizan su negocio en un 43% gracias al valor que le dan los consumidores. Las de distribución son las grandes beneficiadas a cierre de 2020 por una mayor oferta en los lineales.

eRetail Congress es  un encuentro 100% online que se celebra el  el 14 y 15 de abril. LG Electronics, Atento, Game Stores, CashConverters y Equivalenza analizarán los retos que afronta hoy el retail en la era digital,

La cadena de supermercados Aldi pondrá a disposición de sus clientes una amplia selección de su surtido para comprar a través de la plataforma de delivery Glovo.
 

La Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac*) presenta los datos económicos del último ejercicio, en los que destacan fuertes descensos tanto en la producción (-12,4%) como en la facturación (-17,6%). El cierre del canal horeca, caída de turismo y falta de eventos presenciales lastran a este sector.

El Digital AgriExport 4.0,  está impulsada por Inovcluster, la Asociación Agroindustrial de la Región Central de Portugal, y ya cuenta con más de 40 importadores internacionales registrados.

La Aesan y los Ministerios de Agricultura y de Consumo aclaran que la alegación Sin Gluten solo podrá señalarse en la lista de ingredientes de aquellos alimentos que pudieran contenerlo de forma natural. OCU denunció justo hace un año que se anunciaban “sin gluten” muchos alimentos que nunca lo habían tenido.

Asedas calcula que las ventas hacia este canal han descendido en torno al 30% desde el inicio de la crisis sanitaria por el Covid-19. El servicio de apoyo logístico que los cash & carry y los distribuidores prestan a las pequeñas cadenas de supermercados está permitiendo compensar en parte la facturación.

El Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Madrid (Codinma) quiere contribuir a concienciar sobre la importancia de estos alimentos en nuestra dieta “ya que tienen muchos beneficios para nuestra salud. Por ejemplo, fortalecen nuestro sistema inmunológico, combaten la desnutrición y ayudan a prevenir enfermedades no transmisibles”.

El ácido oleico es una grasa insaturada (grasa buena) presente en los 4 productos de semillas de la familia Zereal+ de Okin. La identificación con el logotipo del programa Pasfec destaca a unas referencias frente a otras de su misma categoría en el mercado nacional ya que la sustitución de grasas saturadas por grasas insaturadas en la dieta contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo.

El consumidor busca confianza, seguridad e higiene en los alimentos y canales de compra. El precio, la naturalidad y la higiene se cuelan entre los criterios de compra, por detrás de sabor y frescura, según el estudio mundial Taste Tomorrow, elaborado por Puratos, en una oleada especial post confinamiento.

Tetra Pak acelera, también, la expansión de su oferta de pajitas de papel, garantizando el uso de más material renovable en sus soluciones de envasado. Son medidas fundamentales para cumplir con la Directiva Europea de Plásticos de un solo Uso (SUP).